Le bazar vert (Almaty) est à juste titre considéré comme l'une des principales attractions de la capitale du sud du Kazakhstan. La galerie marchande est toujours bruyante et bondée; les habitants de la ville s'y pressent tous les jours de la semaine pour acheter des produits frais, ainsi que des produits manufacturés, des vêtements et des chaussures aux meubles et aux matériaux de construction. Le marché central, qui a plus d'un siècle d'histoire, est également populaire auprès des touristes. Ici, vous pouvez acheter des souvenirs originaux et déguster les plats de la cuisine nationale.
L'histoire du centre commercial
Le bazar vert (Almaty), dont l'adresse est restée constante pendant de nombreuses décennies, est situé à l'intersection des rues Zhibek Zholy (anciennement M. Gorky) et Zenkova. Sur ce site en 1875 a été construit Gostiny Dvor, composé de seulement deux pavillons. Le client et sponsor de la construction était le marchand Rafikov - l'une des personnes les plus influentes de l'époque.
Almaty actuelle jusqu'en 1921 était la ville de Verny, l'avant-poste sud de l'Empire russe. Les routes des caravanes sont passées ici, et Vernensky Gostiny Dvor a donné aux marchands en visite un abri temporaire, leur a permis de se détendre devant une longue route, de savourer une cuisine délicieuse et du thé aromatique chaud.
Les commerçants locaux ont intelligemment offert aux clients des produits pour tous les goûts: herbes fraîches, légumes, céréales, vêtements, bois de chauffage et autres articles nécessaires dans la vie quotidienne. Des charrettes tirées par des chevaux se tenaient en rangées amicales sur la place en face du marché, les chauffeurs de taxi rivalisaient pour crier aux gens du shopping de rentrer chez eux avec une brise.
La période de l'oubli et de la renaissance
Dix-sept ans après la fondation du Gostiny Dvor, un fort tremblement de terre s'est produit dans la ville.En conséquence, de nombreux bâtiments ont été détruits et les pavillons du marchand Rafikov n'ont pas survécu. Avant la Révolution d'Octobre, il y avait à Verny plusieurs bazars de toutes sortes vendant divers types de marchandises.
Ils ont oublié le Gostiny Dvor multifonctionnel pendant de nombreuses années. Déjà à l'époque soviétique, en 1927, il fut décidé de mettre à sa place des étagères couvertes en bois afin que les paysans puissent y vendre les produits apportés des villages environnants. Dans les journaux officiels, la galerie marchande s'appelait le marché central de la ferme collective, mais les gens ont donné à l'ancien Gostiny Dvor un nom plus simple. Alors le bazar vert (Almaty) est apparu.
Reconstruction et modernisation
Le marché a acquis un look plus moderne dans les années 70 du siècle dernier. À la place des étagères en bois, un bâtiment à plusieurs niveaux a été érigé avec des stockages souterrains, des comptoirs pour le commerce des produits, des pavillons avec des produits industriels. La structure du Green Bazaar comprend une boutique "1000 petites choses", un parking, des tentes d'été et des stands. Le bâtiment, conçu par des architectes kazakhs, a été reconnu comme l'un des marchés les plus avancés technologiquement et les plus fonctionnels de l'Union soviétique.
Saveur orientale et amitié des peuples
L'agitation bruyante régnant entre les centres commerciaux, ressemble à bien des égards à l'atmosphère de fabuleux bazars orientaux. Les comptoirs à tout moment de l'année sont pleins de légumes frais, de fruits, de produits laitiers et de viande. Ici, vous pourrez déguster les vrais koumiss et beshbarmak kazakhs, offrez-vous du pilaf ouzbek, du belyashi tatar, du kebab du Caucase et du shawarma. Il y a des pavillons au Green Bazaar où les Coréens vendent des plats de leur cuisine nationale. Les salades épicées de chou, carottes, radis sont très appréciées des acheteurs. Des rangées sans fin de noix croustillantes, d'abricots secs aromatiques, de pruneaux et d'autres fruits secs attirent les gens de tout sexe et de tout âge.
À l'époque soviétique, il y avait même une telle blague: tant que vous faites le tour du Bazar vert de bord en bord, vous avez suffisamment à manger et à boire. Le fait est que les commerçants ont permis aux clients d'essayer tous les produits comestibles sans exiger d'argent pour cela. Les étals de marché n'ont jamais été vides, même pendant les années de guerre difficile et les mauvaises années à la veille de l'effondrement de l'Union soviétique.
