La poitrine est un champignon très intéressant et savoureux. Ce macromycète est une proie bienvenue pour de nombreux "chasseurs silencieux", malgré le fait qu'il ne convient qu'au décapage. Il en existe plusieurs variétés. Il y a aussi un champignon, semblable à un sein, et même pas un. Nous en discuterons ci-dessous. Un fait intéressant est que dans les pays européens, les seins sont considérés comme non comestibles.
Top blanc
Chez les gens, ces macromycètes sont également appelés blancs. Les champignons Porcini sont des champignons ressemblant à des champignons. Ils ont un chapeau en forme d'entonnoir d'un diamètre allant jusqu'à 8 cm avec des bords pliés au sol. À un âge précoce, la couleur du macromycète est proche du blanc, mais avec l'âge, elle devient jaune. Le pain blanc est inférieur à un pain classique en densité et en taille. Il est comestible et classé dans la troisième catégorie. Comme les champignons traditionnels, il ne peut être mariné et salé, préalablement trempé pour éliminer l'amertume. Le macromycète est récolté dans les forêts de feuillus et mixtes avec de jeunes bouleaux en août et octobre. Le champignon est plus commun dans les régions occidentales de la Fédération de Russie. Le badigeon se développe en petits groupes, mais dans une certaine zone, il peut y en avoir beaucoup. Assez bon goût ont ces champignons, semblables au lait. Leur photo se trouve d'abord dans l'article.
Violoniste aux champignons
Chez les gens, ce macromycète est également appelé un craquement. Il appartient à la russula, comestible et classé dans la quatrième catégorie. Le violoniste est un champignon ressemblant à un champignon. Le corps du fruit a une teinte blanc laiteux. Un chapeau de macromycète peut atteindre un diamètre de 20 cm En apparence, le craquement est presque identique à une charge réelle. Il n'est pas facile de les distinguer, mais le violoniste n'a pas de frange au bas de la partie pliée du chapeau. Ses assiettes sont jaune foncé, presque marron. Le macromycète est plus épais et plus dense qu'une grosseur, et son jus laiteux pendant longtemps ne change pas de couleur à l'air libre. En cuisine, il n'est utilisé que pour le décapage et le décapage, et uniquement après un trempage prolongé. Le goût de ce macromycète est très médiocre. Il se rencontre dans les forêts mixtes de bouleaux en juillet-septembre.
Botte blanche
Le nom lui-même dit déjà que c'est un champignon qui ressemble à un sein. Les charges appartiennent à la famille russula. Ces macromycètes sont comestibles et appartiennent à la deuxième catégorie. La couleur de leurs chapeaux varie du clair au foncé. Dans ce dernier, la chair s'assombrit sur les tranches. Ces champignons sont inférieurs aux poitrines dans des couleurs élégantes. Dans les macromycètes légers, la chair conserve sa couleur d'origine. Contrairement aux pains, les chargeurs blancs n'ont pas de jus laiteux. Ils peuvent être utilisés pour le décapage et le décapage sans trempage. Ces champignons sont communs dans la zone centrale de la Fédération de Russie. Ils poussent dans des forêts de types mixtes et feuillus. Vous devez les rechercher près des bouleaux et des trembles.
