Le tabagisme donne à de nombreuses personnes l'occasion de se détendre et de se calmer, de réfléchir à des dilemmes philosophiques et d'obtenir des réponses à de nombreuses questions passionnantes. Ce cigare est devenu un symbole du tabagisme.
Avant que le produit n'atteigne le comptoir du magasin, il subit un traitement minutieux. Beaucoup de gens travaillent à sa création. De plus, les conditions météorologiques et la connaissance des règles de conservation des feuilles de tabac se reflètent dans la qualité du cigare.
Histoire de la production de cigares cubains
De son long voyage, le navigateur Christophe Colomb a apporté en Espagne une incroyable innovation - l'art de fumer des feuilles torsadées, qui appartenait aux Indiens d'Amérique du Sud. Au 17ème siècle, l'Espagne a eu l'idée de créer un cigare à partir de feuilles de tabac.
La toute première production de cigares est née en 1541 à Cuba. Cependant, l'apparition d'un vrai cigare était encore loin. Il n'est sorti qu'en 1717.
Jusqu'en 1817, Cuba n'avait pas le droit d'exporter ses marchandises vers d'autres pays en raison du monopole existant de l'Espagne sur les produits du tabac. Cuba était un centre de production de tabac, mais des cigares étaient roulés en Espagne.
L'arrêté royal du 23 juin 1817 donne à Cuba le droit de fabriquer et de vendre ses propres produits. À partir de ce moment, le boom des usines de cigares a commencé et les produits cubains ont conquis le monde entier.
Par exemple, au 19e siècle, 600 sortes de cigares ont été produites dans 377 usines à La Havane seulement. Au 20e siècle, la mode des cigares avait atteint son apogée. Tout vrai gentleman considérait comme un devoir d'apparaître dans la société avec un cigare. Winston Churchill était un grand fan des cigares cubains.
Les cigares Koiba Anavisario, apparus dans la seconde moitié du siècle dernier, ont longtemps cessé de symboliser le luxe et le plaisir. Pour beaucoup de gens, ils sont devenus un mode de vie.
Le fait que les cigares et cigarillos cubains de ce fabricant soient devenus des législateurs mondiaux de la qualité et du goût est très difficile à contester. Dans les années 90 du siècle dernier, Cubatabaco a mené une étude. Les produits de La Havane ont également été pris en compte. En conséquence, les cigares Cohiba sont devenus le leader. En termes de prestige, d'autres marques cubaines ont pris leur place derrière la marque. Il y en a trente-quatre en tout.
Créateur de production
La production est née en 1966 sur la base d'une école de maîtres rouleurs de cigares. Son inspiration idéologique était Eduardo Rivera. La marque est devenue célèbre grâce au leader de Cuba, Fidel Castro. Elle ne serait pas en mesure de résister à une concurrence féroce sur le marché mondial si elle ne produisait pas de tels produits de haute qualité qui répondent aux besoins des consommateurs.
L'enregistrement officiel de la production a eu lieu en 1969 et, en même temps, ses produits du tabac ont commencé à être associés à un luxe inaccessible. Il y a une explication à cela. Jusqu'en 1982, la production de cigares n'était pas destinée au grand public, mais aux membres du gouvernement cubain.
Où est située l'usine?
L'usine légendaire, qui a conservé pendant de nombreuses années son nom d'origine, est située à El Laguito. C'est une institution fermée, qui n'est pas autorisée à effectuer des excursions.
Les matières premières proviennent de plantations situées dans la région de la Vuelta Abajo de la province de Pinar del Rio. Les meilleurs artisans cigares y travaillent.
Quelle est la base de produits de haute qualité?
Les cigares Coiba sont une véritable fierté de Liberty Island. Le matériau pour créer des produits exquis est des feuilles de tabac cultivées sur seulement quelques plantations. Les feuilles se distinguent par des caractéristiques uniques (triple fermentation), qui déterminent leur coût élevé.
Technologie de production
Pour la production de produits tels que les cigares Coiba, les feuilles les plus fines du tabac Korokho sont sélectionnées. Ils servent de couche de revêtement. Le cœur du produit contient de petites feuilles. Ils sont soigneusement sélectionnés par les éleveurs.
De plus, le fourrage au cigare subit une troisième fermentation. Grâce à cette technologie, les feuilles se débarrassent des résines et des nitrates. Le goût des cigares devient doux et enveloppant.
Qu'est-ce que la fermentation?
Les cigares cubains Cohiba subissent une triple fermentation.
La fermentation est un processus chimique complexe impliquant un changement progressif de la température et de l'humidité. En conséquence, les substances organiques deviennent inorganiques. Cela confère au tabac certaines qualités. Les granges d'usine sombres gardent un secret des méthodes des deux premières étapes de la fermentation. Une telle transformation est le meilleur tabac cultivé à Cuba.
De grands tas de feuilles sont appelés pylônes. En eux, le processus de compostage, plus précisément la fermentation de la feuille.
Au premier stade, les feuilles de tabac sont empilées en tas. Chaque hauteur est de 50 à 100 cm.Le tabac pendant un mois se trouve dans des espaces clos et sombres. Pendant cette période, la teneur en nicotine et en résines des feuilles diminue, de nouveaux composés de goût et d'arôme se forment. Le goût des feuilles devient doux. De plus, leur couleur change: elles passent du doré au brun foncé. Plus la fermentation est longue, plus les feuilles deviennent foncées. Après la première étape, les feuilles sont triées et classées. Des feuilles de la plus haute qualité sont sélectionnées pour la production de cigares roulés à la main.
Les feuilles de tabac destinées à la couverture de cigares sont envoyées pour le vieillissement et conviennent au remplissage et au ligament - pour la fermentation secondaire. C'est cette étape qui contribue à l'enrichissement des feuilles avec un arôme et un goût nouveaux et à l'équilibre final de ces caractéristiques. La durée du processus est de 45 à 90 jours. Riche en une variété de substances, les feuilles de ligero nécessitent une fermentation plus longue et les feuilles de volado moins fortes nécessitent plus rapidement.
À chaque étape de la production, la température doit être constamment surveillée et maintenue à un certain indicateur. Lorsqu'il est surchauffé, le tabac perd tout son goût. Cela se produira si la barre de température dépasse 42 ° C.
Après deux traitements principaux, la troisième étape de fermentation commence. Elle est réalisée en usine. Cette fois, des fûts de chêne sont utilisés, ce qui fait que le tabac ressemble au cognac.
Si la triple fermentation a été réalisée dans le respect de toutes les règles, les cigares auront alors un moelleux, rond, selon les experts.
Comment est le contrôle qualité?
Le contrôle qualité est la clé du niveau de consommation des produits. À l'usine de tabac, tous les processus sont effectués sous le contrôle strict des technologues. Les cigares Coiba sont contrôlés pour la traction en l'absence d'une feuille de couverture, la qualité du tri manuel en fonction de la couleur, le calibrage du poids. Si quelque chose ne correspond pas à la norme, alors le parti retourne au torsedor.
Les premiers types de cigares
Depuis 1971, la production de produits tels que les cigares Coiba, dont les critiques indiquent qu'ils ont toujours respecté les meilleures normes mondiales pour les produits du tabac, n'est plus effectuée par l'école, mais par la base de l'usine d'El Dagito. En 1982, les cigares de la société sont apparus sur le marché mondial. Des variétés telles que Panetelas, Lanceros et Coronas Especiales ont été introduites. Les produits ont gagné en popularité auprès des fumeurs. Son utilisation était considérée comme un signe de bon goût.
Les cigares de cette ligne sont apparus dans le cadre de la tenue d'un championnat de football de classe mondiale en Espagne. Dès que la nouveauté a été appréciée, elle a immédiatement pris une première place honorable, devenant élite. Plus tard, ce segment de cigares a été classé comme un produit classique et a reçu le nom général de Cohiba Classika.
En 1989, la marque Coiba a été complétée par trois autres types de nouveaux cigares, Esquisitos, Robustos et Esplendidos.
Cigares "Pyramide"
Un autre événement notable a été la sortie de cigares tout à fait uniques, dont une extrémité a une forme pointue en forme de pyramide. Ils étaient emballés dans des conteneurs en porcelaine. Il contenait également un humidificateur spécial, qui a contribué au maintien de la qualité des produits.
Ce type de cigare est à collectionner. Pour cette raison, ils n'ont jamais été vendus individuellement.
Les cigares de marque Coiba les plus chers
Sans aucun doute, les cigares Cohiba Benike sont considérés comme les cigares de marque les plus chers.
Leur apparition était dédiée au 40e anniversaire de la fondation de la production. Ils ont remporté de nombreux prix différents. La sortie était de nature limitée, seulement 400 pièces. Les cigares n'ont été tordus que par une artisane, Norma Fernandez. Elle était la plus ancienne travailleuse honoraire de l'usine.
Comme emballages, des boîtes en bois garnies de cèdre, d'ébène, de galuchat et de cuir de buffle ont été utilisées.
Ligne de cigares Siglo
Une histoire très intéressante est l'apparition des cigares de la série Siglo. Ils ont été libérés en 1992 en l'honneur du 500e anniversaire de la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb.
Dans le même temps, le cigare Siglo comprend cinq noms de produits qui sont apparus progressivement: Siglo 1, Siglo 2, Siglo 3, Siglo 4, Siglo 5. Un peu plus tard en 2002, il y avait de nouveaux cigares "Siglo 6".
Les six espèces symbolisent des étapes historiques complètement différentes. Tout ce qui les unit, c'est une excellente qualité et un excellent goût.
- Les cigares légers Siglo 1 comprennent une touche d'épices et de chocolat. Ils ont un excellent arôme de bois, complété par l'odeur des fèves de cacao. L'épice la plus fine agit comme l'accord final. Les produits se caractérisent par une combustion légère, un bouquet inimitable d'odeurs exotiques et une forme impeccable. Les cigares légers "Koiba Siglo 1" sont conçus pour la détente matinale, le déjeuner et les reflets tranquilles.
- Une caractéristique distinctive de "Siglo 2" est le goût modérément pointu du bois avec une teinte sèche. Les cigares ont un arôme inoubliable et un arrière-goût court et riche. Ces produits sont conçus pour différents moments. En particulier, cette catégorie est appréciée en raison de l'arôme en constante évolution.
- Les cigares les plus délicats "Siglo 3" sont conçus pour les amateurs sophistiqués de haute qualité. Ils contiennent une touche de cannelle, de muscade, de sel marin et de bois. Un tel cigare présentera de nombreuses nuances inoubliables en combinaison avec un excellent déjeuner.
- "Siglo 4" - un symbole de goût riche. Cette espèce a un goût complexe unique. Les cigares comprennent des éléments de miel, d'épices orientales, de muscade et de poivron. Les cigares "Koiba Siglo 4" seront un vrai plaisir dans l'après-midi et apporteront du réconfort. Cette catégorie est parmi les plus nobles de sa gamme.
- Siglo 5 vous donnera un parfum frais. Les cigares incluent une touche de couleur mélangée à des épices. Ils appartiennent à une catégorie chère du segment Dalias.
- "Siglo 6" est chargé d'un arôme intrigant. Les connaisseurs de tabac ont eu la chance de voir la véritable création - des cigares au goût frais et délicat.
"Koiba Robustos"
Les cigares "Koiba Robustos", dont les critiques indiquent qu'ils s'enflamment facilement et dégagent un riche arôme du mélange herbacé, sont des produits de haute qualité.
Le format de ces produits a gagné en popularité et occupe actuellement une position de leader en termes de ventes.
Les cigares Coiba Robustos sont constitués de composants complexes. Il comprend le parfum de l'herbe fraîche et l'odeur des haricots. Les premières bouffées de fumée ont un goût salé. Ensuite, le fumeur ressentira la touche la plus délicate de miel aux épices, qui domine le premier tiers du cigare.
Dans le deuxième tiers, un goût de bois apparaît. La finale se fait sentir longtemps. Les cigares Coiba Robustos dégagent une fumée douceâtre. Au final, il devient très épais.
"Koiba Esplendidos"
Ces cigares sont classés comme produits classiques. Ils sont une option universelle conçue pour les hommes et les femmes. Les cigares Coiba Esplendidos ont une saveur dense et plutôt complexe. Il est recommandé de fumer après le dîner avec un verre de boisson alcoolisée chère. Avant même que le cigare soit allumé, il dégage un subtil arôme fruité avec un mélange de l'odeur des fleurs. Cette odeur marque le début d'une agréable soirée romantique.
Après avoir coupé le capuchon en l'air, l'odeur de valériane avec du miel apparaît. Avec la première bouffée, toute tendresse semble s'évaporer, car le tirant d'eau est lourd. Mais cette condition ne dure pas longtemps. La principale saveur caractéristique du cigare est un mélange d'une odeur fruitée âcre avec une odeur de fûts de chêne et de végétation tropicale. Au milieu, il y a des épices et de l'amertume. À la fin, il y a une saveur de caramel avec de la crème, qui deviendra plus visible à la fin du fumage. Toujours à la fin, le cigare vous surprendra par sa saveur de café, qui contribue à un arrière-goût agréable.
