Dans une forêt de pins, il est pratique de cueillir des champignons et de faire des promenades utiles, en respirant l'air frais, les huiles essentielles de conifères. Lors d'une telle promenade, vous pouvez chasser plusieurs variétés de friandises forestières. Ici vous pouvez trouver du poisson-papillon, des girolles, des champignons, des champignons. Mais le plus précieux est le blanc, qui est aussi appelé le cèpe, par la définition de son habitat.
Habitat
Les cèpes dans une pinède poussent près des arbres. Parfois, ils peuvent être trouvés le long des lisières des forêts ou dans une forêt d'épinettes parmi les aiguilles. Le plus souvent, ils se cachent sous la mousse grise, verte ou le lichen, et en automne sous les feuilles et les branches tombées.
Le sol propice à la croissance doit être sableux ou limoneux, sans excès d'humidité, car le champignon évite l'humidité et l'engorgement. Borovik ne vit pas sur un sol tourbeux.
Par temps de pluie, les cèpes choisissent des endroits élevés pour la croissance, qui sont bien réchauffés par le soleil. Le temps sec, au contraire, l'oblige à pousser au milieu de la mousse abondante, de l'herbe et des feuilles.
Description et photo d'un champignon de pin blanc
Les petits individus sont plus légers, avec une patte laiteuse. Les adultes ont un chapeau plus foncé, une nuance beige. La couleur est également caractérisée par la structure du sol et la température de l'air. Le champignon blanc de pin a un chapeau brun lisse, qui peut atteindre un diamètre allant jusqu'à trente centimètres, et une jambe courte et épaisse de nuance beige, s'étendant jusqu'au bas du chapeau.
Les champignons peuvent atteindre de grandes tailles, atteindre un poids allant jusqu'à un kilogramme. Ils poussent principalement dans des familles de plusieurs.
Borovik a une particularité, selon laquelle il est facile de distinguer les faux frères non comestibles. Sa coupe ne s'assombrira jamais, elle restera claire, même après traitement. Probablement, le nom est venu précisément à cause de cette fonctionnalité.
Caractéristiques de la collection
Vous pouvez rechercher des cèpes dans une forêt de pins de juin à octobre. Il aime le temps pluvieux modérément chaud. Il sélectionne les clairières sèches, les buttes avec un bon accès au soleil, mais il se cache lui-même à l'ombre de la mousse.
Après avoir rencontré des cèpes, vous devez examiner attentivement tout le territoire environnant, car ils se développent en groupes. Par conséquent, il y en a probablement un peu plus à proximité.
Amanita, morilles et même fourmis, qui construisent leurs maisons près d'eux, s'avèrent être leurs voisins fréquents.
Lors de la collecte d'une délicatesse forestière, il est préférable de couper soigneusement avec un couteau à la racine de la jambe, ou de la tordre, en la berçant légèrement. De telles méthodes n'endommageront pas le mycélium.
Source de bénéfices
Borovik n'a pas seulement un goût spécifique. Il est un leader dans le contenu des avantages nutritionnels, a une faible teneur en calories par rapport aux autres types de champignons. C'est une excellente source de protéines, de vitamines et d'acides aminés. Contient du fer, du fluor, du manganèse, du zinc, du potassium et de nombreuses autres substances utiles nécessaires à la santé.
Il possède des propriétés antibactériennes, empêche la formation de cholestérol dans les vaisseaux sanguins, est considéré comme une mesure préventive dans la lutte contre le cancer. Accélère la production de suc gastrique, améliore l'appétit en raison du goût spécifique, de la teneur en extraits et en acides aminés.
Les jeunes spécimens ont un avantage sur les anciens en ce qui concerne la teneur en substances utiles.
Ainsi, le champignon du pin blanc est non seulement une délicieuse gâterie, mais aussi une excellente source de nutriments.
Pour que l'utilisation de ce merveilleux produit n'apporte que des bienfaits, il est nécessaire de le manger, seulement soigneusement traité avant.
