Les conditions naturelles de la péninsule varient en fonction de la proximité des montagnes, de la mer et des caractéristiques du sol. Par conséquent, depuis les temps anciens, la Crimée cultive une variété de fruits. Ils sont adaptés à chaque région. Le grand mérite dans le type de fruits qui poussent en Crimée appartient désormais aux éleveurs du jardin botanique Nikitsky.
Attention, "Invités d'outre-mer"
Chaque touriste qui se respecte, arrivant en Crimée, doit goûter des fruits. Mais la prudence ne fera pas de mal. Malgré le fait qu'une telle variété de ses délicieux fruits soit cultivée en Crimée, un nombre important d'entre eux sont importés de l'étranger. En règle générale, ils sont beaux, parfaitement stockés, ne disparaissent pas longtemps.
Fruits de juin et juillet
Si vous avez la chance d'arriver en Crimée au début de l'été, vous pouvez essayer un grand assortiment de fruits en juin. C'est l'abricot, le mûrier, la cerise, la fraise, la pêche. Chacun d'eux a un goût coloré. Les impressions reçues seront une autre raison de revenir ici.
Certaines personnes préfèrent visiter la péninsule plus tard, sachant quel genre de mer douce la Crimée rencontre au milieu de l'été, quels fruits en juillet. Ce sont des fruits au goût royal: nouvelles variétés de pêches, pastèques, melons, tomates de Crimée, pommes. Et maintenant à propos de chacun plus en détail.
Mûrier
Elle est très spéciale. Une fois qu'elle a été importée de Chine, elle se sent depuis lors excellente dans le climat de Crimée. Dans la péninsule, il y a environ 9 espèces. De plus, certains ne poussent nulle part sauf en Crimée. Le mûrier mûrit en juin, en grand nombre, plus près de sa seconde moitié.
Le mûrier local pousse assez gros. Blanc et noir, il est très juteux et sucré. Malheureusement, son transport sur de longues distances n'est pas possible en raison de sa tendresse. Par conséquent, vous devez en manger beaucoup en place.
Les feuilles de mûrier ont une valeur considérable. Ils sont utilisés pour nourrir les vers à soie. De plus, les feuilles et les baies séchées sont utilisées comme additif au thé, ainsi que comme remède populaire.
Abricots de Crimée
L'un des meilleurs fruits que la Crimée peut offrir en juin est les abricots locaux. Ils se sentent bien dans la région de Bakhchisaray et Simferopol. Dans la région de la côte sud, des gelées à court terme sont possibles au début de la floraison des abricots, ce qui conduit à leurs mauvaises récoltes. Par conséquent, beaucoup d'entre eux et à un prix bon marché peuvent être trouvés dans environ un an de 3-4.
En Crimée, de nombreuses variétés se sont développées spécifiquement pour cette région. Les vraies variétés de Crimée sont considérées comme l'abricot Krasnoshchekiy et l'ananas. Mais il n'est pas nécessaire de traiter le jeu sans respect. Le fait est que les abricots sauvages en Crimée diffèrent de ceux des autres régions. Ils sont souvent beaucoup plus doux ici. Et une certaine amertume ne fait que piquer le goût.
La variété à joues rouges a une couleur orange et une rougeur rougeâtre de près de la moitié. Les fruits sont assez gros, juteux et denses. Douceur moyenne. L'os est petit.
Conversation séparée sur l'ananas abricot. Il a une couleur orange-crème pâle. À l'intérieur d'un os oblong. Pulpe douce et dense. Même la pierre à l'intérieur de l'abricot se distingue par une certaine douceur.
Cerise douce
La saison des cerises commence en Crimée à partir de la mi-juin et se poursuit jusqu'à la fin juillet. Variétés plus tardives et plus sucrées. Variétés les plus communes de Crimée: Mai à maturation précoce, Drogana jaune, Kara Kerez, Napoléon. Le premier d'entre eux est rouge foncé, la forme des baies est en forme de cœur, sa chair est également rouge foncé. Très savoureux. Le second est un baril jaune et rose. Sa taille est supérieure à la moyenne. Très doux.
Une petite recommandation pour les touristes qui aiment se promener dans les montagnes, explorer de nouveaux endroits et qui aiment les cerises. Cette baie de Crimée pousse bien et partout. Malheureusement, aujourd'hui n'est pas le meilleur moment pour l'agriculture et pour la culture des cerises en particulier. Il y a des jardins abandonnés. La cerise en eux est déjà un peu "sauvage", mais reste très douce. De plus, il n'a pas été traité avec des produits chimiques depuis plusieurs années.
Par conséquent, cela vaut la peine de combiner l'utile à l'agréable. Et non seulement faire une randonnée pour le plaisir de la randonnée, mais aussi profiter des cerises de Crimée. Des jardins abandonnés depuis longtemps se trouvent au mémorial entre les villages d'Uglovoye et Peschanoye, près des Montagnes Rouges.
Fraises
Il en existe de nombreuses variétés différentes en Crimée. Il vaut la peine de choisir celui local. Elle n'est pas aussi grande et belle qu'importée, mais très douce. Son arôme est fort. Les baies ont une forme allongée. Les fraises locales de Crimée sont très charnues et tendres. Le transporter est très difficile. Donc, si les fraises restent sur le marché pendant plusieurs heures et sont en même temps sèches et ne perdent pas leur apparence, il convient de douter qu'elles soient locales.
Les pêches
Les pêches et les figues sont le meilleur de tout ce que la Crimée peut offrir aux légumes et aux fruits. Une vingtaine de variétés de pêches sont cultivées sur la péninsule. Leur taille peut être différente. La peau est veloutée, couverte de villosités ou lisse. La couleur de la pulpe varie du blanc au jaune-rouge ou même au rouge.
Afin de ne pas se tromper avec le choix de la pêche sur le marché de Crimée, vous devez non seulement choisir des fruits mûrs, mais aussi bien les sentir. Les pêches locales de Crimée ont une odeur très forte et douce. On l'entend au loin. Cependant, il faut renifler pour ne pas se tromper et ne pas acheter ici une pêche apportée de loin en vert et mûrie. Après avoir reniflé un tel «invité de la Crimée», vous pouvez entendre l'odeur de la poussière ou d'une autre teinte chimique. En règle générale, ces pêches sont très belles, lisses. En revanche, les fruits mûrs locaux peuvent ne pas avoir une très jolie apparence, une peau légèrement écrasée ou un fût trop mou. Mais ce n'est pas effrayant. Leur goût sucré compense ces défauts.
Les pêches mûrissent en juillet. Les plus courants et les plus délicieux sont les suivants.
1. Moelleux au début. Petits fruits crémeux. Ronde. La pulpe est verdâtre. Très juteux.
2. Joues rouges. Sa taille est plus que moyenne, arrondie. Couleur crème à chair verte.
3. Juteux. Fruit vert-beige avec une teinte demi-cerise. Chair verdâtre très juteuse.
4. Nectarine Kiev. Il s'agit d'un fruit rouge bordeaux à chair orange. Doux avec un peu d'aigreur. Son os est généralement facile à détacher.
La pêche est utile pour augmenter l'appétit chez les enfants. Ils le conseillent avec des maladies de l'estomac, des intestins, avec des troubles du rythme. Il est recommandé de se rincer la bouche après avoir mangé des pêches. Leurs acides de fruits affectent négativement l'émail des dents.
Nectarines
Ce fruit est également cultivé en Crimée. Cependant, en très petits volumes. Par conséquent, si vous voulez essayer exactement les fruits de Crimée, ne prenez pas de nectarine. En règle générale, il est importé. Malheureusement, dans une large mesure, la Crimée reçoit des fruits en juillet, ainsi que toute l'année, d'Espagne ou de Turquie.
