Les amoureux de la soi-disant chasse au calme chaque année y sont de plus en plus nombreux. Il semblerait, eh bien, pourquoi une personne devrait-elle être au courant, par exemple, des champignons dans la région de Tcheliabinsk, s'ils peuvent maintenant être achetés sans problème dans
supermarché ou marché le plus proche? Mais non … Selon les psychologues, c'est ainsi que les habitants des grandes villes tentent de faire une pause dans l'agitation de la vie quotidienne.
Champignons comestibles de la région de Tcheliabinsk
Cep
Il a une excellente réputation et se démarque parmi les représentants de son espèce. Ce bel homme a une jambe blanche haute et un chapeau brun foncé. Le champignon a un excellent goût et est en même temps très bon pour la santé, car il contient des vitamines A, B1, D.Une autre caractéristique de ce soi-disant roi des champignons est le fait qu'il n'est pas vermifuge. Il peut être frit, bouilli, séché et mariné, et dans tous les cas, le goût du plat sera excellent.
Le sein
Dans la région de Tcheliabinsk, trois variétés peuvent être observées: une bosse blanche, une bosse noire et une bosse sèche.
- La poitrine blanche de l'extérieur est complètement blanche comme neige, avec un bord incurvé sur le capuchon et une jambe creuse.
- Le morceau noir dans sa structure est le même que le blanc, à l'exception de la couleur et d'un capuchon adhésif.
- Le sein sec a des différences fondamentales avec ses parents. Il a un chapeau blanc crème et une jambe courte épaisse. La plupart du temps, ces cadeaux de la forêt sont utilisés pour les cornichons.
Papillons
Un beurre est un petit champignon avec un chapeau doré sur une patte blanche. Cette variété est très savoureuse, et surtout pour elle, il existe de nombreuses recettes pour divers plats. Mais avant d'utiliser ce cadeau de la forêt pour se nourrir, il faut absolument le nettoyer à fond.
Champignons
L'histoire des champignons de la région de Tcheliabinsk semblera incomplète, si ce n'est pour mentionner ce spécimen plutôt petit et poussant en tas. Il a un chapeau en forme de cloche, une jambe mince légèrement allongée. Les champignons de miel peuvent être utilisés comme cornichons, en faire cuire des soupes, des cornichons et même congeler.
Boletus
Le chapeau de ce représentant du royaume souterrain est convexe, semblable à un petit oreiller qui pend au-dessus de la longue patte blanche dans un grain. Si vous cassez le champignon, vous remarquerez qu'avec le temps sa couleur reste inchangée. En plus de ce qui précède, les champignons populaires dans la région de Tcheliabinsk (2013) sont les cèpes, les chanterelles, la russule, les champignons, les champignons, les étables, les pièges, les champignons, les imperméables, les russules et autres.
Il convient de noter que tous les champignons contiennent des vitamines utiles et ont d'excellentes données gustatives à condition qu'ils soient correctement préparés, pré-nettoyés et trempés.
Secrets de l'expérience: où il y a des champignons à Tcheliabinsk
En général, dans la région, il existe un grand nombre d'itinéraires pour les champignons, et les cueilleurs de champignons expérimentés ont depuis longtemps établi un calendrier pour se promener dans la forêt avec des avantages personnels pour eux-mêmes et pour leurs propres poches.
Le district de Sosnovsky est généralement plein de champignons, en particulier dans deux villages - Butaki et Kremenkul. Ici, les cèpes, la russula et les champignons au miel sont populaires, qui peuvent être récoltés tout au long de la saison des champignons jusqu'au premier gel. Si vous allez un peu à l'ouest, jusqu'au lac du Bolchoï Kremenkul, vous pouvez également ramasser un panier plein de champignons et de cèpes.
Le deuxième endroit où les champignons de la région de Tcheliabinsk sont les plus communs est le district d'Argayash. Les amateurs de cèpes sont particulièrement chanceux.
Le long de l'autoroute Kyshtym-Ozersk dans les forêts locales, vous pouvez également profiter des cèpes ou des seins. Et les cueilleurs de champignons sont invités à tenter leur chance dans le village de Sargazy ou Kureynoye.
