L'automne est traditionnellement une saison de champignons. Les champignons d'automne comestibles sont une proie bienvenue pour les «chasseurs silencieux». En effet, cette période de l'année est une période de fructification de masse de nombreux macromycètes. Les champignons d'automne comestibles peuvent être répertoriés pendant longtemps. Le temps pluvieux est très propice à leur croissance massive. En automne, ils ramassent divers classements, champignons polonais et cèpes, champignons, champignons, cèpes et cèpes, valui, miel agarics, beurre et bien d'autres. Voici quelques macromycètes, dont la fructification de masse se produit à l'automne.
L'aviron est gris
Ces champignons d'automne tardivement comestibles sont communément appelés souris. Ils commencent à porter leurs fruits début septembre et poussent avant le début du froid. Ce macromycète pousse en grands groupes dans les forêts mixtes et de conifères. En règle générale, il forme des mycorhizes avec du pin. L'aviron gris préfère les sols sablonneux. Les bonnes années, ses rendements sont très abondants. Cependant, la collecte de ces champignons n'est pas si simple. Souvent à un jeune âge, ils se cachent sous une litière de forêt et poussent à l'extérieur, atteignant seulement la maturité. Les macromycètes peuvent former des cercles de sorcières. Rencontre avec le verdier (ligne verte). En règle générale, les souris sont salées et marinées, mais vous pouvez les faire cuire d'autres façons. À un jeune âge, le champignon peut être confondu avec une rangée de tigres venimeux.
Agaric de miel d'automne (réel)
Ces champignons sont comestibles. Les champignons d'automne sont répandus presque partout dans le monde. On les trouve dans les forêts de feuillus et mixtes. Ils poussent sur des arbres morts et vivants. L'agaric de miel d'automne se trouve souvent dans les clairières et les clairières, le long des routes, sur les tas de bois mort. La période de fructification de masse commence en septembre, lorsque la température descend en dessous de 15 ° C, et dure environ deux semaines. L'agaric de miel d'automne peut être mariné, salé, séché, cuit, frit, etc.
Automne beurré (fin)
Tous les "chasseurs silencieux" savent probablement que ces champignons d'automne sont comestibles. Une photo d'eux est donnée ci-dessous. Les papillons sont l'un des macromycètes les plus répandus et les plus populaires. Cela est dû en grande partie au fait qu'ils ont un rendement très important et stable. De plus, les huîtres n'ont pas de doubles dangereux, ce qui permet de les collecter même pour les débutants. Vous devez rechercher ces champignons dans les forêts de conifères et mixtes avec la présence de pins. Souvent, ils peuvent être trouvés sur les bords. Les papillons poussent mieux dans les jeunes pins. Ils aiment aussi les vieilles brûlures, les bords de routes dans les forêts de pins, les fourrés de bruyère. Ces champignons préfèrent les sols sablonneux et sablonneux. Les lubrifiants sont souvent vermifuges. Des spécimens uniques peuvent apparaître à partir de juin, cependant, ce macromycète porte ses fruits en septembre-octobre. En termes de goût et de valeur nutritive, les nématodes sont classés dans la deuxième catégorie.
