Sibérie occidentale et orientale, Caucase, Asie centrale, Angleterre, France, Ukraine - ce sont les territoires sur lesquels pousse une plante intéressante et utile sous le nom de Swerba oriental. Les gens l'appellent jaunisse, pain d'épice, moutarde des champs, radis sauvage, féroce, raifort sauvage, sieste de poulet ou gorge. Il est comestible, non seulement pour les animaux, mais aussi pour les personnes. Afin de ne pas faire d'erreur et de ne pas manger quelque chose de toxique, vous devez savoir exactement à quoi ressemble le pain oriental.
Description de l'installation
Dans les prés, les lisières, les clairières, les steppes, les champs, les clairières, on remarque ses petites fleurs jaune vif. La tige du Swerbigi est forte et rugueuse, atteignant une hauteur de 80-150 cm, les feuilles inférieures sont en forme de charrue, celles du milieu avec une base en forme de lance et les supérieures sont lancéolées. L'arôme des fleurs est agréable, attirant les insectes.
Swerbig oriental - plante de miel. Y compris en raison d'une floraison prolongée (jusqu'à 50 jours). Les inflorescences de 10 à 15 cm de long avec 30 à 40 fleurs attirent les abeilles. Ces insectes travaillent le plus activement le matin, mais le swerbig oriental est prêt à donner du pollen et du nectar pendant la journée, quelles que soient les conditions météorologiques. Cette plante ne se trouve pas seulement à l'état sauvage. Il est spécialement semé dans les champs.
Manger servi
Le swerbig oriental est une plante médicinale. Il comprend du fer, du cuivre, du nickel et d'autres éléments chimiques, ainsi que des protéines, de la vitamine C, de l'huile grasse avec une riche composition acide. Par conséquent, le manger peut enrichir le régime alimentaire. Il est recommandé de manger ses tiges sous une forme fraîche, bouillie et marinée.
La famille du chou, qui comprend le swerbig, comprend également d'autres plantes comestibles. Beaucoup d'entre eux ont un arrière-goût amer caractéristique. Le swerbig east le possède également. Pour vous en débarrasser, vous pouvez sécher la plante, puis l'utiliser dans des sauces et des assaisonnements.
Toutes sortes de plats sont préparés à partir de swerbigi. Soupes, salades avec ajout de pommes de terre, œufs avec assaisonnement à la crème sure ou mayonnaise. De plus, ils mangent non seulement les tiges, mais aussi les racines. De tels plats seront non seulement savoureux, mais également sains. Pas étonnant que l'overbig soit appelé radis sauvage. Il a un goût de radis ou de radis.
Manger des swerbigi aide à lutter contre le scorbut, enrichit le corps en vitamines et protéines, restaure la flore intestinale et normalise l'activité du tractus gastro-intestinal. À partir de cela, préparez des décoctions, des infusions, du jus de concassage. Les plaies sont lavées avec du jus ou des bains de bouche avec maladie parodontale. Les décoctions prises réduisent la glycémie.
Assurez-vous de vous en souvenir, tout à coup, vous devez rester dans la forêt sans fournitures. Cette herbe sauvera de la faim et de la soif, donnera de la force. Pendant les années de la Seconde Guerre mondiale, les gens mangeaient trop et ont donc survécu pendant la famine.
Non seulement bon
Mais nous ne devons pas oublier qu'une consommation excessive de tout aliment dans les aliments peut entraîner de tristes conséquences. C'est donc avec overbig. Nous ne devons pas oublier qu'il appartient à la famille du chou, ce qui signifie qu'il peut provoquer une formation accrue de gaz, et par conséquent - des ballonnements, des éructations, des nausées. Même son nom, selon des sources anciennes, ressemble à la maladie de la surchauffe intérieure. Nous sommes donc avertis du danger de trop manger cette plante.
