Nous vivons à un rythme accéléré. Transport rapide, rendez-vous d'affaires, goûter sur le pouce … Et le critère du "rapide" est une qualité précieuse pour les habitants de la métropole. Peut-être, pour cette raison, la restauration rapide est-elle entrée si fermement et profondément dans nos vies.
En plus de la grande variété de menus proposés par les fast-foods, que peuvent-ils nous surprendre d'autre? Considérez aujourd'hui le plat le plus populaire de taille impressionnante dans les cafés les plus célèbres. Alors, quel est le plus gros hamburger au monde? Mais d'abord, nous comprendrons la terminologie.
Quelle est la différence entre un hamburger, un sandwich et un hamburger l'un de l'autre
Un hamburger est le nom commun de "sandwichs" sur un petit pain, coupé en deux, auquel sont ajoutés des galettes de viande grillée (ou du poisson), des oignons, de la laitue, des tomates hachées, du fromage et de la sauce (généralement du ketchup, mais il peut y avoir une sauce spéciale).
Un hamburger est "né" dans la ville allemande de Hambourg. Il diffère en ce que seule l'escalope de viande peut être contenue dans sa composition et le sésame est saupoudré sur un petit pain.
Le sandwich est l'un des apéritifs froids les plus anciens, connu dans la cuisine européenne. Ce plat était courant parmi la classe ouvrière pauvre. Cela pourrait inclure une combinaison diversifiée de produits. Le sandwich doit sa popularité au comte anglais John Montague. Afin de ne pas interrompre pendant les jeux de cartes, il a demandé à son serviteur d'apporter une côtelette, qui était située au milieu entre deux petits pains. Et ses rivaux de cartes ont tellement aimé cette idée que bientôt ce plat est apparu dans les cercles aristocratiques.
Mais aujourd'hui, tout le monde reçoit un large assortiment de cette collation, à partir de sa composition, se terminant par des préférences de prix et de goût.
Records culinaires chez les amateurs de hamburgers
Pour la première fois en 2011, un record de la préparation la plus ambitieuse d'un burger a été enregistré dans le Livre Guinness des Records. Son créateur était un expert canadien en cuisson de grillades Ted Reader.
Le poids total du plus gros hamburger était de 268 kilogrammes, où une côtelette de viande pesait près de la moitié - 136 kilogrammes. Le reste des ingrédients, comme il se doit, étaient 2 énormes petits pains, des légumes et des herbes. M. Reader, utilisant une technologie spéciale, a fait cuire de la viande sur le gril à l'aide d'ascenseurs et d'assistants. Il est à noter que ce géant culinaire a été créé à l'appui de son livre, qui contenait de nombreuses recettes pour cuisiner des hamburgers. Il y avait 110 recettes pour le plat principal à tout pique-nique.
Mais après 3 ans, en septembre 2014, ce record a été battu par Philip Robertson. Cette fois, le berceau du plus gros hamburger était l'Amérique, le Minnesota. Son poids était si énorme que, jusqu'à présent, personne n'a osé contourner M. Robertson. Le hamburger pesait 751 kilogrammes et avait 3 mètres de diamètre. Il comprenait du bacon de 27 kilogrammes, du fromage - 18 kilogrammes, de la salade - 22 kilogrammes, des cornichons - 18 kilogrammes. Pour cuire ce géant, un four spécial a été utilisé, où la viande a été cuite pendant 4 heures et le pain - 8 heures.
Ci-dessous, une photo du plus grand hamburger du monde.
KFS: le plus gros sandwich
Si pour vous les dimensions comptent dans le domaine de la nourriture, "food on the run", alors nous portons à votre attention le plus gros sandwich en "KFS" - plus gros. Le nom parle et il devient clair qu'il n'y a plus d'autre sandwich.
La recette du plus gros burger de KFS est unique, elle a été sauvegardée par le créateur de la marque. Il ne contient que du filet de poulet pané naturel, du bacon fumé, des tomates, de la salade, de la sauce et du pain au sésame frais parfumé. Le fabricant affirme que ce sandwich ne contient aucun additif chimique, aucun exhausteur de goût et seuls des produits frais naturels sont utilisés. Plus gros est servi dans une boîte en carton, il est donc pratique de l'emporter avec vous. La teneur en calories du produit est d'environ 600 kilocalories.
Burger King et son Star Burger
Triple Wapper est le plus gros burger de Burger King.
Traduit de l'anglais, "Wapper" signifie "whopper". Et ce n'est pas un hasard: dans un tel plat, en plus d'un petit pain coupé en deux, de la viande, de la salade et de la sauce, il y a des ingrédients supplémentaires qui le rendent grand. Pour la première fois, Burger King a présenté la recette du Wapper en 1957 au public. Et il est devenu si populaire que tous les principaux acteurs de l'industrie de la restauration rapide se sont tournés vers la création d'un tel sandwich.
La composition du triple wopper comprend immédiatement 3 galettes de bœuf grillées. Une caractéristique distinctive de ce burger est que sur les côtelettes, il est difficile de ne pas remarquer le motif du gril. En plus des escalopes, vous trouverez des rondelles de tomates hachées, des oignons, des cornichons et une combinaison de sauces (ketchup et mayonnaise). Par valeur énergétique, une telle collation peut remplacer un repas complet pour vous: sa teneur en calories est de 1250 kilocalories.
Le plus gros burger de McDonald's
Big Tasty est la carte de visite des produits McDonald's. Ce n'est pas seulement un hamburger bien-aimé de grandes tailles, mais aussi une sauce spéciale conçue spécialement pour lui.
Le diamètre du chignon varie de 119 à 125 millimètres. Il se compose d'un petit pain, d'une sauce Big Tasty, d'oignons frais, d'une salade d'iceberg tranchée grossièrement, de tomates, de fromage emmental et, bien sûr, d'une grosse escalope de boeuf pesant environ 150 grammes. Une généreuse quantité de 30 ml de sauce donne au burger une saveur riche et vibrante.
Trois tranches de fromage savoureux vont au sandwich Big Tasty: une pour la viande et deux pour la viande - elle stabilise parfaitement toute la structure, en raison de la propriété de fondre uniformément avec le fromage Emmental.
La viande est cuite en mode gril pendant 2 minutes, cela suffit pour préserver la jutosité et elle était complètement prête à l'emploi. La valeur énergétique de ce burger est de 850 kilocalories.
Black Star Music Brand dans le Cooking Arena
En septembre 2016, la marque de musique Black Star a lancé une chaîne de cafés de restauration rapide qui a tonné dans tout le pays. Le plus gros hamburger, Black Star Burger, est appelé un «mégaburger». Il diffère non seulement par le coût le plus élevé de l'ensemble du menu (999 roubles), mais également par les plus grandes dimensions et le nombre de produits dans sa composition.
Le poids d'un tel sandwich est de 1 kilogramme! Et la valeur énergétique est égale à près de 70% de la norme d'un adulte - 2000 kilocalories.
Un méga burger est de la viande marbrée pesant 610 grammes, des petits pains croustillants fraîchement préparés, plusieurs tranches de fromage, des tomates fraîches, du bacon frit, des herbes et une sauce spéciale.
Malgré le coût, le mégaburger est très populaire auprès des visiteurs.
