Celui qui voit l'amandier, il est sûr d'être rempli des sentiments les plus chaleureux. Selon la mythologie ancienne, le fils de Thésée Akamant et la princesse Filida s'aimaient. Les Achéens contre sa volonté ont appelé Thésée à faire la guerre à Troie. Depuis dix ans, une princesse aimante attend son amant. Quand elle a perdu espoir de son retour et n'a pas pu survivre à la séparation, les forces l'ont quittée. Une telle dévotion a choqué la déesse Athéna. Pour préserver sa mémoire, la déesse a transformé Filida en amandier. Quand Akamant est revenu de la guerre, il s'est approché de lui, cela a fleuri.
L'amandier appartient à la famille des rosacées. Aujourd'hui, il existe une quarantaine d'espèces. Ses rameaux sont rougeâtres, d'une hauteur de trois à huit mètres. Amandier fruits pendant trente à cinquante ans ou plus, car il atteint souvent cent ans. Les premiers fruits se forment quatre ans après la plantation.
L'huile essentielle d'amande est très appréciée. Il est formé en raison du contenu dans le fruit d'une substance telle que l'amygdaline. Le nom de la plante a été reçu au premier siècle avant JC précisément en raison du goût typique. Parmi les plantations industrielles, y compris dans les collections de jardinage privées, trois variétés sont les plus courantes:
- amer;
- doux
- fragile.
Les amandes amères contiennent de grandes quantités d'amygdaline. Il se décompose facilement dans le tractus gastro-intestinal en un composé toxique au cyanure et en aldéhyde benzénique, ce qui peut entraîner une intoxication grave. Par conséquent, sans traitement thermique préalable (calcination, friture), il est impossible de le manger. Les deux autres sous-espèces ont les fruits d'un goût sucré avec un arôme moins prononcé caractéristique des amandes. Ils peuvent être consommés sans restriction et sans préparation préalable, mais ils ne conviennent pas pour obtenir une huile précieuse.
Mais les graines d'amandes amères peuvent en contenir jusqu'à 62%. Il a été largement utilisé en médecine car il s'agit d'un solvant puissant, de nombreux médicaments sont préparés sur cette base. En apparence, l'huile est incolore, mais a un merveilleux arôme de massepain. Il a des propriétés analgésiques, soulage rapidement les crampes, élimine les vers, mais est un médicament et contient une grande proportion du poison cyanuré le plus puissant.
Le Caucase et les régions de l'Afrique du Nord sont considérés comme des endroits où l'amandier s'est répandu dans toute l'Eurasie. La photo, qui est attachée à ce matériau, vous permet d'évaluer tout le charme de cette plante. Aujourd'hui, la Méditerranée et la Chine sont les zones les plus riches de culture d'amandes. Une grande partie est cultivée aux États-Unis.
Grâce aux amandes, la petite ville d'Agrigente en Sicile est connue dans le monde entier. Ici, il fleurit abondamment en février. L'arôme de massepain que dégagent les fleurs roses est rempli de toute la Vallée des Temples. A cette époque, tous les fans d'un bel arbre viennent en ville pour le festival. Cette tradition perdure depuis plus de cinquante ans. La combinaison de temples anciens, de la mer et de délicates fleurs d'amandier est inhabituellement romantique. Cela attire des milliers de touristes ici.
