Ce charmant homme chauve évoque la sympathie entre autres. Ce n'est pas un acteur ou un chanteur célèbre, mais bien sûr, il s'intéresse à lui. La Russie et l'Ukraine voisine en tant que chef le plus qualifié sont Ilya Lazerson. Enfants, famille, secrets de popularité, ainsi que d'autres détails de la biographie d'Ilya seront dévoilés dans cet article.
Meilleur apprenti cuisinier
Ilya est née en 1964. En tant qu'Ukrainien natif, dès son enfance, il aimait manger délicieusement. Après avoir étudié dans un lycée anglais, il est retourné dans sa ville natale de Rivne. Ilya Lazerson, dont la biographie contient de nombreuses informations intéressantes, est entrée à l'âge de 15 ans à l'école technique du commerce soviétique. Ici, il a étudié pendant quatre ans. Réussissant dans l'étude des disciplines culinaires, Lazerson est resté le meilleur étudiant. Il n'est pas surprenant qu'il ait obtenu son diplôme avec mention.
Étudiez trois fois
En 1984, Ilya a été appelé au service. Dans les rangs de l'armée soviétique, il a encore amélioré ses compétences culinaires. Il semblait que la cuisine était sa vocation, mais que voulait d'autre Ilya Lazerson? La biographie contient le fait que l'expérience acquise n'a pas été suffisante pour Ilya: en 1991, il est diplômé de l'Institut de technologie, situé à Leningrad, avec un diplôme rouge en main. La spécialité acquise est la technologie de production du pain.
Dans la capitale du Nord, Lazerson a l'intention de s'installer définitivement. Pour commencer, il obtient un emploi de cuisinier ordinaire dans le prestigieux Grand Europe Hotel, puis il se rend dans plusieurs autres restaurants de la ville, où il sert pendant plusieurs années. Lorsque le Club des chefs cherchait un président, il est devenu clair pour tous ceux qui prendraient ce poste vacant - Ilya Lazerson. La biographie du maître culinaire ne se limite pas à un seul poste. Ainsi, en 2008, Ilya Isaakovich a ouvert un studio-école, où il organise des cours pour tous ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences culinaires.
Reconnaissance honorée
De nombreux admirateurs de son talent s'intéressent à la question: "Pourquoi ce métier particulier?" Dans ses quelques interviews, Lazerson dit que la vie elle-même l'a poussé à son choix. Les parents (père-ingénieur et mère-enseignante) passaient beaucoup de temps au travail et lui-même devait cuisiner. De plus, étudier à Londres impliquait l'indépendance et la capacité de se nourrir. C'est ainsi qu'est née l'idée d'une future leçon à laquelle Ilya Lazerson a consacré toute sa vie.
La biographie de cette personne ne contient aucune information particulière, et à première vue, il peut sembler qu'Ilya est la personne la plus ordinaire. Selon Laserson, c'est comme ça. Il n'abuse jamais de son statut de personne reconnaissable et continue de rougir en parlant de ses mérites. Il a choisi son chemin consciemment - il se trouve que, après avoir essayé une fois, Ilya s'est impliquée dans la cuisine.
Au cours de son activité créative, il a beaucoup appris sur la nourriture et leur relation. Lazerson est l'auteur de plusieurs livres dans lesquels il révèle les secrets d'un bon chef, qui, selon Elijah, doit en quelques secondes déterminer comment préparer un délicieux dîner à partir des produits sur la table.
Dans la magie de la cuisine, Laserson est assisté d'une excellente connaissance de la chimie. Mais pas même cela, mais plutôt l'expérience théorique et pratique acquise nous permet de regarder le processus de cuisson sous un angle différent.
Ilya Isaakovich admet que travailler dans les meilleurs restaurants de Saint-Pétersbourg lui a permis de rencontrer des gens célèbres. Ainsi, dans "Flora" Maya Plisetskaya a dîné, et une fois Lazerson a préparé un menu d'affaires pour Vladimir Poutine. Eh bien, une telle reconnaissance vaut beaucoup!
