Comme il est agréable de savourer une délicieuse soupe ou une tarte aux champignons au miel ou aux champignons. Surtout si vous cueillez des champignons vous-même. Et ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Il vous suffit de connaître les lieux de champignons de la région d'Oulianovsk. Après tout, ses forêts sont riches en une grande variété d'espèces comestibles. L'essentiel est de ne pas être paresseux, et puis de la "chasse silencieuse" vous pouvez obtenir le maximum de plaisir et, bien sûr, la récolte. Pour ce faire, vous devez savoir quels champignons peuvent être consommés et lesquels peuvent entraîner de graves conséquences pour la santé.
Où chercher des champignons dans la région d'Oulianovsk
Où sont les champignons? "A Oulianovsk!" - des collectionneurs expérimentés vous répondront. Et ils auront absolument raison. Après tout, la région d'Oulianovsk est à juste titre considérée comme la capitale des champignons de la région de la Volga. Lorsque la saison commence, tant de fans de chasse tranquille viennent ici que les cheminots doivent laisser entrer des trains et des trains supplémentaires. Ils sont appelés champignons. Presque toutes sortes d'espèces comestibles se trouvent ici: blanc, champignons de miel, cèpes, chanterelles, russula et autres. Vous pouvez les rechercher dans les forêts, dans les clairières et les clairières - mais partout!
Les champignons de la région d'Oulianovsk se trouvent dans toutes ses régions. Mais, comme disent les amateurs expérimentés, les endroits suivants sont les plus riches en récolte:
- Dans le district de Karsunsky, il vaut mieux regarder près des villages de Yazykovo et Prislonikha.
- À Innsky, l'une des colonies de champignons préférées est Glotovka, qui est probablement l'un des endroits les plus fertiles de toute la région.
- Paradis pour une "chasse tranquille" appelée quartier Kuzovatovsky. Ils poussent ici complètement différents et en grand nombre, ils se trouvent dans absolument toutes les forêts de la région, mais il vaut mieux regarder dans la réserve de Baevsky. Là, en passant, vous pouvez également collecter une bonne récolte de canneberges.
- Dans le district de Staromainsky, toutes les zones forestières sont riches en champignons.
- Dans les endroits Undorovskie, vous pouvez trouver parmi les fougères de bons seins, ainsi que des champignons au miel.
Comme vous pouvez le voir, vous pouvez récolter une riche récolte dans presque tous les coins de la région. Et, bien sûr, Oulianovsk et ses environs attirent les amateurs de champignons de toute la région.
Champignons à Oulianovsk
Si vous le souhaitez, vous pouvez récolter ici même en ville. Certains parcs ont de bons spots de champignons. Oulianovsk est étonnamment riche en eux. De nombreuses espèces différentes peuvent être trouvées dans les forêts à la périphérie. Tout d'abord, ce sont des zones à feuilles caduques dans la partie nord de la ville. Vous y trouverez de nombreux champignons et cèpes merveilleux. Mais vous pouvez aussi aller les chercher, par exemple, dans la zone de la mine Zakharyevsky, dans les villages d'Ivanovka, Poniky Klyuch et Loma. Il y a beaucoup de champignons différents. Dans Undory, vous pouvez facilement trouver de bons champignons et des champignons au miel.
Comment savoir si des champignons sont apparus à Oulianovsk? Très simple! La principale chose à retenir est que la saison de «chasse» commence à la fin de l'été - au début de l'automne. Bien qu'en général, les champignons poussent presque toute l'année, donc si vous le souhaitez, à tout moment, sauf en hiver, vous pouvez récolter une bonne récolte.
Où chercher des champignons?
Où vaut-il mieux cueillir des champignons à Oulianovsk? Vous pouvez les rechercher dans presque toutes les forêts mixtes. Mais chaque espèce individuelle préfère sa place. Ainsi, les papillons poussent dans les forêts de pins et les champignons de miel - à feuilles caduques. Dans les forêts d'épicéas, les blancs et les champignons aiment s'installer, et dans les forêts de chênes - russula. Soit dit en passant, contrairement aux croyances, les trembles et les cèpes ne sont pas seulement à "leurs" arbres. Comme les autres champignons, ils aiment les collines et les monticules ensoleillés. Soit dit en passant, pour les trouver, il n'est pas nécessaire d'aller profondément dans la forêt - ils poussent généralement à la lisière de la forêt. Et les écorces de bouleau se cachent souvent dans les buissons d'airelles. Sur le chemin, vous trouverez de nombreuses girolles et russules.
Ainsi, les sites de champignons de la région d'Oulianovsk sont très divers. Chacun pourra les trouver à sa guise.
Note au cueilleur de champignons débutant
Mais pour récolter une récolte impressionnante, il ne suffit pas simplement de connaître les lieux de champignons de la région d'Oulianovsk. Il y a quelques secrets qui peuvent aider un débutant à rentrer chez lui avec un panier plein. Il est préférable de cueillir les champignons quand il n'y a toujours pas de soleil brillant tôt le matin. Comme le notent les "chasseurs" expérimentés, à l'aube, ils sont les plus parfumés et les plus forts, et le chapeau de rosée scintille et est clairement visible. Vous devez également vous rappeler que les plus riches de tous sont les jeunes forêts. Les champignons y apparaissent beaucoup plus tôt et leur récolte est plus importante. Et, bien sûr, vous devez être responsable et attentif à la forêt et à ses dons.
Il y a les compétences de cueillette de champignons culturels les plus simples à garder à l'esprit. Par exemple, il vaut mieux ne pas les couper avec un couteau, mais les retirer du sol avec la jambe. Cela réduit le risque de mort de tout le mycélium, et d'autres personnes pourront également profiter de sa récolte plus tard.
Comment ne pas se perdre dans la forêt
Mieux vaut ne pas aller cueillir des champignons le soir. Pendant cette leçon, le temps passe inaperçu et dans l'obscurité, il est très facile de se perdre. N'oubliez pas d'apporter une trousse de premiers soins, un approvisionnement en eau et en nourriture, ainsi qu'un téléphone portable, auquel cas vous pouvez contacter le service de secours. Il est préférable de saisir une carte de la région et une boussole.
Et si vous vous perdez toujours, l'essentiel n'est pas de paniquer et d'essayer de trouver au moins un point de repère - un chemin ou une clairière. Écoutez les sons: le bruit d'un train ou d'un tracteur en marche, les aboiements de chiens ou les sonneries peuvent aider à sortir de la forêt.
Règles de sécurité
Il est important de se souvenir des règles de base pour trouver les champignons les plus sûrs. Oulianovsk est une ville densément peuplée et dynamique, vous ne pouvez donc en aucun cas récolter près des routes, des décharges, des lieux abandonnés et des entrepôts. Là, les champignons attirent une grande quantité de substances nocives. Il vaut mieux ne pas les mettre dans des sacs plastiques: faute d'air frais, ils se détériorent très rapidement. Vous devez collecter uniquement des champignons célèbres et ne jamais les essayer crus - c'est dangereux.
Vous ne pouvez pas manger de spécimens trop mûrs ou ver, ils peuvent être très toxiques. Vous devez faire cuire les champignons immédiatement après votre retour à la maison. Connaissant ces règles simples, vous pouvez réduire considérablement le risque d'empoisonnement.
