L'oie de volaille appartient à l'ordre des Ansériformes et à la famille des canards. Selon les chroniques historiques, il a été apprivoisé par les gens dans les temps anciens. Dans les ménages petits et grands, vous pouvez souvent trouver cet oiseau. Le plus souvent, il est élevé pour une excellente viande grasse molle. Et les plumes d'oie sont également demandées.
Histoire et origine
Les scientifiques pensent que c'est l'un des plus anciens oiseaux domestiqués. On peut mentionner les oies dans les annales de la Chine ancienne et dans la Bible. Chez les Grecs et les Romains, les oies étaient considérées comme des oiseaux sacrés. Après tout, ce sont eux qui ont pu réveiller toute la garnison qui gardait le Capitole, et ainsi le sauver des Gaulois.
Selon les zoologistes, l'oie provient d'un oiseau sec. Il s'agit d'un oiseau semblable à une oie. Les oiseaux domestiques sont des descendants directs de l'oie sauvage, que l'on trouve encore dans la faune. Il y a une opinion que le cygne muet, l'oie à front blanc et l'oiseau de poule ont également participé à la création de cet oiseau.
Types d'oies domestiques
Quel oiseau est l'oie la plus appropriée pour le composé? À ce jour, il existe quinze des races les plus populaires utilisées pour l'élevage à la maison. Chacun d'eux présente à la fois des inconvénients et des avantages:
- À des fins décoratives, la race Kholmogorsk est le plus souvent élevée. Malgré l'attractivité extérieure, cet oiseau a une production d'œufs plutôt faible, mais un taux de survie plutôt élevé de la progéniture. Cette oie ne vit pas plus de dix-sept ans et la puberté survient généralement après trente-six mois.
- Excellente performance a une race italienne blanche. Après vingt-quatre mois, l'oison a environ quatre kilogrammes de poids vif. Dans la description de l'oiseau, l'oie de cette race indique très souvent une excellente viande. Il est assez gras et nutritif. Les oies blanches italiennes sont souvent élevées pour la vente de viande, car elles prennent du poids assez rapidement. Cet oiseau peut produire environ quatre-vingt-dix œufs par an. L'inconvénient de cette race est le faible taux de survie des poussins en raison du manque d'instinct maternel. Les propriétaires doivent utiliser un incubateur pour obtenir des oisons.
- Les oies de Toulouse ont des problèmes similaires. Cette race française est appréciée pour sa taille relativement importante. Elle a une bonne peluche et une viande assez grasse. De plus, le foie des volailles de cette race est assez gros et gras.
- Excellente performance est l'oie grise ukrainienne. L'oiseau de cette race est assez populaire. Grâce à une bonne santé et sans prétention, il est très apprécié des agriculteurs. Ces oies sont presque omnivores et sont capables de produire jusqu'à soixante-dix œufs par an. Leur poids atteint parfois neuf kilogrammes.
- Dans le ménage, vous pouvez également trouver des oies chinoises, qui sont élevées pour le bien des œufs en raison de la forte production d'œufs. Ils ont, comme les races italienne et française, un instinct maternel très peu développé.
- Les oies gouverneur se sont produites en croisant les races Shadrinsky et italienne. Ils ont une production d'œufs assez faible, qui ne dépasse pas quarante-cinq œufs par an. Cet oiseau est de taille moyenne et est considéré comme sans prétention et robuste.
- La race danoise Legart est assez sensible et tendre. Cet oiseau ne tolère pas les températures extrêmes et est plutôt capricieux dans les aliments. Le legart danois est élevé principalement à cause des peluches. Les voix des oiseaux des oies de cette race sont assez bruyantes.
En outre, les oies de l'Oural, les oies Shchedrin et Tula peuvent également être considérées comme des races populaires. Ces derniers sont assez résistants au froid, mais ont une très faible production d'oeufs. Shchedrinsky est assez doux, mais ils sont des omnivores absolus et prennent très bien du poids. Satisfaite d'une race forte, l'oie grise de l'Oural est également considérée.
Viande d'oie
Il est assez nutritif et contient jusqu'à vingt pour cent de protéines. Environ vingt-trois pour cent de cette viande est de la graisse d'oie, qui est parfois utilisée comme médicament. Par exemple, selon les guérisseurs traditionnels, la graisse de cette sauvagine peut empêcher l'apparition de l'athérosclérose. Le foie gras d'oie, à partir duquel d'excellents plats sont préparés, est tout aussi précieux. De plus, les oies sont parfois élevées pour des peluches. Les produits contenant du duvet d'oie peuvent durer assez longtemps. En raison de leur haute valeur nutritive, les œufs de ces oiseaux sont également très demandés.
Contenu d'oies
Ces oiseaux n'aiment pas la surpopulation excessive. Sinon, leur production d'oeufs empire et le taux de survie des oisons diminue fortement. Les proportions suivantes sont recommandées lors de la reproduction des oiseaux. Pour une oie, au moins un mètre carré de la maison est requis. Dans un cas extrême, vous pouvez placer trois oies sur deux mètres carrés. De plus, il est fortement recommandé d'organiser un étang pour les oies. Cet oiseau nage. Elle a désespérément besoin de tout plan d'eau. En été, il est conseillé de laisser sortir les oiseaux dans la piscine extérieure, qui peut être facilement construite sur la cour. Les oies ont également besoin d'une zone de marche avec un calcul d'au moins cinq mètres carrés par oiseau.
Équipement du site
En règle générale, le sol des maisons doit être en planches ou recouvert d'argile. D'en haut, il est recouvert d'une couche de paille fraîche. Certaines races sont très sensibles à la contamination et peuvent même tomber malades si la litière de paille est rarement changée. Assurez-vous d'installer un abreuvoir et une mangeoire. L'eau des oies est préalablement nettoyée et, si possible, défendue.
L'oie oie aime patauger dans un mélange de cendres et de sable. Par conséquent, les propriétaires doivent organiser une salle de bain similaire une fois par semaine. La cendre est également requise comme prophylactique contre les germes et les insectes nuisibles.
Caractère d'oies
Cet oiseau est assez solidement attaché à l'endroit où il vit. Si le propriétaire lui fournit des soins appropriés, il garantira une compréhension mutuelle et une confiance mutuelle entre lui et les oiseaux domestiques. L'une des caractéristiques de ces oiseaux est qu'ils sont extrêmement sensibles à leur propre territoire et sont capables de le protéger des autres habitants de la cour pas pire qu'un chien. Habituellement, le canard et l'oie de volaille ne nécessitent pas d'attention particulière, et leur élevage est assez peu coûteux et ne cause pas beaucoup de problèmes.
Comment nourrir les oisons
La question la plus importante qui se pose lorsque les oiseaux nicheurs concernent leur nutrition. Malgré le fait que certaines races soient plutôt capricieuses et exigeantes en nourriture, la nourriture principale de l'oie demeure néanmoins inchangée. Les petits oisons reçoivent généralement des jaunes d'œufs accompagnés de légumes verts finement hachés. Comme les herbes utilisent n'importe quelle herbe. Au fur et à mesure que vous grandissez, des aliments sont ajoutés au menu du jour, qui peuvent être achetés dans des magasins spécialisés. Il contient toutes les vitamines et minéraux nécessaires, ce qui assurera une croissance assez rapide aux poussins.
Les experts recommandent de donner des pommes de terre le plus tôt possible. Cette racine est assez riche en calories et vous permet de rapidement accumuler de la masse. À partir de soixante jours, vous pouvez ajouter le reste des aliments à l'alimentation: son de blé, farine de foin, craie, produits laitiers, céréales. Des légumes, des betteraves et des carottes sont la meilleure option.
Aliment composé pour canards et oies
Un aliment composé spécial est sélectionné pour la sauvagine, qui peut être préparé indépendamment ou acheté dans un magasin spécialisé. Cette composition comprend les composants suivants: orge, son, makuku à partir de graines de tournesol, pois, craie, coques broyées, calcaire, maïs et levure. La composition doit être du sel. Le mélange résultant contient des oligo-éléments essentiels, tels que le phosphore, le sodium et le calcium. De plus, il contient beaucoup de protéines et de fibres. Il est particulièrement utile d'ajouter des algues à l'alimentation des canards et des oies. Selon les éleveurs, grâce à cette composition, le goût de la viande s'améliore sensiblement.
Oeufs à couver
De nombreux agriculteurs pensent que la couvaison des œufs est bien meilleure que l'utilisation d'un incubateur. Habituellement, une oie apporte jusqu'à douze oisons. La pièce où se trouve la poule doit être suffisamment chaude et sans courants d'air. Les oies ne peuvent pas se presser et les cloisons ne doivent donc pas être placées trop près les unes des autres. Le propriétaire exige un nettoyage rapide du nid. Parfois, les oies confondent leurs places et s'assoient dans les nids voisins. Ce comportement est considéré comme normal chez les oiseaux, mais très gênant lors de la reproduction des oies.
En règle générale, ils surveillent étroitement leurs œufs et, si nécessaire, les retournent pour un chauffage complet. Les poussins apparaissent dans environ un mois.
Grandir dans un incubateur
Pour faire pousser des poussins dans un incubateur, les œufs doivent être prélevés sur une oie au plus tard dix jours plus tard. Comme ils ne sont généralement pas lavés, seule une pulvérisation légère avec un agent spécial est autorisée. La température dans l'incubateur doit être d'au moins trente-sept degrés et demi. Et aussi de ne pas dépasser trente-huit ans et demi. Pendant une quinzaine de minutes par jour, les testicules sont ouverts pour la ventilation. De plus, vous devez absolument les retourner. Et cela se fait au moins six fois par jour.
