Cette baie de taille moyenne d'une couleur rouge agréable, poussant principalement sous les latitudes nordiques rudes, est connue pour ses incroyables propriétés bénéfiques depuis de nombreux siècles. Ce n'était pas seulement une délicieuse gâterie, mais aussi un produit de guérison très utile, qui est encore aujourd'hui.
Informations générales
Les légendes ont toujours été composées de cette baie magique. Elle avait un nom assez impressionnant et correspondant - «baie de l'immortalité».
Dans cet article, vous pouvez voir et apprendre beaucoup de choses intéressantes sur cette baie étonnante appelée airelle: une photo où elle pousse, une description, des propriétés, etc. De plus, les territoires de la région de Moscou riches en fourrés d'une plante miraculeuse seront décrits plus en détail.
L'une des baies saines les plus célèbres, vénérée par beaucoup, appartient au groupe des plantes médicinales.
À quoi ressemble l'airelle rouge? (Photo)
Où la baie pousse, nous le dirons après sa description.
Lingonberry est un petit arbuste à feuilles persistantes de la famille Heather. Il atteint une hauteur d'environ 25 cm.
Ses feuilles sont régulières, coriaces et de structure épaisse, hivernant. Des fleurs en forme de cloche blanc-rose avec un léger arôme délicat et agréable sont collectées dans des pinceaux apicaux. Fruits sphériques rouge vif - baies brillantes d'un diamètre de 8 mm.
La plante fleurit généralement de mai à juin, et les fruits mûrissent d'août à début septembre. En règle générale, les baies d'airelle rouge d'environ 2 à 9 morceaux reposent en une touffe dense sur une brosse.
Les fruits mûrs sont généralement récoltés d'août à septembre et, avec des fourrés continus, des rendements allant jusqu'à trois centièmes ou plus par hectare sont atteints. La voici - airelle! Là où cette baie magique prolifique pousse, nous apprenons un peu plus tard.
L'airelle rouge commence généralement à porter ses fruits dès la 3e année de vie.
Ses fruits sont assez astringents, acidulés et aigres au goût, mais après les premières gelées, ils deviennent agréables, aigre-doux. Maintenant, il est cultivé dans de nombreux endroits par d'immenses plantations. De par ses propriétés, l'airelle ordinaire est très utile et populaire. Où pousse-t-il et à quoi peut-il servir? À ce sujet un peu plus tard, mais pour l'instant un peu sur ses propriétés.
Propriétés utiles
Aujourd'hui, de nombreuses personnes connaissent les avantages non seulement des fruits de l'airelle rouge, mais aussi de ses feuilles. De plus, ces derniers en tant qu'agent thérapeutique sont plus utilisés que les fruits. Quelles sont les propriétés bénéfiques de l'airelle rouge? Les feuilles et les baies ont des propriétés antimicrobiennes et antiseptiques, et elles sont également largement utilisées comme agents cholérétiques et antisclérotiques.
Cette plante miraculeuse a d'autres propriétés: cicatrisante, anthelminthique, anti-zingotique. Il est également utilisé dans le traitement de la carence en vitamines, de l'énurésie, de la goutte, de l'hypertension, de la névrose, des rhumatismes, de la tuberculose, de la gastrite à faible acidité, de la diarrhée et des maladies du foie.
Nous pouvons dire que c'est le meilleur remède naturel utilisé pour les maladies rénales et les maladies des voies urinaires (avec cystite et urolithiase).
Cette plante est largement utilisée dans le domaine de la beauté. L'extrait de myrtille a un bon effet tonique sur la peau, augmente son élasticité. De plus, les décoctions de la plante renforcent parfaitement les cheveux, aident à éliminer les pellicules et soulagent l'inflammation cutanée.
Et l'airelle rouge, qui possède une puissante propriété oxydante, empêche le vieillissement. Airelle rouge incroyable et magique! Nous découvrirons où un tel miracle se développe.
Il convient de noter que l'utilisation constante de baies ou de sirop est bonne pour améliorer la vision. L'infusion brassée avec des airelles rouges, non seulement apaise la soif, mais réduit également la température corporelle en cas de rhume. Le voici - une incroyable airelle rouge (baie).
Où pousse-t-il?
Cette plante résistante au froid dans la nature préfère les régions aux hivers rigoureux et aux étés frais. Et la baie du sol préfère plus acide et plus pauvre. Il pousse généralement dans les forêts de conifères sèches et mixtes, parmi les arbustes et parfois dans les tourbières (principalement sur les tourbières séchées).
Il convient de noter un fait curieux que ces arbustes bas peuvent bien rivaliser avec les chênes dans leur longévité, c'est pourquoi ils vivent jusqu'à près de trois cents ans.
Des fourrés d'airelle rouge peuvent être trouvés en Asie, en Amérique du Nord et en Europe (nord et centre).
Les airelles cultivées sont apparues pour la première fois dans les années 60 dans des plantations en Russie, en Biélorussie, en Allemagne, aux États-Unis, en Suisse, en Finlande, aux Pays-Bas et en Pologne. Le rendement de ces airelles rouges s'est avéré être près de 30 fois supérieur à celui de la nature sauvage.
Maintenant, à l'exception de la Russie, cette plante à feuilles persistantes a été bien développée dans certains territoires d'Ukraine (Carpates) et de Biélorussie (Polésie).
Baies de Russie
Comme indiqué ci-dessus, cette culture est apparue en Russie dans les années 1960. En règle générale, l'aire de répartition de la brousse couverte de feuilles lisses et coriaces est la prolifération d'autres arbustes, tourbières et prairies alpines. Beaucoup d'airelles peuvent être trouvées dans la forêt.
Où pousse l'airelle rouge en Russie aujourd'hui? Son habitat est principalement des forêts mixtes de pins (épicéa, pin, mélèze) et parfois des forêts de feuillus.
Quant à l'endroit où l'airelle pousse mieux, ce sont tout au plus des territoires plats, des ceintures montagneuses de la taïga et des forêts de conifères d'Extrême-Orient et de l'Altaï. De plus, souvent dans la toundra et la toundra forestière, vous pouvez trouver des pousses entières de cette baie aigre-douce incroyablement savoureuse.
Cette plante nécessaire et utile pousse même sur les rives froides de l'océan Arctique et dans les conditions difficiles de l'Oural. Les airelles rouges se trouvent dans les montagnes du Caucase, en Carélie, dans les régions d'Arkhangelsk et de Mourmansk.
Les forêts marécageuses du nord de la Russie sont également un bon endroit pour les airelles rouges. Et maintenant, nous allons nous attarder plus en détail sur les banlieues.
Endroits Berry près de Moscou
Où pousse l'airelle rouge dans la région de Moscou? En général, les vastes forêts de ces endroits sont très riches en une grande variété de baies: bleuets, canneberges, framboises, fraises des bois, etc. Et les airelles rouges sont assez confortables ici.
Cela n'est absolument pas surprenant, car les éperons sud de la taïga nord atteignent ici depuis le nord, et la frontière nord des forêts de chênes sud est située depuis le sud. C'est à la jonction des frontières des forêts de feuillus et de conifères qu'une flore variée de baies a trouvé refuge.
Les endroits préférés de l'airelle rouge sont les tourbières moussues et tourbeuses et les forêts de pins fortement marécageuses. Il s'agit principalement du territoire des plaines inondables des rivières Suloti et Dubna, ainsi que de la Meshchera dans la région de Shatura.
De plus, l'airelle rouge pousse dans d'autres régions autour des plans d'eau envahis par la tourbe. Il s'agit des lacs Krugloye et Trostenskoye dans la région de Lotoshino.
Dans les endroits mentionnés ci-dessus, généralement d'un hectare de marais avec des canneberges, vous pouvez récolter jusqu'à une tonne de baies par an. De plus, les fruits sont récoltés en trois termes: septembre, début de congélation, début du printemps (avril). Les airelles rouges sont magnifiquement préservées tout au long de l'hiver.
Cette baie merveilleuse, comme indiqué ci-dessus, préfère les forêts de pins plus sèches, les zones brûlées, les clairières et les bords éclairés. Par conséquent, les zones forestières suivantes de la région de Moscou sont très riches en ces baies: régions du nord - district de Zagorsky; est - Noginsky, Orekhovo-Zuevsky et Kurovsky; Western - Volokolamsk, etc.
Un peu sur la composition
Nous avons appris ce qu'est l'airelle rouge, où elle pousse. Maintenant, un peu sur la composition de cette baie magique.
Il contient des glucides, des protéines et des graisses. La composition de la plante: vitamines A, B, E, PP et bêta-carotène. Le plus dans la baie est la vitamine C. Il existe divers acides organiques: oxalique, citrique, malique, benzoïque, salicylique.
Les substances minérales sont représentées par le potassium, le sodium, le magnésium, le fer, le manganèse, le phosphore et le calcium. Les airelles contiennent également de la pectine, des sucres naturels (saccharose, glucose et fructose) et des fibres alimentaires.
À propos des contre-indications d'utilisation
Avoir des baies d'airelle et l'appliquer à la nourriture, vous devez toujours vous rappeler les contre-indications. Par exemple, les fruits de cette plante doivent être utilisés modérément pour les personnes souffrant de gastrite et d'une acidité élevée, car les substances qu'elle contient peuvent irriter la muqueuse gastrique. Cela s'applique également aux personnes atteintes de cholécystite.
De plus, les feuilles de canneberge et leur jus réduisent la pression et affectent négativement les hypotenseurs. Les baies fraîches d'airelle rouge sont contre-indiquées en cas d'ulcère duodénal et d'estomac, en présence de calculs dans le système urinaire.
