Grand-mère a expliqué pourquoi tout le monde avait déjà mangé du saindoux et n'avait presque jamais fait de mal

Aujourd'hui, la graisse de porc est considérée comme un produit nocif. Cependant, ma grand-mère m'a dit qu'avant, beaucoup mangeaient du saindoux et tombaient rarement malades. Il s'avère que ces aliments ont des propriétés utiles et contiennent des substances nécessaires au fonctionnement normal du corps.

Qu'est-ce qu'un produit?

Le saindoux est appelé graisse de porc fondue. Il fait partie de nombreux plats traditionnels. Le saindoux peut être utilisé pour faire frire de la viande, des légumes, des produits à base de farine et d'autres types d'aliments.

Aujourd'hui, la graisse de porc fabriquée en usine est vendue dans presque tous les magasins. Cependant, les connaisseurs en alimentation pensent que le saindoux fait maison est meilleur. Les diététistes et les végétariens sont fortement contre la graisse de porc. Ils croient qu'il ne devrait pas être consommé. Cependant, le saindoux est nécessaire pour maintenir la force après une surcharge physique et mentale. Pas étonnant que les gens mangent de la graisse de porc et tombent rarement malades.

Propriétés utiles

Lard contient les composants suivants:

1. Vitamine B4. La substance affecte le métabolisme des protéines et des lipides dans le corps. Il empêche le développement de la sclérose, améliore la fonction myocardique et aide à restaurer le tissu hépatique.
2. Vitamine E. Le composant renforce les parois des vaisseaux sanguins, empêche la formation de caillots sanguins. La substance améliore la coagulation sanguine, accélère la réparation des tissus.
3. La vitamine D régule les processus métaboliques. Améliore le processus d'assimilation du phosphore et du calcium, stimule la croissance et la formation des os.
4. Le sélénium aide à protéger les organes de la vision des radicaux libres. La substance participe au processus de croissance cellulaire.
5. Le zinc améliore l'apport d'oxygène à la rétine. La substance améliore la structure du nerf optique.

Le saindoux contient non seulement du cholestérol nocif, mais également bénéfique. Le deuxième composant est nécessaire à la synthèse des hormones. Il fait partie des membranes cellulaires et participe à la production de sérotonine. De mauvaise humeur, il est recommandé de consommer 20 g de matières grasses ou 50 g de matières grasses le matin.

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Quand un produit est-il particulièrement nécessaire?

Les experts disent que le saindoux et d'autres types d'aliments contenant des acides gras sont indispensables dans de telles situations:

1. Avec surmenage physique.
2. En hiver.
3. En cas d'épuisement général du corps.
4. Lors du retrait des calculs du foie et de la vésicule biliaire (après avoir consulté un médecin).

Avec une utilisation raisonnable et l'absence de contre-indications, le saindoux peut être inclus dans l'alimentation quotidienne.

Après tout, le produit est capable d'améliorer l'état du corps.