Si vous marchez pieds nus dans l'eau peu profonde à marée basse, vous pouvez ressentir soudainement une douleur aiguë. Il se produit en raison des coupures par la coquille des mollusques de la famille des Solénidés. Ils vivent dans un sol sablonneux ou mou dans les zones peu profondes des côtes maritimes, à l'exception des plans d'eau situés dans les zones climatiques froides.
À propos de cet animal étonnant, des boutures marines, et une courte histoire est présentée ici. Souvent appelé «couteau de poche», il est également connu sous le nom de «gaine de mer».
Tige de mer: description, photo
Une palourde se cache dans un évier oblong, ressemblant à des morceaux de tiges de bambou. Dans les restaurants de Hong Kong, les boutures de mer sont présentées sous le même nom - le bambou écossais. En Europe, on l'appelle un rasoir à palourdes, ou simplement une lame.
Dans l'habitat sud, cette espèce de mollusque a une coquille allongée étroite. Il se cache dans le sable, exposant seulement une petite partie de sa maison, dont la longueur atteint environ 20 centimètres (la forme d'une coquille de mollusque est un sabre). En Alaska, un spécimen d'une longueur de 28 cm a été trouvé.
Sa viande, qui n'a pratiquement pas de glucides et de graisses, contient 106 kilocalories.
Il existe trois variétés de boutures; elles diffèrent par la forme des coquilles. Leur espérance de vie moyenne atteint 10 ans.
Habitat
Aujourd'hui, des boutures marines (bivalves) vivent le long des côtes de l'océan Atlantique, dans sa partie nord-est. On les trouve dans la mer d'Okhotsk et la mer du Japon, et certaines espèces vivent dans les eaux chaudes des mers noire et méditerranéenne.
Les espèces américaines de mollusques ne vivaient que sur les rives orientales de l'Amérique du Nord. Selon toute vraisemblance, étant sous la forme d'une larve, il s'est retrouvé dans l'une des baies d'Allemagne. À l'embouchure de l'Elbe a été découvert en 1978. Progressivement, ses colonies se sont étendues aux rives du sud de l'Angleterre et du nord de la France, ainsi qu'aux côtes des détroits du Kattegat et du Skagerrak en Suède.
Dans les sédiments sablonneux et limoneux, la densité de cette population est assez élevée. Jusqu'à 1, 5 mille boutures peuvent vivre sur seulement 14 mètres carrés de sol. Lorsque des filets de pêche tombent dans de tels endroits, ils sont en retrait.
Caractéristiques du mode de vie, des habitudes
Les boutures passent la majeure partie de leur longue vie enfouies profondément dans le sable, ce qui les cache aux yeux des ennemis.
Chez certaines espèces de boutures, les coquilles des coquilles de mollusques sont droites; chez d'autres, elles sont légèrement incurvées. Les volets sont reliés par un muscle de verrouillage. Dans les mollusques vivants, les coquilles sont recouvertes d'une couche vert olive ou brunâtre d'une substance qui contient des protéines. Ce n'est qu'après la mort de l'animal qu'il s'efface, et les coquilles deviennent blanc jaunâtre, lisses, avec un contour visible des lignes de croissance d'une teinte rougeâtre ou verte.
Les siphons respiratoires d'eau sont situés à l'arrière de la coquille, et devant le mollusque entre les volets de la coquille étire le muscle de sa jambe. L'animal est enfoui profondément dans le sable ou le limon à l'aide d'une jambe, qui est considérablement allongée et ennuyée. Seule la pointe attachée au sol reste en surface. A l'intérieur du sable, le mollusque se déplace plus horizontalement. Il peut également se déplacer, effectuant des mouvements de rotation autour de son axe, en forme de vis. Il s'incline et se déplace rapidement.
À marée haute, la tige éteint deux siphons, à l'aide desquels elle pompe de l'eau en elle-même, et reçoit ainsi de la nourriture et de l'oxygène.
En l'absence de danger, une bouture de mer peut ne pas bouger du tout. Ce n'est que lorsque l'eau recule qu'elle enterre assez profondément. Et sa présence dégage un petit trou, d'où sort parfois un filet d'eau mélangé à du sable (c'est pourquoi on l'appelle parfois un crachoir). À marée haute, quelques siphons sont visibles à la surface du sol.
En cas de danger, la tige de mer repose son pied sur le fond et fait des sauts à des distances de plusieurs centimètres.
Lorsque vous essayez de sortir cette vie marine du sable, elle s'enfonce encore plus profondément, libérant un jet d'eau. Les coquilles vides sont plus courantes sur la côte. Le nombre de rainures sur eux indique l'âge des boutures.
Boutures de mer nutrition
L'eau boueuse des côtes peu profondes de la mer contient les restes des corps de diverses plantes et animaux décomposés, ainsi que les larves et les œufs d'animaux aquatiques. Les boutures de la mer filtrent tout cela hors de l'eau à l'aide de leur trompe. Il aspire l'eau de la mer dans le manteau à travers un siphon et, grâce aux contractions musculaires, la conduit à travers les branchies. Les particules nutritives restant sur les branchies, et constituent le régime alimentaire du mollusque. Tous ces aliments à la surface des branchies sont enveloppés de mucus à l'aide de petits cils vibrants et transférés vers le "convoyeur" qui nourrit la bouche.
En raison de l'inactivité de cet animal, son besoin de nourriture est extrêmement faible.
Un peu sur les méthodes d'extraction des palourdes
Dans certains pays, les crustacés sont des mets raffinés. Cependant, les extraire du sol marin est plutôt dangereux et fatigant. Par exemple, les collectionneurs de mollusques espagnols (Navarre dans la province du nord-ouest), pour les avoir de leurs propres mains, plongent sans masque à oxygène jusqu'à une profondeur de 10 mètres.
Une méthode d'exploitation plus sûre est à marée basse. Mais c'est aussi une tâche assez fastidieuse, qui demande beaucoup de patience et de prudence. Les mollusques s'enfouissent très profondément au moindre tremblement.
