Bien sûr, la cueillette des champignons dans la forêt de conifères est un artisanat classique des champignons. Pourquoi dans les conifères? Parce que dans ces forêts, le choix des champignons est beaucoup plus large et plus diversifié, et quelle récolte abondante - vous vous demandez! L'un des "habitants" les plus communs des forêts de conifères et de pins est le pétrolier. À ce jour, nous connaissons un peu plus de dix espèces de ces merveilleux champignons. Dans cet article, je vous dirai quand l'huile sera collectée.
Le mystère du nom
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi ces champignons étaient appelés huiles? C'est simple - ils ont un chapeau de beurre brun. Le deuxième nom est butterfish, ou butterdish. Fait intéressant, les Britanniques les appellent des «Jacks glissants». Quoi qu'il en soit, ils restent pour nous du beurre.
Huileur de champignons délicieux et polyvalent
Les champignons de l'huile sont l'un des champignons les plus délicieux et les plus communs dans la partie européenne de notre pays. Vous pouvez tout faire avec eux:
- ils peuvent être éteints;
- faire frire avec des pommes de terre;
- cornichons dans un bocal pour l'hiver;
- cuire dans la soupe;
- sec et cornichon.
Quand l'huile est-elle collectée?
Les fruits gras granuleux supportent toute la saison des champignons. La première vague peut être observée déjà au début de l'été. Le dernier - en novembre, lorsque les cueilleurs de champignons invétérés et chevronnés collectent de l'huile. Vous devez rechercher ces champignons dans des endroits forestiers assez éclairés - entre des pins jeunes et moyens poussant sur les bords. C'est particulièrement agréable de le faire après une longue saison des pluies où la Terre Mère n'a pas vu le soleil chaud depuis longtemps! Si l'année s'est avérée être sèche, les huiles granuleuses se cacheront dans les fourrés denses de ces endroits où se mélangent les conifères et les feuillus.
Les cueilleurs de champignons expérimentés, qui savent de première main comment et quand ils récoltent le mieux le beurre, sont invités à ne pas se précipiter pour les chercher dans des endroits différents. Le fait est que ces merveilleux champignons poussent en gros tas, donc quand vous trouvez un graisseur, vous ne devriez pas vous précipiter vers un autre endroit, car ses autres frères se cachent à proximité! Cette règle s'applique à tous les champignons, mais surtout aux champignons.
Gardez à l'esprit que la collecte de beurre est une tâche assez monotone, car si vous trouvez leur groupe, vous pouvez vous asseoir au même endroit pendant une demi-heure et les couper. Les voici, beurrés: quand collecter - il est clair comment collecter - de votre choix! Par exemple, les cueilleurs de champignons invétérés sont plus susceptibles de s'asseoir longtemps sur une ancienne clairière, coupant leurs champignons préférés que de faire du jogging dans la forêt.
Cueilleurs de champignons, ne dormez pas trop!
Après une grande pluie chaude, les huiles granuleuses poussent littéralement sous nos yeux! Cependant, leur durée de vie est courte, car le champignon devient rapidement vermifuge. C'est pourquoi il est si important de ne pas manquer votre "meilleure heure", mais de récupérer l'huile dès le premier jour de son apparition. Dans ce cas, vous avez une occasion unique de les voir dans toute leur splendeur: chapeaux bruns brillants, jus de lait blanc frais sur une frange tubulaire.
Attention! Rayonnement!
Notez que les oléagineux (mélèze, granulés et tardifs) sont inclus dans la liste des produits dangereux en tant que champignons radioactifs dangereux. Le fait est qu'ils sont capables d'extraire divers éléments radioactifs du sol et de les accumuler en eux-mêmes. Faites attention!
