Chaque pays a ses propres traditions. Les gens les honorent et s'en souviennent. C'est la bonne connaissance et le respect des traditions qui distinguent les résidents locaux des étrangers. Une personne peut vivre dans le pays pendant de nombreuses années, mais jamais pénétrer complètement la culture. Quelles traditions géorgiennes nos compatriotes considèrent-elles comme uniques?
Ne retirez pas vos chaussures lors d'une fête
Presque tous les Européens ne portent pas de pantoufles à la maison. Des rues propres, de l'asphalte, qui est lavé tous les jours et l'absence de poussière de décantation - tout cela permet aux gens de se promener dans la maison en bottes. Les chaussures sont retirées s'il fait chaud. La même chose est pratiquée en Géorgie. La tradition de ne pas enlever ses chaussures est apparue il y a longtemps. Contrairement aux pays européens, en Géorgie, les rues ne sont pas lavées tous les jours, et pourtant les gens ne sont pas obsédés par la propreté. Après tout, un invité est une personne bienvenue et respectée. Les Géorgiens essaient par tous les moyens de plaire à quiconque est entré dans leur maison. Par conséquent, le propriétaire sera offensé si vous décidez d'enlever ses chaussures dans le couloir. Le Géorgien veut être sûr que l'invité dans la maison est chaleureux et confortable.
La nourriture
De nombreuses traditions géorgiennes sont associées à divers repas. Les Géorgiens aiment les fêtes et les fêtes. Par conséquent, même à partir d'un petit-déjeuner ordinaire, ils font tout un rituel. La famille se rassemble toujours et si quelqu'un est en retard, il attendra. La table est dressée en tenant compte du fait que les invités peuvent arriver subitement. La nourriture est toujours préparée en abondance. Le petit déjeuner n'est pas différent du déjeuner et du dîner. Les gens mangent serré et satisfaisant à chaque repas. Le régime alimentaire principal des Géorgiens se compose de légumes verts, de légumes et de viande. Des fruits et des plats nationaux comme le lobio apparaissent souvent sur la table. Les haricots et autres légumineuses sont appréciés par le peuple géorgien. La place la plus honorable sur la table est la viande. Il est servi en différentes variantes. Il peut s'agir de barbecue, de khinkali, de boulettes ou de côtelettes. Tout repas est accompagné d'une grande quantité de vin. La plupart des hommes boivent, mais les femmes mariées ne s'abstiennent pas d'alcool. De nombreux types de fromages sont servis pour l'apéritif. La fête est étirée pendant au moins une heure. Tout, même un repas de famille très modeste est accompagné de toasts et de conversations sincères.
Fête
Les traditions de la Géorgie liées à la nourriture occupent une place distincte sur les pages de tout guide. Un festin est un passe-temps favori de tout Géorgien. Avec ou sans elle, les gens se réunissent pour s'amuser. Il y a toujours beaucoup de monde à ces célébrations. De plus, le propriétaire de la maison ne connaît pas toujours les invités par leur nom et certains d'entre eux peuvent voir pour la première fois. Il est de coutume pour les Géorgiens d'accueillir chaleureusement et de s'asseoir à la table de tout voyageur. Les touristes apprécient souvent l'hospitalité des hôtes. Il suffit de trouver la cour d'où s'écoule la musique, et vous pouvez y entrer en toute sécurité avec l'intention de vous amuser et de vous satisfaire.
Un festin standard commence au déjeuner et se termine tard dans la nuit. L'abondance de nourriture et de vin contribue au fait que les gens mènent des conversations assez franches. Mais en même temps, tous les Géorgiens regardent les mots et les expressions. Les adultes ne jurent pas, car ils ne veulent pas capter les regards critiques de leurs voisins. Même dans une crise de luminosité ou d'argument, les Géorgiens ne toucheront jamais leur connaissance. Par conséquent, toutes les fêtes passent bruyamment, mais paisiblement.
Ces dernières années, l'hospitalité traditionnelle a échoué. Désormais, les Géorgiens sont moins susceptibles de se rendre visite, mais ils invitent souvent parents et amis dans un restaurant. La marche se déroule sous le toit de l'institution et se poursuit jusqu'au matin. Celui qui a réuni tout le monde à la table paie pour la nourriture et les divertissements.
Au revoir
Tous les pays ont leurs propres traditions et coutumes. La Géorgie se distingue par son hospitalité. Cela s'exprime même dans la façon exacte dont les invités partent après la fête. Vous ne pouvez pas quitter la promenade sans dire au revoir au propriétaire de la maison. Cela peut causer un grand ressentiment à une personne. Si l'invité décide de partir, il doit comprendre qu'il pourra le faire en au moins 30 minutes. Un tel adieu en Géorgie est normal. La personne qui part devrait dire un toast, boire pour la santé de l'hôte, puis écouter les toasts de la plupart des personnes réunies à la table. Si une personne peut encore quitter le propriétaire accueillant, elle n'aura pas à appeler un taxi. Un invité qui a pris du vin à table a le droit d'appeler la police et d'admettre qu'il n'est pas en mesure de prendre le volant maintenant. Les agents des forces de l'ordre viendront rapidement chercher un homme et le ramèneront chez eux. Ils le feront gratuitement et sans aucune plainte.
Le mariage
Les traditions et coutumes de la Géorgie sont très belles, si vous les regardez de côté. Mais pour les Géorgiens, il n'y a rien d'étrange dans les fêtes de fantaisie. Ils les considèrent comme monnaie courante. Quelles sont les traditions du mariage en Géorgie? Le premier d'entre eux est que la mariée est choisie par les parents du marié. De plus, la candidature de la jeune fille est discutée avec tous les proches, et chacun a le droit d'exprimer son opinion sur la future mariée. Si vous aimez une fille, alors le marié va vers elle pour se marier. Et comment se passe le mariage et aux frais de qui la fête est-elle organisée? La célébration est payée par la famille du marié. Les filles n'ont pas besoin de dot. La mariée doit être belle, travailleuse, économique et chaste. Le mariage se déroule sous la forme d'une grande fête.
Le plus souvent, des promenades sont effectuées dans la cour du marié. De nombreuses tables sortent dans la rue, fixées avec toutes sortes de plats. Non seulement tous les parents des deux côtés du couple sont invités au mariage, mais aussi les amis et les voisins. Il est impossible de ne pas assister à un mariage en Géorgie. Un tel refus sera considéré comme une insulte aux jeunes. Une belle tradition de voler une mariée existe toujours. Mais aujourd'hui, le consentement pour ce rituel doit être obtenu de la jeune fille et de ses nombreux proches. Comment se passe la cérémonie de mariage? Le marié amène la fille dans la future maison, verse du vin dans un verre et y jette une bague. Après avoir bu un verre avec la mariée, le marié jure à la jeune fille dans l'amour éternel. Après cela, un homme monte sur le toit et lance une colombe blanche.
Vinification
La culture et les traditions de la Géorgie sont inextricablement liées à la boisson acidulée, obtenue par fermentation du raisin. Le vin est un trésor national du pays. Les Géorgiens en boivent dès l'âge de 12 ans. L'alcoolisme n'est pas encouragé dans le pays, mais néanmoins, la culture de la consommation de vin est au plus haut niveau. L'histoire et les traditions de la vinification en Géorgie sont profondément enracinées. Dans le Guinness Book of Records, le vin géorgien est devenu le plus ancien. Il est produit dans de nombreuses caves du pays à partir de cépages locaux. Les vins acidulés sont considérés comme les plus utiles. Ils sont stockés plus longtemps et contiennent de grandes quantités de polyphénols. Si vous arrivez à un festin géorgien, on vous offrira certainement un verre de vin. Vous n'avez pas le droit de refuser, sinon le propriétaire sera offensé par vous. Dans la plupart des cas, il est nécessaire de finir le vin au fond. Si vous laissez quelque chose dans le verre, cela signifiera un manque de respect ou de négligence envers le propriétaire. Une fois à une fête géorgienne, choisissez une boisson que vous boirez toute la soirée. Ne pas interférer entre les différents types de vins entre eux et surtout avec le chacha. Sinon, vous perdrez rapidement le contrôle de vous-même, ainsi que le respect des invités.
Des chansons
Les traditions nationales de la Géorgie sont déterminées par la culture particulière de ce pays. Les Géorgiens aiment beaucoup les fêtes et le vin. En conséquence, tous les habitants du pays, petits et grands, chantent des chants de fête. Les gens ne chantent pas pour eux-mêmes, ils interprètent un répertoire connu de tous. Il n'est pas non plus habituel de chanter en solo. Toute fête géorgienne est accompagnée d'un répertoire standard qui change rarement. En l'honneur des gens, le folklore dans son interprétation moderne. Les instruments folkloriques tels que les lobes et les changs peuvent encore être vus; ils sont le même artefact que l'accordéon ou l'accordéon à boutons en Russie. Mais l'exécution de compositions musicales sur ces instruments ne peut être entendue que lors d'un mariage.
La danse
Les traditions du peuple géorgien sont inextricablement liées non seulement à la musique, mais aussi à la chorégraphie. Des danses accompagnent tous les rassemblements géorgiens. Horumi est considéré comme particulièrement populaire. Une telle danse est exécutée par 10 à 15 hommes. L'action incendiaire se déroule sous le chant choral du public. Lezginka, tant aimé des Russes, est venu dans notre pays depuis la Géorgie. Là, on l'appelle kartuli. Cette danse est le plus souvent exécutée par des amoureux. Vous pouvez rencontrer les danseurs non seulement dans la cour géorgienne, mais aussi dans n'importe quel restaurant. En plus des visiteurs, les danses sont exécutées par des danseurs et artistes professionnels.
Nouvelle année
Les vacances bien-aimées en Géorgie, ainsi qu'en Russie, sont célébrées dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier. Si nous décrivons brièvement les traditions des Géorgiens pour le Nouvel An, nous devons mentionner la similitude des fêtes géorgiennes et russes. Elle consiste à installer un sapin de Noël, à préparer une énorme quantité de nourriture et à lancer un feu d'artifice. Il convient de noter que depuis les temps anciens, les Géorgiens ont tiré des feux d'artifice à 12 heures du matin, seulement avant qu'il ne soit un fusil de chasse, et aujourd'hui, il s'agit de toutes sortes de missiles et de feux d'artifice achetés.
Bonne année, les Géorgiens félicitent le grand-père de Snowy. Il donne aux enfants des bonbons, pas des cadeaux. Dans le sac de grand-père se trouvent du baklava et des fruits secs. En plus de l'arbre de Noël, les Géorgiens installent une structure de branches de noisetier dans la maison. Décorez un tel "arbre" avec des fruits secs. Après le nouvel an, le produit est brûlé. Selon la tradition, tous les problèmes et malheurs devraient quitter la famille avec de la fumée.
Chiacoconoba
Beaucoup des anciennes traditions culturelles de la Géorgie sont toujours vivantes. Parallèlement aux vacances à l'église, les Géorgiens célèbrent et païens. Chiakoconab a une grande ressemblance avec le Russe Ivan Kupala. Ce jour-là, les gens voyagent hors de la ville, ramassent de grands feux de joie, les allument et sautent par-dessus le feu. On pense qu'un tel rituel aide une personne à se renouveler et à se purifier énergiquement. Il convient de noter que l'église exige sans succès que les Géorgiens ne célèbrent pas la fête, mais les gens qui ont l'habitude d'avoir des festivités pour une raison quelconque n'ont aucune raison de se refuser le plaisir et de ne pas célébrer une autre fête, qui a des racines profondes.
Attitude envers les hommes
Les traditions d'élever des garçons en Géorgie n'ont pas changé depuis des décennies. Les tout-petits apprennent toujours à s'asseoir sur la selle et à manier les couteaux. Dans ces images, les pères développent la volonté de leurs fils, développent leur force physique et apprennent à se protéger et, si nécessaire, à défendre leur famille.
Tous les Géorgiens sont des patriotes et, pour cette raison, ils ont une conscience nationale très développée. Une grande attention est accordée à l'enseignement aux garçons de l'art de l'éloquence. Tout homme doit pouvoir non seulement bien dire, mais aussi défendre son opinion sans utiliser ses poings. Les hommes apprennent à protéger et à prendre soin des femmes. Dans les familles géorgiennes, le mari est une autorité et une femme doit lui obéir. Pour cette raison, un homme doit apporter de l'argent à sa famille et être responsable de tout ce qui se passe dans sa maison.
