Dans les temps anciens, les poêles russes étaient dans la maison de chaque paysan. Un tel équipement de chauffage présente bien entendu de nombreux avantages. Cependant, malheureusement, le poêle russe présente deux inconvénients assez graves. Tout d'abord, un tel équipement n'est pas très économique. Le bois de chauffage pour le poêle de cette variété doit être beaucoup récolté. Deuxièmement, ces structures de chauffage pendant le fonctionnement sont malheureusement assez mal chauffées en dessous. En conséquence, le sol de la maison reste froid. Et les couronnes inférieures commencent à pourrir en raison de la condensation d'humidité dans la maison en rondins.
Poêle russe alternatif
Dans les temps anciens, les paysans connaissaient bien sûr toutes ces lacunes des équipements de chauffage les plus populaires dans les villages. Cependant, le poêle russe avait toujours plus d'avantages que de inconvénients. Par conséquent, elle est restée populaire pendant longtemps et ils n'ont pas cherché d'alternatives. De plus, il y avait beaucoup plus de bois de chauffage dans les temps anciens, comme les forêts, qu'aujourd'hui. En conséquence, il n'était pas particulièrement nécessaire d'économiser du carburant et de prolonger la durée de vie des cabanes en rondins.
Nous avons pensé à remplacer le poêle russe par un modèle plus économique en Russie seulement après la révolution, au moment de l'appauvrissement de la population, de la faim générale, etc. En 1929, un modèle spécial du poêle russe, le «pot de chauffage», a commencé à gagner en popularité dans notre pays. L'ingénieur domestique Podgorodnikov a conçu ce modèle de chauffage. Pour améliorer le poêle russe, il a simplement dirigé les gaz de la chambre de cuisson vers le bas.
Par la suite, Podgorodnikov a développé plusieurs types de serres, dont la taille, l'efficacité et l'emplacement des chambres de combustion varient. Tous ces modèles ont permis, entre autres, de sélectionner le mode de fonctionnement et de chauffage des pièces individuelles.
Description et principe de fonctionnement
Comme un poêle russe ordinaire, toutes les modifications des radiateurs peuvent être chauffées au bois, au charbon ou à la tourbe. Dans ce cas, un tel équipement est chauffé, généralement en moins de 30 à 60 minutes.
Comme les poêles russes, les radiateurs peuvent être utilisés non seulement pour chauffer les locaux d'une maison, mais aussi pour cuisiner. En plus de tout le reste, ils ont aussi un four. De plus, dans la partie sous-inondée de presque toutes les chambres de chauffage, l'eau peut être chauffée.
Caractéristiques de conception
La caractéristique principale des chaufferies de Podgorodnikov est qu’elles disposent toujours de 2 caméras. Celui du bas est appelé chauffage, et celui du haut est appelé «creuset». Dans la partie inférieure de "Teplushki", il y a une boîte à eau et des poteaux.
Le combustible dans ces poêles est brûlé dans une chambre de combustion d'une configuration spéciale située dans la paroi latérale. Dans cette partie de la conception du radiateur, il y a une grille et un ventilateur. Cependant, le chevauchement dans la chambre de combustion d'un tel four n'est pas prévu. Les gaz du bois de chauffage dans les équipements de ce type montent dans le creuset et le chauffent, puis descendent dans la chambre inférieure. Ensuite, la fumée refroidie entre dans la cheminée.
Si la maison est chaude, les propriétaires ont la possibilité d'ouvrir un registre spécial lors de la cuisson. Dans ce cas, les gaz iront immédiatement dans le tuyau. Ils ne tomberont pas dans le feu de camp et il restera froid.
Ordre et caractéristiques de construction
Ils ont mis tepushki pratiquement par la technologie standard. La méthodologie de leur construction n'est pratiquement pas différente de la méthode de construction d'un poêle russe. Dans tous les cas, des matériaux de construction exclusivement résistants à la chaleur sont utilisés pour la maçonnerie de ces structures. La commande du four du poêle de Podgorodnikov peut ressembler, par exemple, à ce qui suit.
En plus des briques en argile réfractaire et d'un mélange d'argile-ciment résistant à la chaleur, avant le début de la pose d'un tel four, une grille, des portes pour deux nettoyages et un four, une boîte à eau chaude en acier galvanisé, etc. sont achetés. Dans tous les cas, la pose du poêle est technologiquement assez compliquée. Pour entreprendre ce travail est uniquement pour le maître qui a déjà une certaine expérience dans la construction de fours, y compris le russe.
Ces poêles sont construits sur une base solide avec une étanchéité. Dans ce cas, la première rangée de maçonnerie est rendue continue. La construction se poursuit, selon l'ordre sélectionné.
Avis sur les poêles
Presque tous les modèles de propriétaires de maisons de campagne Podgorodnikov avec chauffage au poêle répondent très bien. Bien sûr, dans la construction de tels fours sont assez compliqués. Cependant, ils sont également très pratiques à utiliser. Le bois de chauffage pour l'équipement de cette variété n'a pas besoin d'être trop récolté. Il est facile de faire cuire les aliments dans les ragoûts et ils réchauffent parfaitement la maison.
En plus de la brique, il existe aujourd'hui des fours métalliques du même nom en vente. Les poêles en acier modernes ont également obtenu d'excellentes critiques de la part des propriétaires de maisons de campagne. L'efficacité de ces modèles est grande et en termes de consommation de carburant, comme les poêles à briques, ils sont considérés comme économiques.
Faits intéressants
Il y a juste un grand nombre de modifications des fours de Podgorodnikov et d'autres ingénieurs pour le moment. Et chacun de ces modèles a son propre point fort. Par exemple, chez Teplushka-15, le modèle le plus populaire à ce jour, l'étagère devant le four est également un poêle. Le résultat est un four, derrière la surface de cuisson dont il y a une chambre couverte par un volet.
Le foyer gauche de ce modèle est conçu pour utiliser le poêle, et le droit - pour le chauffage. Dans le même temps, la circulation du gaz à Teplushka-15 est organisée de telle manière que la fumée réchauffe toute la structure du four, quelle que soit la façon dont elle est utilisée. Les dimensions de ce modèle sont assez grandes. Cependant, des dessins d'une copie réduite de Teplushki-15 ont également été développés.
L'efficacité de ce type de four est supérieure à celle du russe. Il peut être considéré comme intéressant que Podgorodnikov ait réussi à atteindre un tel résultat uniquement parce qu'il a supposé utiliser la théorie de la libre circulation des gaz lors du développement de ses modèles. Auparavant, toutes les tentatives d'autres ingénieurs pour améliorer le poêle russe se sont soldées par un échec.
Comment cuisiner
Le four de chauffage chauffe ainsi les locaux de manière très efficace. De telles structures chauffent rapidement et refroidissent longtemps. Assez chaud, comme mentionné ci-dessus, sont également considérés comme très pratiques en termes de cuisson. Mais bien sûr, vous devez utiliser le poêle de cette manière correctement. On pense que l'on ne devrait commencer la cuisson, le ragoût ou la friture dans la chambre ou sur le poêle que lorsqu'il est bien fondu et qu'il ne reste que des charbons dans la chambre de combustion.
Comme dans un four russe ordinaire, dans le four d'un tel équipement, tous les plats peuvent être placés en même temps. Leur préparation à l'avenir se fera donc de manière synchrone. Cependant, il est recommandé de cuire le pain séparément dans les fours russes modernes-podlodachki Podgorodnikova, comme au milieu du siècle dernier. Dans ce cas, il se révélera particulièrement savoureux et parfumé.
