Les girolles sont des champignons que l'on trouve dans différentes parties du monde. Les gourmets les apprécient grandement pour leur excellente appétence. Ces macromycètes sont très difficiles à cultiver. Par conséquent, les gens les ramassent dans la forêt. Cependant, il existe un champignon semblable à un renard. Et pas un. Par conséquent, les «chasseurs silencieux» doivent être capables de distinguer ces macromycètes.
Talker orange (noix de coco)
Ce champignon, semblable à un renard, a une ressemblance externe avec lui. Pendant longtemps, un orateur orange a été considéré comme non comestible ou même toxique. Certains le considèrent comme tel maintenant. Cependant, il n'y a pas si longtemps, les chercheurs ont nié cette information. Le locuteur orange a reçu le statut de champignon comestible conditionnellement de peu de valeur. Elle appartient à la quatrième catégorie. Bien sûr, ce champignon, semblable à un renard, ne peut pas être comparé à ce dernier au goût. Ne négligez pas le statut précédent du locuteur orange. Il n'y a aucune certitude absolue qu'il est absolument sûr et le ramener à nouveau dans la catégorie des macromycètes non comestibles ou toxiques n'est pas si long. Ce champignon de type chanterelle peut provoquer divers troubles digestifs chez certaines personnes.
Le locuteur orange se trouve partout dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes de la zone climatique tempérée de l'hémisphère Nord. Préfère les forêts de pins. Le locuteur s'installe souvent sur des souches, du bois pourri, sur des tas de bois mort, non loin des fourmilières (un vrai renard ne pousse pas sur un arbre). Ces champignons, semblables aux girolles, poussent individuellement, mais il existe des exceptions. Ils portent leurs fruits dans la période d'août à octobre. Le pic de rendement des orateurs oranges baisse fin septembre. Chapeau macromycete en forme d'entonnoir, velouté, aux bords recourbés. Sa couleur est orange clair. Patte orange, lisse, mince, souvent recourbée. La pulpe est visqueuse, douce, claire ou jaune. Il n'a ni odeur ni goût. Plaques dans le ton d'un chapeau, fréquentes, descendant le long de la jambe, ramifiées à la fourche.
En résumé, on peut dire que dans les vraies girolles, la couleur varie du jaune-jaune au jaune-ocre, et les fructifications sont plus massives et charnues.
Entonnoir en corne (chanterelle grise)
Ce macromycète est peu connu. Il est comestible (quatrième catégorie). Son habitat va des États baltes aux régions d'Extrême-Orient. Distinguer un entonnoir d'un vrai renard n'est pas si difficile en couleur. Il ne ressemble à ce dernier que dans sa forme. Le champignon s'installe en groupes surpeuplés, souvent plusieurs dizaines. Son corps fructifère est tubulaire ou en forme d'entonnoir, se transformant progressivement en pédicule. Les bords du capuchon sont pliés. La surface extérieure est gris grisâtre et ridée, et la surface intérieure est brun foncé. Après la cuisson, le macromycète devient complètement noir.
