Les ananas sont un fruit qui étale constamment sur les étagères des magasins, à la fois frais et en conserve. En raison des spécificités de notre zone climatique, nous ne pouvons pas observer d'ananas dans la nature - seulement des fruits apportés. Par conséquent, il est très intéressant de savoir comment et où poussent les ananas, et comment ils arrivent à notre table.
Il est déjà traditionnel pour nous d'attribuer la pastèque et la citrouille à la catégorie des baies, cependant, le fait que l'ananas soit une herbe peut dérouter beaucoup! L'ananas étant un fruit tropical, nos compatriotes ont l'impression que l'ananas pousse sur un palmier. Bien que de nombreux enfants, lorsqu'on leur demande où poussent les ananas, ils répondent que c'est dans le magasin.
Afin de découvrir la nature et les caractéristiques de la culture des ananas, vous devez effectuer une courte excursion dans l'histoire. Le berceau de l'ananas est le Paraguay. Pour la première fois, les colonialistes ont découvert ce fruit près de l'Amazonie, puis ils l'ont apporté dans les pays européens. Plus tard, l'ananas a été cultivé dans d'autres pays à climat tropical, par exemple en Australie, au Mexique, à Hawaï, aux Philippines, ainsi qu'en Afrique et en Inde. En un mot, partout où les conditions naturelles le permettent. Malheureusement, les ananas ne poussent pas sur le territoire de la Russie, à moins que cela ne puisse être fait dans les conditions de serre du territoire de Krasnodar. Par conséquent, l'ananas est toujours un fruit exotique pour nous.
À propos de l'endroit où les ananas poussent, de nombreux articles ont été écrits, de nombreuses informations ont été publiées. Mais nos artisans et maîtres essaient toujours de cultiver ce fruit à la maison. De plus, si la technologie est correctement suivie, les fruits peuvent se révéler beaucoup plus sucrés et plus savoureux, car ils seront plus mûrs que ceux du magasin. Mais il est important de se rappeler que pour une maturation correcte et de haute qualité, une quantité suffisante de chaleur et de soleil est nécessaire. Étant donné que les feuilles de l'ananas sont recouvertes d'une peau épaisse et qu'elles sont situées de manière à se rétrécir vers le bord, cela les aide à conserver l'humidité plus longtemps. C'est une propriété indispensable, basée sur le fait que le fruit pousse sous le soleil brûlant. L'ananas lui-même est recouvert de certaines écailles qui, en raison de leur rigidité, retiennent longtemps le jus. La reproduction se fait par le système racinaire, car l'ananas n'a pas de graines.
De la zone où poussent les ananas, ils sont livrés là où ce luxe n'est pas disponible. Le processus de transport étant long et compliqué, les fournisseurs recourent à quelques astuces. Ainsi, les ananas sont récoltés non mûrs, car l'ananas mûr contient tellement de sucre que la fermentation peut commencer. Lorsqu'ils «arrivent» à destination, ils continuent de mûrir. Si vous avez néanmoins acquis un ananas qui est resté vert et solide, sachez qu'il ne s'est pas retrouvé très longtemps après la récolte. Le poids approximatif de l'ananas varie de deux à trois kilogrammes à quinze. Mais rappelez-vous que ces calculs tiennent compte du poids de la peau et des feuilles. Par conséquent, la pulpe représente en moyenne un tiers du poids total. Cela dépend du degré de maturité et de la taille du fœtus. L'ananas mûr se distingue par la couleur brune des épines sur la peau, c'est une indication qu'il est doux et assez doux.
Si vous décidez toujours d'essayer de faire pousser de l'ananas à la maison, vous devez savoir combien d'ananas pousse. Donc, si le soin est correct, les premiers fruits ne peuvent être obtenus qu'après trois à quatre ans. Mais le problème est que l'ananas doit créer des conditions de floraison. Cela se fait généralement par fumigation: vous devez mettre un sac en plastique sur la plante, et ensuite vous devez mettre quelques charbons fumants. La procédure dure environ 10 minutes, sa fréquence devrait être d'environ 10-15 jours. Mais la masse des fruits cultivés à la maison sera inférieure - un maximum de 1 kg. Mais ça vaut le coup! Et délicieux et beau!
