La lamproie fluviale appartient à la classe des poissons cyclostomes (Cyclostomata), une sous-classe de lamproie (Petromyzones). Il vit dans les rivières. En Russie, il a une valeur commerciale.
Il a un corps allongé en forme de serpent d'environ 40 cm de long, couvert de peau nue muqueuse. Sa couleur est gris foncé avec un éclat métallique. L'ouverture buccale est située dans l'entonnoir d'aspiration, le long des bords de la langue et sur la langue. Il n'y a pas de mâchoires. Au sommet de la tête, il y a une ouverture nasale non appariée. Elle a trois yeux, dont deux sont normalement développés, et le troisième ne perçoit que la lumière, faute de cristallin.
La respiration est assurée par sept paires de sacs branchiaux situés le long des bords du corps et s'ouvrant vers l'extérieur. Le squelette est constitué de leur cartilage. Nage, plie le corps, presque comme un serpent. Il y a deux nageoires dorsales (moins souvent une), la nageoire caudale est également lobée, elles sont toutes soutenues par des rayons cartilagineux. Les nageoires appariées n'ont pas de lamproie fluviale. La photo la montre bien.
La lamproie fluviale est divisée en passages (habitant les zones côtières dessalées des mers et frayant dans les rivières) et impraticables (vivant dans les rivières).
Fleuve Lamproie - une sorte de prédateur et de parasite. Il se nourrit en suçant les habitants aquatiques, généralement des poissons, en puisant de la chair et du sang. Elle est vorace, en une seule succion, qui peut durer plusieurs jours, elle est capable de tirer bien plus que son poids de la victime. Après une telle «communication», de nombreux poissons meurent de blessures, car une substance qui empêche la coagulation pénètre dans leur circulation sanguine.
Un an avant la ponte de la lamproie, la rivière cesse de se nourrir. Des changements significatifs ont lieu dans son corps: l'intestin se dégrade, les glandes salivaires meurent, les nageoires dorsales fusionnent en une seule, la nageoire anale apparaît sous les formes femelle et caviar, et chez l'homme, la papille et le lait. La longueur et le poids des deux sexes sont réduits.
La lamproie se reproduit dans des sections de la rivière à débit rapide et à fond de galets, en profondeur. Pendant la période de frai, le mâle construit des nids en creusant des trous dans le fond. La femelle a flotté au-dessus de lui pendant tout ce temps, touchant l'abdomen de sa tête, comme pour applaudir. À la toute fin, cela ne fait qu'approfondir un peu le trou. Une fois la construction terminée, la femelle se colle à la pierre près du nid et le mâle s'y colle, déplaçant progressivement la ventouse vers la tête et enroulant sa queue autour d'elle. Les produits de l'activité des gonades qu'ils jettent en même temps. Après la ponte, le couple se cache parmi les pierres et meurt rapidement.
Parmi les œufs, qui sont plus de 20 000, après 2 semaines, des larves apparaissent, appelées papillons. Ils ressemblent à de petits vers jaunâtres. Environ 4 jours, ils se cachent entre des pierres au fond de la rivière, et atteignant 6 mm de long, s'enfouissent dans le limon. Après 15 jours, les larves quittent leur abri et nagent avec le courant, s'attardant où elles peuvent creuser dans le limon et se nourrir des restes d'algues. Le stade larvaire dure environ 5 ans. Après la métamorphose, le stade d'un adulte se produit, au cours duquel la lamproie parasite les autres habitants de la rivière.
Ce poisson cyclostome réagit négativement à la lumière. C'est la base de sa pêche. Les pêcheurs abaissent des lanternes puissantes des deux côtés de la rivière de sorte qu'au milieu il y ait un passage sombre, et ils y installent un piège, dans lequel tombe la prise.
Pendant cette période, la lamproie fluviale a un excellent goût. Et si vous considérez qu'il n'y a pas d'os, de bile et d'intestins, alors c'est un produit idéal qui peut être mangé entier. Avant la cuisson, il est nettoyé du mucus et frit sur des plaques à pâtisserie, parfois mariné.
