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Micro-ondes: est-ce nocif ou utile dans la cuisine?

Micro-ondes: est-ce nocif ou utile dans la cuisine?
Micro-ondes: est-ce nocif ou utile dans la cuisine?

Vidéo: La Cuisson au Micro-ondes Est-elle Dangereuse ? Cher Jean-Michel 2024, Juillet

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Anonim

Les micro-ondes ont été inventées par des scientifiques allemands dans les années 30 du siècle dernier. Ils étaient faits pour ne pas perdre un temps précieux à cuisiner et pour ne pas emporter avec eux de combustible pour les poêles en temps de guerre. Mais lors de l'utilisation du nouvel appareil, il s'est avéré que la nourriture préparée avait un effet négatif sur la santé des soldats, de sorte que les Allemands ont été contraints d'abandonner son utilisation.

À ce jour, les fours à micro-ondes ont pris une position forte dans les cuisines des hôtesses. En effet, ils sont indispensables, si nécessaire, pour réchauffer rapidement les aliments cuits, ils peuvent facilement préparer des aliments diététiques, décongeler de la viande, etc. Mais les appareils modernes sont-ils si sûrs pour notre santé?

Les méfaits des micro-ondes ne dérangent pas moins les esprits de l'humanité que les effets nocifs des téléphones portables. Et ces craintes ne sont pas sans fondement, car ces deux appareils fonctionnent aux mêmes fréquences. Au cours d'études récentes, plusieurs facteurs clés ont été trouvés qui indiquent que le micro-ondes n'est pas si sûr.

Tout d'abord, le rayonnement électromagnétique a un effet certain, et pour être précis, des champs de torsion. Il a été établi expérimentalement qu'il existe une composante de torsion dans le rayonnement électromagnétique. C'est elle qui est le principal facteur de l'impact négatif sur le corps humain. Cela peut provoquer une irritation, des maux de tête ou de l'insomnie.

Pour ceux pour qui le micro-ondes est devenu un véritable salut, la température rayonnée cause du tort. Bien sûr, avec peu d'utilisation, rien de mauvais ne se produira, mais si vous l'utilisez constamment et pendant longtemps, le rayonnement haute fréquence de l'ordre du centimètre commence à chauffer le corps. Le flux sanguin est capable de faire face à ce problème, mais il existe des organes dans lesquels il y a très peu de vaisseaux sanguins. Par exemple, un tel effet thermique sur le cristallin de l'œil peut entraîner une opacification et une destruction. Ces changements sont incurables.

Le rayonnement électromagnétique est invisible et imperceptible, mais il a un effet direct sur le corps humain. Dans le même temps, les effets de la manifestation sont loin d'être immédiats, il peut donc être très difficile de corréler une maladie avec l'influence des appareils ménagers.

Un autre facteur qu'un four à micro-ondes fait est nuisible - l'effet du rayonnement micro-ondes sur les aliments. À la suite d'un traitement aussi intensif dans les aliments, l'ionisation des molécules peut se produire, ce qui entraînera un changement dans la structure de la substance.

Le micro-ondes crée de nouveaux composés qui n'existent pas dans la nature. Ils sont appelés radiolytiques. Ces composés provoquent l'apparition de pourriture moléculaire. Voici quelques exemples:

  • La viande cuite au micro-ondes contient la nitrosodientanolamine cancérigène.

  • La décongélation des fruits transforme les galactosides et glucosides en particules contenant des composés cancérigènes.

  • L'irradiation par micro-ondes de légumes crus transforme les alcaloïdes en cancérigènes.

  • La valeur des aliments est réduite de 60 à 70%.

  • Les vitamines C, B et E sont détruites.

De plus, un four à micro-ondes, dont les dommages sont déjà évidents, peut affaiblir les cellules de notre corps. Les ingénieurs qui étudient les gènes végétaux et humains ont déterminé qu'il est possible de pénétrer une cellule si elle est légèrement irradiée par des ondes électromagnétiques, ce qui a pour conséquence d'affaiblir les membranes cellulaires. La structure cellulaire étant déjà presque détruite, les membranes ne sont pas en mesure d'empêcher la pénétration des champignons et des virus. De plus, le mécanisme d'auto-guérison des cellules naturelles est supprimé.

En ce qui concerne l'effet du rayonnement sur le corps, nous pouvons dire que le micro-ondes fait un tort considérable. L'utilisation d'aliments cuits dans un four à micro-ondes entraîne une diminution de la fréquence des battements cardiaques et de la pression, provoque l'apparition de vertiges, de maux de tête, d'insomnie, d'irritabilité et de douleurs à l'estomac.

Les statistiques indiquent que les aliments irradiés provoquent des tumeurs malignes dans le système digestif, en outre, le tissu cellulaire périphérique subit une dégénérescence, entraînant une indigestion.

Les femmes enceintes doivent être particulièrement prudentes. En raison du fort rayonnement des champs électromagnétiques, un four à micro-ondes, dont les dommages sont déjà considérables, peut entraîner une fausse couche, une naissance prématurée et le développement de défauts chez l'enfant à naître.