La Russie est riche en forêts et la cueillette des champignons est une occupation traditionnelle des Russes. Des endroits appropriés pour les champignons peuvent être trouvés même dans les environs de la capitale russe. Mais pas partout où vous pouvez maintenant cueillir des champignons. La pollution de l'air et du sol peut rendre le champignon dangereux pour la santé, car, contrairement aux plantes, comme une éponge, il absorbe presque tous les produits chimiques dissous dans l'eau. Dans cet article, vous découvrirez les meilleurs endroits pour les champignons dans les forêts de la région de Moscou. Vous pouvez également lire sur les endroits à éviter dans l'article. Et aussi sur l'endroit où poussent le plus de champignons, quelles sont les caractéristiques de ces endroits et comment s'y rendre.
Géographie de la région de Moscou
La région de Moscou est située au centre du territoire européen de la Russie, dans le district fédéral central, sur le territoire de la plaine d'Europe de l'Est. Le territoire de la région fait référence aux bassins de différents fleuves: Oka, Moscou, Klyazma. Tous sont des affluents de la Volga.
Un paysage plat règne dans la région. A l'ouest, il est plus vallonné et à l'est, au contraire, il est bas.
Climat de la région de Moscou
La région a un climat continental tempéré avec des saisons distinctes. L'été est chaud, mais pas chaud, et l'hiver est doux. La continentalité se développe à l'est et au sud-est de la région, ce qui se manifeste par des gelées hivernales plus sévères et des températures estivales plus chaudes. Les précipitations annuelles varient de 500 mm au sud-est à 1000 mm au nord-ouest. L'enneigement se situe de novembre à avril.
Végétation de la zone
La région de Moscou est riche en forêts, qui sont le lieu de croissance de presque tous les champignons. Les forêts couvrent un peu moins de la moitié de la région. Ce sont principalement des forêts mixtes. Ils sont plus typiques pour les parties centrales et occidentales de la région. À l'est, les forêts de conifères d'épinettes, d'épinettes à pins et de pins ne sont pas rares. En outre, les forêts avec une grande proportion d'espèces à petites feuilles (parfois à larges feuilles) avec un sous-bois prononcé et un couvert herbacé dense sont répandues ici. La végétation forestière dans la partie nord de la région de Moscou est plus cohérente avec la zone sud de la taïga.
Les forêts feuillues et les terres agricoles sont répandues dans le sud de la région.
La composition spécifique de la forêt affecte les caractéristiques de la croissance et la composition spécifique des champignons.
Quels champignons poussent en banlieue?
Dans les forêts de la région de Moscou, vous pouvez trouver de nombreux champignons différents. Par valeur, les cueilleurs de champignons locaux les divisent en 4 catégories:
- Les champignons les plus précieux et de haute qualité sont les cèpes et 2 types de champignons: vrais et jaunes. Ils sont considérés comme les plus délicieux.
- Champignons de grande valeur: champignons, girolles, pièges, cèpes, précharge.
- Champignons de qualité moyenne: agarics au miel, mamelons, morilles, russula.
- Champignons de mauvaise qualité, que vous n'avez pas besoin de ramasser sans besoin particulier - une mûre, un violon, un champignon des bois, un poivron, de faux champignons et autres.
En plus des champignons comestibles et relativement comestibles, il y en a aussi des toxiques. Le plus toxique est le grèbe pâle. Et à côté d'elle: une ligne ordinaire, de faux seins, des champignons rouge brique.
Il existe d'autres champignons vénéneux qu'il est souhaitable de connaître et de pouvoir distinguer des comestibles. Cela minimisera le risque d'empoisonnement.
Ce que vous devez savoir lors de la cueillette de champignons en banlieue
Dans la région de Moscou, les premiers champignons apparaissent après la mise en place d'un temps chaud et humide. La plupart d'entre eux se trouvent en août et juillet. En visitant les champignons aux alentours de Moscou en saison, vous obtiendrez une excellente récolte. Le meilleur moment pour une chasse tranquille est tôt le matin. À l'heure actuelle, les champignons sont les plus frais et les plus longtemps conservés. Vous devez également être sûr que le champignon n'est pas toxique. Certains champignons dangereux peuvent ressembler à des champignons comestibles. Les recommandations suivantes de cueilleurs de champignons expérimentés doivent également être prises en compte:
- Vous ne devez pas prendre de champignons trop vieux et trop mous.
- Il est fortement déconseillé de cueillir des champignons près des autoroutes et des voies ferrées en raison de la forte teneur en substances nocives dans l'air et le sol.
- Vous ne devez pas cueillir de champignons à proximité immédiate des villes, en particulier les grandes. Il en va de même pour les décharges et les entreprises industrielles, ainsi que pour les décharges de déchets industriels ou militaires.
- Il n'est pas non plus nécessaire de prendre des champignons et des champignons en conserve auprès de vendeurs privés inconnus, car on ne sait pas où ils ont été collectés et comment ils ont été cuits.
- Avant de transporter les champignons, ils doivent être nettoyés des débris et soigneusement déposés.
Où en banlieue on trouve des champignons
À en juger par les critiques, les meilleurs endroits pour les champignons de la région de Moscou sont les forêts d'épinettes, de pins, de chênes et de bouleaux. Sous le sorbier, l'aulne et le peuplier, les champignons sont moins courants.
Ils peuvent pousser à la fois sur le sol et à la surface des arbres en croissance ou morts, ainsi que sur les souches et les troncs.
Si vous avez besoin de champignons au miel, il est conseillé aux cueilleurs de champignons expérimentés de chercher du bois en décomposition. Les champignons peuvent être vus sous la litière forestière près des arbres pourris.
Les morilles préfèrent brûler, manger directement de la cendre.
Dans les forêts denses de la région de Moscou, dans les fourrés et dans les hautes prairies, les champignons sont rares.
Les endroits les plus champignons dans les forêts de la région de Moscou
Pour rechercher des endroits aux champignons, il est recommandé de choisir l'une des directions du chemin de fer de Moscou. Avant de commencer la collecte, il vaut la peine de s'éloigner du chemin de fer sur une certaine distance, ainsi que de rester loin des autoroutes et des entreprises industrielles. En outre, comme il ressort des critiques, il est préférable de visiter les lieux de champignons de la région de Moscou en voiture - cela vous donnera l'occasion de vous déplacer rapidement vers un autre endroit et de ne pas être laissé sans la récolte souhaitée.
Si vous croyez les mots de cueilleurs de champignons expérimentés, Ryazan est l'une des meilleures directions pour trouver des champignons. Vous pouvez vous arrêter aux stations suivantes: Shchurovo, Chernaya, Lukhovitsy. Ici vous pouvez trouver un grand nombre de girolles et de champignons. Sur la photo, les champignons aux alentours de Moscou ont l'air bien.
Champignons dans le district d'Istra
Il existe de nombreux champignons et cueilleurs de champignons dans cette région. Les gens disent qu'ils ramassent des cadeaux forestiers dans des paniers. Le plus souvent, ils récoltent une riche "récolte" au nord-est de Nazarovo.
Vous pouvez vous rendre sur place en transports en commun. Tout d'abord, en train de la gare de Riga à la gare. Rumyantsevo. De là, ils se rendent à Nazarovo en bus, qui part le matin et l'après-midi.
En transport personnel, vous devez vous rendre au village. Rumyantsevo le long de la route Volokolamsk ou Novorizhskoe depuis MKAD. Tournez ensuite à gauche, allez à Kurovo, puis - à Nazarovo. Vous pouvez également cueillir des champignons dans la région elle-même.
Cueillette de champignons dans le district de Tchekhov
La forêt commence juste du village. Chekhovo. Ici, selon les cueilleurs de champignons, les champignons au miel, les trembles et les cèpes poussent. Vous pouvez rejoindre en voiture le long de l'autoroute Simferopol. Au cinquantième kilomètre, tournez vers Melikhovo.
Vous pouvez également vous y rendre en transports en commun, par exemple, depuis la station de métro Yuzhnoye en bus n ° 365, ou en train électrique de banlieue depuis la gare de Kursky, puis en bus ou minibus n ° 25.
Taches de champignons dans la région de Domodedovo
Ici, dans la forêt mixte, les cèpes, les cèpes et les cèpes poussent. Pour y arriver, vous devez parcourir 15 km de la rocade de Moscou le long de l'autoroute Kashirsky, en direction de Domodedovo. Après avoir déplacé la rivière. Gelé, tournez à gauche. Route vers les villages de Semivragi et Kolychevo, puis vers le village de Novlyanskoye. Puis encore 500 mètres - jusqu'à la forêt.
Vous pouvez prendre le bus de la gare de Domodedovo à Semivragov (n ° 23), qui fonctionne plusieurs fois par jour.
Variété de champignons dans le quartier Noginsky
Ici, à en juger par de nombreuses critiques, le choix des champignons est plus solide: blanc, cèpes, cèpes, champignons, champignons, girolles, miel agarics, violonistes, cochons, parapluies et autres variétés.
Vous pouvez emprunter l'autoroute Nosovikhinsky jusqu'au village du nom de Voleurs.
En train: emprunter la voie ferrée de Gorki jusqu'à la plate-forme de Khrapunovo. Traversez ensuite le village en direction du sud, à travers le champ, au-delà duquel la forêt sera visible.
Place aux champignons dans le district de Dmitrovsky
Il y a des cèpes en croissance, des cèpes, des cèpes, des champignons au miel, des champignons, des pièges, de la russule, parfois des champignons. Dans la vallée de la rivière Klubish, entre les villages de Staro et Khoroshilovo, comme disent les cueilleurs de champignons expérimentés, vous pouvez récolter une riche récolte de cadeaux forestiers.
Vous pouvez prendre le train depuis la gare de Savelovsky. Ou en voiture le long de l'autoroute Dmitrov jusqu'au village. Iksha. Il a Technological Street - nous y tournons. Ensuite, nous traversons le village de Horoshilovo, derrière lequel commence la forêt.
Champignons en direction de Yaroslavl
En transport dans cette direction, nous arrivons à Ashukinskaya ou Pushkino ou aux plates-formes 43 et 76 km. Selon les avis, les endroits les plus champignons près de Moscou dans cette direction se trouvent à l'ouest de la plate-forme, à 43 km.
Top zones de champignons
Quels sont les endroits les plus champignons de la banlieue? En principe, dans presque toutes les régions de la région de Moscou, il existe de nombreux excellents endroits pour une «chasse tranquille» réussie. Selon le magazine "Champignon de Russie", les régions les plus riches en champignons sont Ruzsky, Stupinsky, Yegoryevsky, Odintsovo, Klinsky, Dmitrovsky, Kolomensky et Orekhovo-Zuevsky. Que peut-on attendre d'un cueilleur de champignons dans chacun d'eux?
Dans le quartier Stupinsky, à en juger par les critiques, vous pouvez trouver de nombreux cèpes, cèpes et champignons au miel. Au total, plusieurs sites de champignons avec une bonne accessibilité aux transports sont connus dans la région. Il est facilement accessible en train électrique, qui va de la gare Paveletsky. La sortie doit être à l'art. Mikhnevo. Si vous vous déplacez de la gare vers l'ouest, après 3, 5 km, vous vous retrouverez dans une forêt où vous pourrez ramasser borovichich. Si nous allons vers l'est, après environ 3 km, il y aura une forêt riche en champignons. Ici, vous pouvez trouver dans un grand nombre de cèpes bruns, nigelle, valui, russula.
Dans le quartier de Ruza, vous pouvez récolter beaucoup de champignons au miel. Cette zone est considérée comme respectueuse de l'environnement et est connue pour ses forêts. Près des colonies d'Oreshek et de Novovolkovo, le plus de champignons. Vous pouvez prendre le bus numéro 25 depuis la ville de Ruzy (arrêts: "Luzhki", "Sevvodstroy", "Rakitino"). Si vous allez à Oreshek, c'est le bus numéro 26. Dans ce cas, vous devez vous diriger vers le village de Vertoshino. Ici, dans le jeune tremble, si vous en croyez les critiques, vous pouvez trouver beaucoup de champignons.
Dans le district de Yegoryevsky, les cèpes du cap, les cèpes, les vers de terre, les chanterelles, les cèpes bruns, le verdier et d'autres poussent. Vous devez vous rendre dans l'un des villages: Vereyka, Savvino, Shuvoe, Kostino, Bolshoy Gridino ou dans le village de Ryazanovsky. Les cueilleurs de champignons expérimentés avertissent: dans ces forêts, vous pouvez vous perdre, et en plus, il y a beaucoup de serpents. Par conséquent, vous devez prendre des bottes hautes, une carte, une boussole, un GPS et soyez prudent.
Dans le district de Dmitrovsky, poussent des huiles, des cèpes, des girolles, des champignons, des champignons, des champignons, des chaluts et des russules. Il est plus facile de venir en voiture. Vous devez vous déplacer au village. Iksha le long de l'autoroute Dmitrovskoe, puis, avant d'atteindre le croisement, tourner dans la rue technologique et, après avoir traversé le village de Khoroshilovo, sortir dans la forêt. Ici, à en juger par les critiques, vous pouvez choisir des cèpes, des agarics au miel, des cèpes bruns, des champignons, des sensations fortes, de la russula, des champignons de tremble. Les rousses sont moins courantes. Entre les villages de Staro et Khoroshilovo, il y a une rivière asséchante Klubish, sur les rives de laquelle se trouvent également de nombreux champignons.
Les forêts du district d'Odintsovo sont riches en cèpes et champignons de miel. Les forêts les plus fréquentées par les cueilleurs de champignons dans cette région sont situées à 1 km au sud de la station. Alouettes. Il y a beaucoup de champignons dans le quartier de Butyni près de l'autoroute de Minsk. Mais ne cueillez pas de champignons sur la route même! Une autre forêt riche en champignons est située près du village d'Hlyupino. Ils disent qu'il y a beaucoup de champignons et de champignons.
La plaine de Meshchera est riche en presque tous les types de champignons comestibles. Les zones de champignons près de la ville de Roshali sont particulièrement célèbres. Vous pouvez vous y rendre depuis Moscou - en bus numéro 376 depuis la gare. métro "Kotelniki", puis - sur le bus de la ville numéro 4, jusqu'à l'arrêt. "Foresterie" et bus numéro 10 jusqu'à la gare. SNT Yubileinaya.
Dans le quartier Klinsky près de Klin, une véritable invasion pendant la saison des champignons. Il est très pratique de collecter des cadeaux forestiers ici - ils poussent des deux côtés de la Leningradskoye Shosse: en direction de Solnechnogorsk, il y a des cèpes, des chanterelles et des cèpes. De l'autre côté, dans la région de Reshetnikovo - cèpes et blanc. À l'autoroute Dmitrovsky, vous pouvez collecter du blanc et des cèpes (vous ne devriez pas collecter sur la piste elle-même!). Plus loin le long de l'autoroute, comme le disent les cueilleurs de champignons expérimentés, vous pouvez trouver des girolles et des champignons.
Dans le district de Kolomensky, près du village de Shapkino, dans une forêt mixte, il y a: cèpes, chanterelles, pleurotes, 2 espèces de champignons de miel, morille, russula, porcs, podgrudok blanc, butterfish, muguet, champignons, c'est-à-dire presque toutes les espèces comestibles de champignons. Cette zone est située à 8 km au nord-ouest de Kolomna. Il est plus facile de se rendre sur place en voiture privée. Un autre point champignon se trouve à 8 km à l'ouest de la frontière de la ville de Kolomna, près du village de Kolodkino. Près d'elle, il y a un grand étang. Il est également plus facile de s'y rendre sur une voiture personnelle.
Il y a des champignons dans le district de Mytishchi. Il y a des girolles, des champignons de miel, des morilles, des cèpes et des cèpes. Tous ces endroits sont situés près du champ de tir Dynamo, ainsi que dans la forêt près de la route entre Afanasovo et Terpigoryevo.
Dans le quartier Orekhovo-Zuevsky dans la forêt du parc, il y a des cèpes bruns, des chanterelles, des champignons de tremble, Russula. Dans la forêt Krutovsky, poussent des cochons, des chanterelles, de la russule. À St. Isaac's (forêt de pins), vous pouvez collecter du beurre, des girolles, des cèpes, des cèpes, de la russule. Vous pouvez vous rendre à ces endroits en transports en commun.
Cueillette de champignons et écologie
Le système racinaire des champignons absorbe bien divers polluants du sol. Par conséquent, lorsque le sol est contaminé, ils ne peuvent pas être collectés.
La région de Moscou est l'une des plus polluées de Russie. Il y a de la pollution par les transports, l'industrie et la combustion des ordures ménagères. Outre les environs de la capitale, les régions orientales de la région sont fortement polluées. La meilleure situation environnementale dans l'ouest de la région de Moscou.
Avis sur le sélecteur de champignons
Les avis sur les champignons aux environs de Moscou sont très différents et dépendent d'une heure, d'une année et d'une zone spécifiques. D'où nous pouvons conclure que le rendement des champignons en banlieue est plutôt instable et dépend de circonstances aléatoires. De plus, ils sont souvent déjà épuisés après d'autres cueilleurs de champignons.
