Choisir un bon pois de semis n'est pas une mince affaire. Il y a maintenant beaucoup de variétés. Chacun a non seulement ses avantages, mais aussi ses inconvénients. Sur le territoire du pays, les céréales, balles et variétés de sucre sont enregistrées et cultivées. Tous ont une productivité, une résistance aux ravageurs et aux conditions météorologiques différentes.
Semis de pois: types
Comme nous l'avons déjà dit, il existe trois principales variétés de pois de semis: le sucre, le cerveau et le pelage. Chacun d'eux est représenté par une variété de variétés qui diffèrent par leurs caractéristiques gustatives, leurs nuances de culture. Parlons de cela plus en détail.
Pois
Décorticage - le pois le plus populaire. Elle est très demandée dans les exploitations agricoles qui se consacrent à la culture de cette culture pour la vente ultérieure sous forme de céréales ou de semences.
Il a une forme très lisse et ronde, peut facilement être divisé en deux moitiés. Cette qualité est très précieuse car elle facilite le processus de broyage et de traitement ultérieur sur les machines à éplucher.
Les pois de semence sont utilisés comme aliments pour animaux. Les gruaux et les écorces de pois sont d'une valeur particulière, qui contiennent une énorme quantité de vitamines et une teneur élevée en calories. De plus, les pois sont utilisés dans l'industrie alimentaire et pour la production d'amidon, qui est riche en plantes, mais en même temps ne contient pas de sucre. Cependant, les pois de semis ne conviennent pas aux cultures dans les chalets d'été et les parcelles domestiques. La description de cette espèce suggère que ses caractéristiques gustatives sous forme verte sont d'un ordre de grandeur pire que les autres variétés. Et le réaliser en petites quantités est difficile.
Pois de céréales
Pois de cerveau - une plante très populaire, il est souvent cultivé à la maison afin d'obtenir des haricots savoureux. Sous forme mûre, les graines ont un aspect ridée. Pour cette raison, le semis de pois a obtenu son nom. Cependant, il n'est amené à l'état mûr que dans les stations de culture de graines. En tant que jardinier, il est consommé à l'état vert. Ses pois sont doux, gros et précoces. En règle générale, les pois de cerveau sont utilisés pour la conservation et pour les aliments frais.
Absolument toutes les variétés de ce représentant des légumineuses ont été remarquablement acclimatées dans notre pays. Par conséquent, le choix de la variété dépendra directement de l'objectif de la culture. Parlons des variétés les plus populaires.
Alpha
Le semis de pois Alpha est une variété à pelage précoce. Avec un bon arrosage, le rendement peut atteindre jusqu'à 45 centimes par hectare. Les pois mûrissent en 85-110 jours. En longueur, la gousse atteint 7 centimètres, les grains sont gros et ronds. Les tiges mesurent jusqu'à 15 centimètres de haut, en fait, c'est une petite plante naine.
Atlant
Atlant est une assez bonne variété avec un rendement allant jusqu'à 55 centimes par hectare. Les buissons de la plante sont assez hauts, la gousse atteint 14 centimètres de long. Cette variété est très douce. Les pois Atlant sont l'une des rares espèces parfaites pour la conservation et pour le grain.
Alto
La variété Viola en Russie est considérée comme la meilleure mi-saison, car elle a un rendement assez élevé, résiste à de nombreuses maladies et n'a pratiquement pas peur de la sécheresse. Les pois semeurs mûrissent 70 jours après l'apparition des premiers semis. Les plantes atteignent jusqu'à 75 centimètres de hauteur. Sur un buisson, il peut y avoir de 15 à 20 gousses. La quantité de sucre atteint 7%.
Emeraude
Mais l'émeraude est une variété à maturité précoce, son rendement est légèrement inférieur dans notre zone climatique, mais elle est très douce à l'état vert. Les graines de pois sont grosses, de forme irrégulière et sont donc cultivées par des fermes.
Premium
Une variété comme Premium vous permettra de récolter le rendement maximum. Le fait est que jusqu'à 50 fruits sont attachés sur un seul buisson. Avec soin, ce n'est même pas un record. La hauteur de la plante ne dépasse pas 80 centimètres. Les buissons deviennent assez volumineux, grands et luxuriants.
Tropar
Cette variété de la sélection caucasienne est cultivée depuis quelques années sur le territoire de la Fédération de Russie et des pays du Proche-étranger. Il est bon en ce qu'il ne nécessite pas de soins rigoureux pendant le processus de croissance. Cependant, il a un rendement moyen. Les plantes ne sont pas affectées par les ravageurs. La variété est populaire en raison de sa simplicité.
Les meilleures variétés de pois mange-tout
Les meilleures variétés de cerveau comprennent:
- La belladone est une variété tardive résistante au gel, elle peut donc être plantée en février, lors des premières chaleurs. Avec de bons soins, il est capable de produire de grands rendements. Les pois sont de couleur ronde, sucrés et délicieux.
- Les débuts se développent bien dans des régions suffisamment chaudes où la sécheresse est possible au printemps. Cependant, cette variété a un faible rendement. Les avantages de cette espèce incluent sa résistance aux ravageurs.
- Le Calvedon est l'une des meilleures variétés disponibles dans les supermarchés. Il est utilisé pour l'importation dans l'industrie, car il est assez sucré. Les plantes sont résistantes à l'oïdium.
- Le gâteau au miel est une variété unique. Il contient la plus grande quantité de sucre de tous les types de pois verts connus. Cependant, les jardiniers expérimentés seront déçus de sa productivité, elle est très faible. Par conséquent, il est cultivé uniquement par des jardiniers amateurs exclusivement pour des besoins personnels.
- Petits pois géants avec une saison de croissance de seulement 60 jours. Les haricots sont gros, mais la plante est extrêmement fantaisiste face aux conditions météorologiques, nécessite un arrosage constant et n'aime pas la chaleur. La productivité est moyenne.
Les meilleures variétés de sucre
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Zhegalova 112 est une forme hybride, élevée en Russie. Il est très populaire parmi les résidents d'été, car non seulement les haricots eux-mêmes sont sucrés, mais aussi les "vêtements". En moyenne, jusqu'à 50 gousses sont posées sur chaque buisson, beaucoup dépend de l'arrosage. La variété est résistante aux ravageurs, mais doit être traitée avec des produits chimiques.
- Inépuisable est une variété tolérante à la sécheresse qui a de grosses gousses. Les volets sont également très doux et sont utilisés dans les aliments. Une gousse contient jusqu'à 9 graines.
- Le rib est un hybride sucré (jusqu'à 12 pour cent de sucre), parfaitement acclimaté en Russie. C'est une variété assez productive avec un bon arrosage.
- Sugar 2 est une variété tardive sucrée avec d'excellentes caractéristiques aromatisantes. Les haricots sont fermes et sucrés, bons pour les salades de légumes et de fruits.
- Le premier-né a de très gros buissons (jusqu'à 120 centimètres de hauteur, et parfois plus), à partir desquels il est simple et pratique à récolter. Les plantes sont sans prétention à la sécheresse, résistent au gel, mais doivent être traitées avec des produits chimiques.
Quelle variété choisir lors de la plantation?
Si vous avez d'abord décidé de planter des pois sur une parcelle personnelle, vous devez alors aborder la sélection des variétés avec sagesse. Vous devez comprendre que la productivité n'est absolument pas le principal indicateur. Tout dépend des soins, de l'arrosage et de la lutte antiparasitaire en temps opportun.
Lorsque vous choisissez une variété, tenez compte de la région dans laquelle vous vivez et des conditions météorologiques de votre région. De plus, il vaut mieux prendre les graines de ces plantes adaptées à votre climat. En règle générale, les graines d'outre-mer ne se montrent pas très bien dans les conditions des autres. Vous devez acquérir des variétés éprouvées qui ont été semées dans votre région depuis plusieurs années et ont réussi à faire leurs preuves du meilleur côté. Après tout, toutes les plantes ne se sentent pas aussi bien dans différentes régions.
Comment faire pousser des pois?
Les pois sont des cultures résistantes au froid et peuvent donc être semés au début du printemps. Cette culture peut être cultivée après tous les légumes. La seule condition est une grande quantité d'humus. Mais l'azote ne demande pas de pois.
Sur les racines des plantes, ainsi que sur de nombreuses autres légumineuses, des bactéries nodulaires se développent et vivent, qui sont capables d'absorber l'azote atmosphérique. Si c'est votre première fois sur un certain site, vous pouvez ajouter le médicament spécial «Nitragin» avec les graines lors du semis. Il aidera les plantes à bien se développer initialement sans famine d'azote. Il est bon d'ajouter du compost pourri ou de l'humus, des pois, de l'azote et des engrais phosphore-potassium sous les pois.
Il est logique de bien fertiliser le sol sous les pois. Les zones semées, pré-préparées et transformées, donnent de merveilleuses récoltes et les haricots eux-mêmes ont un goût plus doux et plus délicat.
Semis de pois: caractéristiques des plantes
Il convient de noter que les pois sont une plante annuelle, résistante au froid, avec une courte saison de croissance. Et donc il plaît aux fruits même dans les régions du nord. Dans des conditions favorables, le système racinaire atteint un mètre, mais la plupart des racines fortement ramifiées sont situées près de la surface. Les tiges de la plante se ramifient peu, atteignent une longueur de 50 centimètres à plusieurs mètres. A l'intérieur, ils sont complètement creux. Les antennes du pois aident à s'élever. S'il y a des supports ou des filets, les cils s'enroulent assez haut et s'accrochent les uns aux autres.
Des fleurs apparaissent à l'aisselle des feuilles. Pois de semis, dont les feuilles se composent de quatre petites parties, se terminent par des antennes. Cependant, certaines variétés n'ont pas du tout de partie foliaire, seulement quelques antennes et d'autres - vice versa. À la base des petites feuilles, il y a ce qu'on appelle des stipules, qui sont beaucoup plus grandes que la partie foliaire elle-même. Un tel look inhabituel a des pois. La fleur de la plante est assez typique des représentants du haricot. Extérieurement, il ressemble à un papillon de nuit. Les fleurs peuvent être solitaires, mais sont généralement récoltées dans des inflorescences. Chacun se compose de 5 pétales. La couleur la plus courante est le blanc. Mais il y a du rose, du violet, du violet.
Un fait intéressant est que la pollinisation d'une fleur se produit lorsqu'elle est encore fermée. La proportion de pollinisation croisée n'est que de 1%. Pour que la récolte ne dépende pas des insectes. De plus, cette propriété vous permet de sauvegarder des variétés pures, car l'option de pollinisation croisée est pratiquement exclue.
