Le lieu de naissance des noisettes est l'Asie Mineure. Cependant, cette plante peut maintenant être trouvée partout dans le monde, dans le Caucase et en Russie, au Canada et en Europe, en Amérique. Où pousse la noisette en Russie? A l'état sauvage, le moyen le plus simple de trouver cet arbre dans la région de Perm, dans le sud de l'Oural et dans d'autres régions. Sur le territoire de notre pays, vous pouvez trouver quatre espèces de cette plante:
- variété ordinaire;
- Mandchou
- panaché;
- arbre ou noix d'ours.
L'espèce la plus commune est le noisetier commun.
Description botanique
Le noisetier commun appartient à la famille Berezov. L'application du terme noisette à cette plante est quelque peu erronée. Si vous le traduisez de la langue turque, d'où il vient, le mot "noisette" signifie "noix". Mais le noisetier est toujours considéré comme un arbuste, monoïque, aux fleurs dioïques. Néanmoins, c'est elle qui a pris racine et qui est utilisée par l'homme ordinaire du monde.
Il s'agit d'une plante pollinisée par le vent. La floraison a lieu au printemps jusqu'à l'apparition des feuilles. Selon l'endroit où poussent les noisettes en Russie, la floraison commence. Cela peut être mars, avril ou mai.
L'apparition des noix comestibles est exclusivement associée à la croissance de deux arbres génétiquement différents l'un à côté de l'autre, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent apparaître que lorsqu'ils sont pollinisés de façon croisée. La période d'apparition du fruit se situe vers août-octobre.
Il s'agit d'un grand arbuste qui, à 30 ans, peut atteindre 15 mètres de hauteur et plus.
Exigences du sol
Peu importe où les noisettes poussent en Russie, la plante n'est pas exigeante sur le sol. Il tolère aussi bien les sols légers et argileux. Cependant, de meilleurs résultats peuvent être obtenus sur des sols perméables et humides qui contiennent beaucoup de nutriments. La plante peut pousser sur des sols où il y a peu d'humidité, mais le rendement sera minime et les noisettes peuvent souffrir du gel.
Il n'est pas recommandé de transplanter une plante déjà adulte, cela peut ne pas le tolérer.
Les noisettes elles-mêmes sont des plantes mycorhiziennes. Autrement dit, les racines de la plante poussent bien avec un certain nombre de champignons qui se forment à l'extrémité de la racine. La mycorhize améliore le processus d'assimilation des nutriments du sol. À cette fin, si le noisetier est cultivé artificiellement, lors de la plantation, il est nécessaire d'arroser le sol près du tronc avec de la terre mycorhizienne. Il peut être pris sur n'importe quel site forestier où poussent le noisetier, le chêne ou l'épinette.
À quoi ressemble le fœtus
Les noisettes sont des fruits comestibles qui ont la forme d'une noix ou d'un noisetier entourés d'un emballage en forme de feuille. Cette enveloppe a une forme dentelée et est formée à partir des bractées d'une fleur femelle.
La forme du noisetier commun peut varier considérablement selon l'endroit où poussent les noisettes. Il peut s'agir d'un écrou arrondi à coque épaisse, ou très fin, petit ou grand. Et la couleur de la coquille varie du brun clair au brun foncé.
Combien vit la brousse?
Dans les premières années, une plante sauvage pousse très lentement. La première floraison a lieu en 11 ans. A partir de ce moment, une croissance rapide commence.
Si nous parlons d'arbustes cultivés et nouvellement élevés, la plupart des variétés commencent déjà à porter leurs fruits depuis 3-5 ans. Bien que les fruits portant des produits de base surviennent souvent au cours de la sixième année. La durée de vie totale des noisettes est d'environ 80 à 90 ans.
Quels sont les fruits du noisetier valorisés?
Ils apprécient les fruits du noisetier non seulement là où les noisettes poussent en Russie, mais aussi dans tous les pays du monde. C'est un produit alimentaire hautement nutritif. Une noix contient environ 18% de protéines, minéraux et vitamines, les 72% restants contiennent des graisses.
Les pâtes et l'huile sont fabriquées à partir des fruits de la brousse, rappelant l'amande au goût. L'huile de noisette est largement utilisée non seulement pour la cuisson des plats culinaires, mais aussi pour la peinture, la parfumerie et la fabrication de peintures et vernis à l'échelle industrielle. Cela est dû au fait que l'huile sèche rapidement et ne change pas de couleur.
Halva est préparée à partir du gâteau aux fruits. Et les feuilles et l'écorce, l'enveloppe des fruits de la brousse sont utilisées en médecine alternative, car elles ont une teneur élevée en tanins, environ 10-15%.
La culture des noisettes dans le centre de la Russie est pratiquée non seulement pour la production de noix, mais aussi pour renforcer le sol sur les pentes des ravins et des poutres. Le buisson a un grand nombre de branches racinaires qui soutiennent le sol et empêchent les glissements de terrain. Les buissons de noisetiers sont souvent utilisés pour les haies vertes et les plantations de jardin. Ils poussent bien à côté des aiguilles et dans les plantations mixtes.
Variété variétale
Aujourd'hui, dans le monde, il existe de nombreuses variétés populaires. Parmi ceux-ci, nous pouvons distinguer:
- Contorta Souvent utilisé à des fins décoratives, car il a un tronc et des branches torsadés, ce qui donne à l'arbuste un aspect fabuleux.
- Atropurpurea. Une caractéristique distinctive de la brousse est les fruits et les feuilles rouges et violets.
- Alba-variegata. Les feuilles de noisetier ont une bordure ou des taches blanches.
- Pendule. La variété, qui peut également être trouvée dans les jardins ornementaux et dans les parcelles personnelles. Les jardiniers adorent cet arbuste pour les branches qui tombent au sol comme les branches de bouleau.
Habitat
Dans la nature, les noisettes poussent au Moyen-Orient, dans la partie européenne et dans le Caucase. La plante peut être trouvée même dans la partie nord de la planète - en Norvège. Au-delà du cercle polaire arctique, les noisettes poussent à 68 degrés s. sh., dans la réserve Prestegordskugen.
Quelles variétés poussent dans notre pays
Les noisettes poussent en Russie presque partout et on estime qu'environ un million d'hectares y sont occupés. La plupart des arbustes sauvages de noisetier poussent dans les régions de Leningrad, Perm, Novgorod et Vologda.
Les arbustes sauvages, selon la zone de croissance, ont un degré de résistance à l'hiver différent, il est donc recommandé d'utiliser du matériel de plantation local pour pousser sur votre parcelle personnelle.
En fonction de l'endroit où les noisettes poussent en Russie, la variété nécessaire est sélectionnée, ce qui convient à la culture dans une zone particulière. Et étant donné que la brousse sur le territoire de notre pays est omniprésente, la culture des noisettes peut être non seulement amusante, mais aussi une entreprise rentable. Aujourd'hui, la Turquie est le leader mondial de l'approvisionnement en noisettes, cependant, il existe de nombreuses exploitations horticoles dans notre pays engagées dans la culture de cette plante et la culture de nouvelles variétés adaptées aux différentes zones climatiques, en tenant compte de la régionalisation. De plus, pour la culture du noisetier, vous pouvez utiliser des sols qui ne peuvent pas être utilisés pour la culture d'autres cultures de jardin et de grande culture. La plante peut être formée sous forme d'arbres ou laissée sous forme de buisson.
La culture des noisettes dans le centre de la Russie est principalement basée sur des variétés cultivées par l'académicien A.S. Yablokov. A son compte toute une série d'arbustes: Severny, n ° 40, 42, 9, 31 et 14.
Sur les territoires des régions de Tambov, Moscou et Tula, les variétés sont principalement cultivées, que R. F. Kudasheva s'est engagée dans la sélection. On peut distinguer les variétés les plus populaires:
- Smolin;
- Catherine
- Masha;
- Rubis de Moscou;
- Premier-né et autres.
Le sujet de la culture des variétés de noisettes dans le centre de la Russie a également été traité par l'ONG Funduk. Ils ont donné à notre pays les variétés suivantes: Purple, Kudrayf, Moscow early, Pushkin red et Sugar.
Régions du sud, du nord et de l'ouest
Une grande contribution à la culture des noisettes pour la culture dans le sud du pays a été faite par l'Université d'État de N.A.Tkhagushev Kuban, ses experts ont présenté à nos jardiniers les variétés suivantes: Panakhesky, Adygei 1 et Cherkess 2.
Au sud, la variété Futkuri, qui pousse en Géorgie, prend bien racine.
De nombreuses variétés adaptées ont également été cultivées pour le nord-ouest de notre pays: Ivanteevka, Michurinsky, Moscou tôt. Ces variétés conviennent à la culture d'arbustes dans la partie européenne de la Russie.
Noisetier en pleine croissance
En plus de planter des semis, assez souvent dans notre pays, le matériel de plantation se forme par l'enracinement des pousses proches de la tige. Une méthode d'enracinement des pousses non ligneuses est également utilisée, bien que le coefficient d'enracinement dans cette méthode ne soit pas très élevé.
Pour la culture à l'échelle industrielle, il est recommandé d'utiliser des plants obtenus par multiplication microclonale in vitro. Si la graine est correctement traitée, le taux de survie est de 100%.
Choisir un endroit pour planter des arbustes
Comment faire pousser des noisettes en Russie centrale? Si nous parlons d'une plaine ou d'une parcelle avec une pente ne dépassant pas 150 degrés, un sol ordinaire est nécessaire. Si les eaux souterraines sont hautes, vous devrez faire un système de drainage.
Lors de l'atterrissage sur les pentes, il est recommandé de choisir les pentes nord-est, nord-ouest et nord. L'essence de cela est de suspendre la floraison plus précoce et d'empêcher les fleurs de geler lors des gelées printanières, ainsi que leur mort par des températures extrêmes. Les terrasses ne sont pas nécessaires sur les pentes, mais doivent être plantées le long de la pente naturelle.
Si le temps dans la région est aride et venteux, vous devrez prendre des mesures pour vous protéger des vents et organiser un arrosage régulier.
Il convient également de garder à l'esprit que les noisettes n'aiment pas l'ombre et l'ombre partielles, il est donc préférable de planter une plante en bordure du site.
Est-il possible de cultiver le noisetier à partir de noix?
Comment faire pousser des noisettes en Russie sur leur parcelle personnelle? S'il n'est pas possible d'acheter des plants de plantes, il est tout à fait possible de faire pousser un buisson à partir d'une noix.
Pour la plantation, seuls les meilleurs fruits doivent être utilisés, mûrs et non endommagés. Ils doivent être plantés immédiatement après la récolte et en grandes quantités.
Pour la plantation, ils creusent un trou à une profondeur de 8 centimètres, dans lequel les engrais sont d'abord mis. Tout au long de l'année, les mauvaises herbes doivent être soigneusement récoltées et arrosées. Après 12 mois, un semis doit apparaître avec une hauteur d'environ 15 centimètres. Si l'usine est plus petite, vous devez encore attendre un an.
La principale chose à comprendre est que, très probablement, après la croissance du buisson, il perdra ses caractéristiques variétales, vous devez donc toujours vacciner la variété de noisetier souhaitée.
Règles de récolte
Selon la région de croissance, les noisettes mûrissent complètement fin août - début septembre. Il est possible de déterminer que les fruits sont prêts à être récoltés par la couleur jaunâtre ou brune caractéristique de l'emballage, et les fruits eux-mêmes commencent à tomber.
La période la plus optimale pour la récolte est considérée comme le moment où, en secouant le buisson, les noix tombent non seulement, mais tombent également du plus.
