Le festival de la bière est un événement très inhabituel. La tradition de la tenir nous est venue d'Allemagne, où le célèbre Oktoberfest a lieu depuis de nombreuses années. Au fil du temps, ces initiatives ont pris racine en Russie. Des festivals de divertissement similaires ont lieu dans différentes villes. Mais certains des plus grands se trouvent à Saint-Pétersbourg. Ainsi, la ligne de la chanson du groupe populaire "Leningrad" - "Boissons à Saint-Pétersbourg" est clairement illustrée. "Qu'est-ce qu'il y a d'autre à faire?" - De nombreux organisateurs de ces vacances sont perplexes.
Fête du kvas et de la bière
Le festival de la bière est souvent combiné avec la célébration d'une autre boisson amicale - le kvas. Une fête similaire a lieu à Saint-Pétersbourg. Et depuis plusieurs années maintenant.
Son lieu est le Petersburg Sports and Concert Complex. Le festival de la bière a lieu le même jour.
Étant donné qu'en plus de la bière, le kvas est également inclus dans le programme, le festival se déroule dans un format familial. Les adultes et les jeunes membres de la famille pourront trouver une boisson à leur goût.
Un attribut obligatoire de ces festivals est la performance de musiciens populaires. Habituellement, les concerts sont gratuits, tandis que les groupes qui montent sur scène rassemblent facilement des milliers de personnes. Par exemple, lors du dernier festival de la bière à Saint-Pétersbourg, qui a eu lieu à l'été 2017, Vyacheslav Butusov a joué avec son groupe U-Peter, le groupe Sunday et la Time Machine.
Pour intéresser aussi bien les adultes que les enfants, ils organisent des plateformes interactives. Ils sont équipés de zones séparées pour les compétitions sportives, les compétitions intellectuelles et créatives, amusantes pour toute la famille.
Depuis huit ans, une plateforme sans alcool travaille au festival de la bière et du kvas. Et cela ne dérange personne. Tous les mineurs, les adultes qui sont venus aux vacances au volant, et les amateurs de kvas ici avec générosité auront droit à cette boisson au pain.
Espace adulte
Il y a suffisamment d'espace pour les visiteurs adultes au festival de la bière à Saint-Pétersbourg. Une large gamme de produits de houblon leur est proposée par l'une des plus grandes sociétés de bière Baltika en Russie.
Ici, ils surveillent attentivement que la bière ne doit jamais être vendue à des mineurs. Les activistes sociaux qui en sont responsables se sont regroupés au sein de l'organisation conjointe Beer Watch.
Des moments difficiles
Le festival de la bière et du kvas n'avait pas toujours un bel avenir. En 2012, la fête a été annulée sur la base de la décision de l'actuel gouverneur Georgy Poltavchenko.
La raison en était la nouvelle loi fédérale, selon laquelle la bière était assimilée à d'autres boissons alcoolisées. En conséquence, tout le monde a commencé à parler de l'effondrement de l'idée de créer un analogue du célèbre Oktoberfest dans la ville de la Neva.
Dans le même temps, il était initialement prévu d'allouer environ deux millions de roubles du budget de la ville à la célébration. Ils ont dû aller, en particulier, pour compenser les coûts liés à la sécurité incendie et à la sécurité médicale.
Pour les brasseurs participant au festival, cette décision était tellement inattendue que la plupart d'entre eux ont simplement refusé de commenter. Après tout, avec sa signature sur le décret d'annulation du festival, Poltavchenko a causé des dommages non seulement financiers, mais aussi à la réputation des producteurs de boissons en mousse.
Festival CRAFT WEEKEND
Un autre grand festival de la bière artisanale se tient à Saint-Pétersbourg sous le nom de CRAFT WEEKEND. Il regroupe jusqu'à 70 brasseries en un seul endroit, ainsi que le plus grand restaurant de rue de la ville. Il y a aussi une abondance de musique, d'art visuel et même de yoga à la bière. Environ six mille personnes participent au festival.
De nombreux groupes musicaux viennent au festival. Traditionnellement, il s'agit du «Dunaevsky Orchestra», «La Minor», «Shorts», «Gypsy Boutique», «Che Morale» et bien d'autres.
Unicité du festival
Le caractère unique de ce festival réside dans le fait qu'en plus des parties musicales et divertissantes, il y a aussi une partie cognitive. Les maîtres dans leurs domaines donnent des conférences intéressantes à tout le monde. Par exemple, lors du dernier festival de la bière artisanale à Saint-Pétersbourg CRAFT WEEKEND, le directeur commercial d'une grande entreprise, Roman Medvedev, a parlé d'organiser le contrôle des prix d'achat et de travailler avec le système d'information automatisé unifié de l'État. L'organisatrice de Restaurant Day dans la ville de la Neva, Olga Polyakova, a donné une conférence sur les différences et les caractéristiques des marchés et des food trucks. Le fondateur de la brasserie belge Rudi di Swimer a partagé son expérience dans la production de bière artisanale. Sommelier de bière, oui, il y en a un, de Lituanie Jonas Lingis a parlé des caractéristiques de l'artisanat dans son pays baltique.
Il y a même eu un discours de l'auteur du livre "L'histoire de la bière. Des monastères aux bars sportifs", populaire dans certains milieux. Une conférence du même nom a été prononcée par Juha Tahwanainen.
Le coût de la visite de ce festival est de 400 roubles. Pour cet argent, vous obtenez un laissez-passer pour le territoire CRAFT WEEKEND, la tasse officielle du festival, la possibilité d'assister à un programme de musique et des conférences sur le brassage artisanal, et de discuter de questions qui vous intéressent avec des experts dans ces domaines. Et regardez également en direct comment de la vraie bière artisanale est brassée au festival.
Immersion dans l'art contemporain
Lors du même festival de la bière artisanale à Saint-Pétersbourg en 2017, les visiteurs ont une occasion unique de se plonger dans l'atmosphère d'un véritable art contemporain. Pour ce faire, organisez même une section distincte CRAFT ART.
Ici, des peintres modernes exposent leur travail. Il y a une plateforme CRAFT MARKET dans le quartier, où tout le monde peut acheter une œuvre d'art qu'il aime. Il y a aussi des salles d'exposition de maîtres des arts et métiers de Saint-Pétersbourg. Objets d'intérieur d'auteur, disques vinyle, à la mode ces dernières années, souvenirs uniques.
Toujours au festival, vous pouvez voter chaque année pour les meilleures bières. Les brasseries gagnantes reçoivent d'agréables prix et cadeaux.
