L'outarde ordinaire est l'un des plus gros oiseaux que l'on trouve généralement en Russie. Dans de rares cas, sa taille atteint 21 kg. La couleur de l'oiseau est assez curieuse: rouge avec du bronzage noir, et le bas du corps est blanc.
Comme c'est généralement le cas, les mâles sont légèrement plus grands que les femelles, différant d'eux non seulement par leur taille, mais aussi par une "moustache" de plumes filiformes poussant près de la gorge. Bref, l'oiseau outarde est un très beau et original représentant de la faune.
Il est généralement admis que cette espèce ne peut pas voler. Ce n’est pas vrai: oui, le vol de l’outarde est difficile, et il n’est possible qu’après une longue course, mais il a confiance en l’air. Curieusement, mais dans l'air préfère se lever au vent. Au sol, l'outarde outarde est extrêmement prudente, seuls les chasseurs les plus expérimentés peuvent s'en approcher.
Il vit dans la zone steppique et forêt-steppe, très friande de prairies hétéroclites. Il se nourrit de jeunes pousses d'herbes et de céréales au stade de maturation du lait, de l'ail sauvage et des oignons, ne refuse pas les insectes, les petits mammifères et même les poussins d'autres oiseaux.
Il convient de noter qu'en été, l'outarde outarde a vraiment besoin d'un accès illimité à l'eau, car elle consomme beaucoup d'humidité. Étant donné qu'elle n'a pas de glandes sudoripares, pendant la saison chaude, elle a du mal. Pour refroidir leur corps, ils s'allongent sur le sol, déploient leurs ailes et ouvrent grand la bouche, respirant rapidement et rapidement. Ce n'est que lorsque la chaleur n'est pas si terrible que ces oiseaux reprennent leur recherche de nourriture.
Dangereux pour les outardes et les fortes pluies. Ils n'ont pas de glande coccygienne, et donc leur couverture de plumes se mouille instantanément. Fortes pluies extrêmement dangereuses avant le début du froid hivernal. Les plumes glacées rendent l'outarde complètement impuissante, ce que les prédateurs utilisent.
Il y a cent ans, l'outarde outarde était l'un des oiseaux les plus communs sur le territoire de l'Empire russe. Des milliers d'entre eux pourraient être trouvés là où aujourd'hui il est rarement possible de voir au moins un oiseau. Certains individus se trouvent en Ukraine, en Asie centrale et dans certaines parties du Caucase. La raison d'une telle réduction importante du nombre n'est même pas une chasse pour eux, mais une forte augmentation du nombre de steppes labourées.
Les outardes (les oiseaux des steppes agissent de la même manière) les nids sont arrangés en creusant simplement un petit trou dans le sol et en le tapissant d'herbe sèche. Souvent, 2-3 œufs de couleur olive sont pondus directement sur le sol nu, en l'absence d'une sorte de litière. Les oiseaux à couver doivent faire un mois.
Seule la femelle s'occupe des poussins. En cas de danger, la mère donne aux poussins un signal spécial par lequel ils se cachent dans l'herbe, essayant d'être le plus invisible possible. L'oiseau montre des miracles de courage, dans un moment d'anxiété conduisant l'ennemi derrière lui, ou même l'attaquant courageusement.
Avant la première neige, les jeunes animaux et les parents parcourent la steppe à la recherche de nourriture. Lorsque l'épaisseur du manteau neigeux devient trop importante, ils migrent vers le sud. Ainsi, cet oiseau de la famille des outardes peut être trouvé même au Tadjikistan et au Turkménistan.
Ils retournent dans leurs pays d'origine en mai. La saison de reproduction commence presque immédiatement, au cours de laquelle les mâles coulent très joliment.
