La récolte brute des cultures est le volume total des produits agricoles récoltés, qui peut être calculé pour une culture spécifique ou pour un groupe spécifique de cultures. Le terme est utilisé depuis 1954. Les unités de mesure sont des unités naturelles. Un synonyme de ce concept est la production agricole brute.
La récolte brute de cultures est l'un des types de récolte brute de cultures. Cela dépend directement de la culture, étant en fait son équivalent.
Quelles sont les cultures?
Les céréales sont l'un des types de cultures les plus importants pour l'homme. Ils jouent un rôle majeur en fournissant de la nourriture à l'humanité, et les zones qu'ils occupent sont maximales par rapport à celles d'autres groupes de cultures agricoles. En plus des produits alimentaires, l'alcool et d'autres substances organiques sont produits à partir de céréales, y compris celles destinées à la production de biocarburants. Le troisième objectif des céréales est la production d'aliments pour animaux de compagnie.
Toutes les cultures sont divisées en pain et légumineuses. Les premiers appartiennent à la famille des céréales et comprennent des espèces telles que le blé, le riz, l'avoine, le maïs, le seigle, le millet et d'autres cultures moins connues dans notre pays. Une exception est le sarrasin, qui appartient à la famille du sarrasin.
Les légumineuses appartiennent à la famille des légumineuses botaniques. Dans certains cas, les céréales ne sont que des céréales. Les principaux types de cultures sont le blé, le riz, l'orge, l'avoine, le maïs et le sarrasin.
Les principaux pays exportateurs de céréales sont les États-Unis, la Russie, l'Argentine, l'Union européenne, le Canada et l'Australie. Ils représentent plus de 85% du total des exportations mondiales de céréales. Les principaux pays consommateurs de céréales sont la Chine, la Turquie, le Japon et l'Arabie saoudite. Étant donné le potentiel agricole de la Chine, elle pourrait être un important exportateur de divers produits agricoles, mais en raison de la forte population, elle est obligée, au contraire, de l'acheter.
Le maïs, le blé et le riz représentent jusqu'à 43% des calories totales mondiales.
Récolte brute de céréales et récolte
Une récolte de céréales est le volume total (ou la masse) de céréales mûries dans les champs. À l'exception des pertes pendant la récolte, la récolte brute de céréales est égale à la récolte. Dans des conditions météorologiques défavorables, en raison de pertes importantes, il peut s'avérer nettement inférieur au rendement. Cependant, le calcul du rendement est effectué précisément sur le rendement brut. Il est donc assez difficile de compter le grain perdu. Quand ils disent que telle ou telle culture a été récoltée, cela signifie la récolte brute.
Qu'est-ce que le rendement?
Sous le rendement des cultures céréalières, comprendre la masse (ou le volume) de céréales mûries par unité de surface (généralement 1 ha) de terres agricoles. Il existe plusieurs types de productivité:
- Le rendement prévu est la quantité moyenne de production céréalière qui peut être obtenue à partir d'un hectare dans les conditions actuelles.
- Le rendement potentiel est la quantité maximale de céréales qui peut être obtenue à partir d'un hectare dans des conditions favorables.
- Le rendement attendu est une estimation approximative de la future récolte (récolte brute) collectée sur 1 ha de surface cultivée.
- Le rendement réel est le poids moyen (volume) de grain obtenu sur 1 ha de superficie ensemencée.
- Le rendement de la vigne est la masse totale de grains cultivés sur un hectare de superficie ensemencée. Il est déterminé en collectant tous les grains d'une certaine zone avant la récolte ou par d'autres méthodes. Vous permet d'estimer le montant des pertes qui se produisent pendant la récolte.
La récolte signifie la totalité du travail agricole pour retirer le grain mûr des champs agricoles. Il appartient à la dernière étape de la culture. Au fil du temps, le degré de mécanisation lors de la récolte augmente.
Dynamique de la collecte et du rendement des céréales au cours des 100 dernières années
La productivité et la récolte brute totale des cultures en Russie ne changent pas exactement de la même manière. Considérez la dynamique plus en détail. Avant la Seconde Guerre mondiale, le rendement et le rendement brut restaient inchangés, ne connaissant que des fluctuations locales. Puis a commencé une augmentation rapide des deux indicateurs. Depuis 1970, le rendement brut a cessé d'augmenter, tandis que la productivité a continué de croître, bien qu'à un rythme plus lent. Cela indique le début d'une réduction des terres agricoles.
Dans les années 90, la production brute a fortement chuté. La productivité a diminué dans une moindre mesure. Dans les années 2000, le rendement brut a légèrement augmenté et n'a pas atteint le niveau des années 70 et 80, mais les rendements des cultures ont fortement augmenté. Une telle image suggère que dans les années 90, la réduction de la superficie a été combinée avec une diminution des indicateurs de rendement, ce qui indique un déclin total de l'agriculture. Dans les années 2000, la réduction de la superficie s'est poursuivie, mais une forte augmentation des rendements des cultures a plus que compensé cet effet.
Quelle récolte de blé est attendue en 2018?
Selon le ministère de l'Agriculture, la récolte brute de blé en 2018 sera de 64, 4 millions de tonnes et la récolte totale de céréales sera de 100 millions de tonnes. Dans le même temps, en raison des conditions météorologiques, la perte totale de masse céréalière sera de l'ordre de 30 millions de tonnes. Ces données ont été communiquées par un représentant du ministère au TASS.
