"Je vais attraper la marinka, sinon je suis fatigué de rester à la maison avec ma femme", plaisantent parfois les pêcheurs d'Asie centrale et centrale lorsqu'ils vont à la pêche. Une blague, mais pas tout à fait. Le poisson marinka, dont la photo est présentée ci-dessous, est l'un des plus populaires de ces endroits. Comment pêcher avec un beau prénom féminin, sur quoi marinka picore habituellement et comment les cuisiner correctement - cet article répondra à ces questions et à d'autres.
Qui est où vit
Qui est-elle - le poisson marinka? Quel genre de poisson, à quoi ressemble-t-il et où vit-il? La marinka agile et agile, bien qu'elle appartienne aux carpes, a été surnommée «sœur de la truite» pour sa disposition et son comportement magistraux.
Elle vit en Asie centrale et centrale et au Kazakhstan. Dans ces endroits, il est aussi souvent appelé «Karabalyk», qui se traduit par poisson noir. Très rarement, il peut être trouvé en Ukraine et dans la partie européenne de la Russie. Marinka vit dans presque tous les environnements, mais se trouve le plus souvent dans les rivières et les lacs de montagne. Il peut également être trouvé dans les sources parmi les falaises, les rivières de plaine, sur les failles et dans les ruisseaux froids. Dans la plupart des régions d'Asie, ce poisson remplit tous les plans d'eau existants, est considéré comme une mauvaise herbe et ne jouit pas d'un amour particulier parmi les pêcheurs professionnels.
Caractéristiques de Marinka
Ce poisson agile préfère l'eau propre et courante, donc le plus souvent il peut être vu sur les petits rapides et les cascades, il les surmonte facilement. Les habitants ont trouvé une façon originale d'utiliser la marinka à leurs propres fins. Ce poisson omnivore est utilisé pour nettoyer les puits - il détruit rapidement et avec plaisir toutes sortes de crustacés, sangsues et végétation variée. De plus, le poisson est couramment utilisé comme nourriture.
C'est là que réside sa principale caractéristique. Le fait que le poisson soit un marinka toxique. Plus précisément, tous les poissons ne sont pas toxiques, mais seulement les branchies, le caviar et un film noir tapissant la surface interne du ventre. Afin de ne pas empoisonner, vous devez retirer soigneusement ces pièces avant la cuisson. Malgré le fait que le poisson marinka soit toxique (photo ci-dessous), sa viande est très savoureuse, tendre et assez grasse, donc apprendre à bien cuisiner ce poisson vaut vraiment la peine.
Apparence et structure
Le poisson marinka a un corps allongé et allongé, couvert de petites écailles denses, qui deviennent légèrement plus grandes près de la nageoire caudale. Le dos du poisson est gris ou gris-vert, et vers le bas, l'ombre s'assombrit progressivement sur les côtés, devenant noire. C'est une option classique, cependant, en fonction des habitats, la couleur de la marinka peut varier. Très souvent, par exemple, vous pouvez trouver un poisson jaune ou orange doux avec une tête verdâtre. Au-dessus de la lèvre supérieure, la marinka a une moustache courte mais perceptible - il y en a deux paires, plus grandes et plus petites.
Le plus souvent, les individus mesurent environ 25 à 30 cm, mais on trouve également des spécimens beaucoup plus gros. Le plus gros peut peser plusieurs kilogrammes.
Espèce
Au total, il existe 4 variétés de poissons marinka, chacune diffère non seulement par son habitat, mais également par ses préférences en matière de nutrition.
- Marinka ordinaire. La taille de ce poisson peut atteindre 70 à 80 cm et son poids peut varier de 300 grammes à plusieurs kilogrammes. La marinka commune est très omnivore - elle peut manger à la fois des algues et des alevins de sa propre espèce. Il s'agit du type de marinka le plus répandu, que l'on retrouve presque sur tout le territoire de l'Asie centrale.
- Pike marinka. En taille et en apparence, il ne diffère pratiquement pas des espèces précédentes, cependant, il préfère manger de la nourriture animale - alevins, crustacés, punaises d'eau, etc. Il vit plus souvent dans les réservoirs du Turkménistan.
- Balkhash marinka. D'après le nom, il est clair qu'il se trouve principalement dans les eaux légèrement saumâtres de Balkhash, ainsi que dans d'autres réservoirs du Turkménistan. Contrairement aux espèces précédentes, le Balkhash marinka n'est pas si grand, sa taille dépasse rarement 35–40 cm, il a des écailles assez grandes, mais sa bouche et sa moustache, au contraire, sont relativement petites. Puisque sa nourriture principale est la végétation, sa viande n'est pas aussi savoureuse par rapport à ses homologues prédateurs.
- Ilyinskaya marinka. Cette espèce est la plus grande, certains individus peuvent atteindre 1 mètre de long. Le poids des plus gros individus de l'Ilya marinka peut varier entre 11 et 12 kg. Sa caractéristique distinctive est une tête disproportionnée plutôt grande et bâclée. Ce poisson est extrêmement prédateur et vit, par exemple, dans la rivière Ili, ainsi que dans le réservoir Kapchagai. En raison de son ancienne popularité, l'Ilya marinka est répertoriée dans le Livre rouge, la dernière capture de ce poisson a été enregistrée à la fin des années 70 du siècle dernier. Aujourd'hui, ils essaient de le reproduire artificiellement.
Voici un poisson marinka. Où se trouve cette beauté d'eau douce et comment la capturer? Allez-y.
Où attraper une marinka
Comme ce pêcheur préfère souvent une alimentation prédatrice, elle vit là où elle est le plus à l'aise pour chasser.
En hiver, il peut être trouvé dans les sections estuariennes des rivières - la profondeur y est suffisante et le courant n'est pas si rapide. Dans les rivières de montagne rapides à cette époque de l'année, la marinka tend à se rapprocher du fond, les courants profonds ne sont pas si forts. Elle aime se cacher dans les eaux calmes des lacs.
En été, la marinka va vite. Là, au milieu d'un tas de pierres dans le cours inférieur des rivières, elle attend sa proie. De plus, le prédateur aime s'asseoir dans les ravins, entre les arbustes et les pierres - également un endroit idéal pour la chasse.
Pour attraper ce rusé prédateur, le pêcheur devra observer le silence le plus strict et lancer très soigneusement des plaqués.
Nourriture naturelle
Le poisson Marinka dans la nature est assez omnivore, mais préfère toujours la nourriture animale. Sa nourriture habituelle est de petits ménés et de l'omble chevalier, mais la majeure partie du régime alimentaire est toujours composée de vers, de mouches caddis, d'insectes et de punaises d'eau. De plus, la marinka ne dédaigne pas la «salade» d'herbe d'eau, de flocons de derit et de nitrite. Avec toute la variété de la nutrition, les marinkas poussent assez lentement - au cours de la première année de vie, le poisson atteint seulement 6–7 cm.
S'attaquer au poisson marinka
Pour attraper ce poisson, ils utilisent le plus souvent une canne à pêche avec un flotteur, une filature avec un moulinet et des anneaux de flux, une canne à pêche ou un donka - peu importe.
Mais ce qui compte exactement, c'est la longueur de la tige. Étant donné que le poisson marinka est très timide, prudent et voit parfaitement la personne debout sur le rivage, vous devez choisir une canne à pêche d'une longueur d'au moins 7 mètres.
La ligne de pêche peut être prise pas trop épaisse, environ 0, 4-0, 5 mm, et une paire d'hameçons n ° 5 doit y être accrochée, laissant en même temps de longs fils, jusqu'à 30 cm. Vous devez également choisir le bon plomb, son poids dépend de la profondeur du réservoir et de la vitesse du courant. Pour le contrôle, vous pouvez utiliser du ruban isolant bleu ou rouge, en l'enroulant autour de la ligne de pêche. Cela n'effrayera pas le poisson, mais, au contraire, cela sera intéressant - car la marinka est habituée à manger des papillons tombés dans l'eau.
