D'un point de vue zoologique, les crabes sont les mêmes cancers, seulement ceux à queue courte. Leur petite tête est cachée dans un renfoncement spécial sous le bord de la coquille. Dans la forme de leur corps, tous les crabes sont très différents du reste de leurs parents de crustacés. Le fait est que chez l'adulte, l'abdomen est raccourci et plié, et si vous regardez cette créature d'en haut, vous ne pouvez que remarquer son céphalothorax arrondi. Comme tous les autres représentants du monde de la faune, ces créatures ont leur propre hiérarchie, dirigée par le soi-disant crabe royal.
Roi parmi les crabes
Le deuxième nom du crabe royal est le Kamtchatka. Il s'agit de l'un des plus grands crustacés vivant dans les plans d'eau d'Extrême-Orient. Une viande savoureuse, tendre et nutritive a fait du crabe du Kamchatka un objet de pêche constante, y compris illégale. L'histoire de l'apparition de cette créature dans les eaux de la Fédération de Russie est assez simple: au milieu du siècle dernier, cette espèce de crustacés a été intentionnellement introduite dans la mer de Barents.
Le crabe du Kamtchatka est un crustacé massif et puissant. Souvent, la largeur de sa coquille atteint 26 cm, et pour les individus habitant le golfe d'Alaska, en général 29 cm! La portée des membres qui marchent de cette créature varie de 1 à 1, 5 mètre et son poids - jusqu'à 7 kg. Les pinces de crabe sont situées sur la première paire de pattes de marche, tandis que la griffe droite est légèrement plus grande et plus forte que la gauche. L'animal en a besoin pour briser les coquilles des moules, pour détruire les coquilles des oursins, etc. Il a besoin de la griffe gauche pour moudre la nourriture. Soit dit en passant, ce crabe se nourrit exclusivement de sa griffe gauche.
Où vit le crabe royal?
L'habitat de cette créature est très vaste et diversifié. Le crabe du Kamtchatka se trouve dans la mer d'Okhotsk, au Japon et dans la mer de Béring. Les scientifiques qui ont observé la vie de ces crustacés sont parvenus à la conclusion que leur plus grande concentration se concentre sur la côte ouest du Kamtchatka. C'est là que se déroule chaque année la principale pêche au crabe.
Élevage de crabes du Kamchatka
Le crabe royal (photo présentée dans l'article) arrive à maturité entre 8 et 10 ans, si, bien sûr, nous parlons de mâles. Les femelles deviennent sexuellement matures un peu plus tôt. Ces créatures peuvent être appelées de vrais voyageurs: d'année en année, elles répètent le même itinéraire saisonnier. Ils passent des rhumes d'hiver sous l'eau à une profondeur de 250 m, y passant presque tout l'hiver. Avec l'arrivée du printemps, les crabes retournent sur leur côte natale pour la mue et la reproduction subséquente. Quand l'automne arrive, ils remontent dans les profondeurs. Et donc constamment.
On estime qu'une femelle crabe royal est capable de pondre jusqu'à 300 000 œufs pendant la saison de reproduction! Comme toutes les écrevisses, les femelles de ces crabes pondent des œufs sur leurs pattes abdominales pendant un an. La nature des errances de ces créatures dépend largement des fluctuations de la température de l'eau. Des lieux de leur hivernage permanent, ils se déplacent vers les rives dans des écoles entières: pendant cette période, des centaines de milliers de crabes royaux à longues pattes se déplacent le long des fonds marins. La vue, bien sûr, est incroyable!
Il convient de noter que pendant cette période, les femelles portent des larves presque formées. Sur le chemin de l'eau peu profonde convoitée, ces derniers éclosent de leurs œufs et commencent à nager de façon indépendante dans la colonne d'eau. Leurs mères, quant à elles, continuent leur chemin. Malheureusement, de nombreuses larves ne vivent pas jusqu'à leur «maturité», car elles sont la proie préférée de divers animaux marins.
En général, les crabes du Kamtchatka sont des créatures à croissance lente, et la température de l'eau est cruciale ici. Par exemple, dans les eaux chaudes des côtes américaines, elles poussent et se développent deux fois plus vite.
Crabe du Kamtchatka - un objet de pêche précieux
Les crabes du Kamtchatka ont une durée de vie naturelle de 20 ans, mais beaucoup d'entre eux ne sont pas destinés à vivre autant. Et tout cela à cause de la chasse constante pour eux par les humains: le crabe royal est le produit commercial le plus précieux qui soit demandé dans le monde entier! Lors de leur capture, la préférence est donnée aux mâles avec une longueur de coquille de plus de 13 cm. Les femelles ne sont généralement pas capturées.
Les pinces de crabe sont une délicatesse exquise. Sa griffe droite, dans laquelle se concentre la viande la plus tendre et la plus nutritive, est particulièrement précieuse et savoureuse. Soit dit en passant, la viande de ce crabe est riche en toutes les vitamines, acides aminés et minéraux nécessaires: le zinc, les protéines, l'iode et d'autres substances rendent notre corps inestimable. Les coquilles et les entrailles de ces créatures sont transformées en engrais utile.
Ces créatures étonnantes se sont longtemps imposées comme un délicieux produit marin, qui est le principal type de crabe sur le marché intérieur. Pas étonnant que le crabe royal soit le crustacé commercial le plus célèbre au monde.
