Une partie importante de l'organisation d'activités touristiques consiste à créer des logements pour les voyageurs. En raison de la grande variété du tourisme et de ses objectifs, il existe de nombreux types d'organisations de ce type. Une classification unifiée des hôtels et autres établissements d'hébergement n'a pas encore été élaborée, mais il existe plusieurs approches de base.
Logements individuels et collectifs
La classification la plus simple des hébergements est basée sur le nombre d'invités. La pratique internationale divise ces lieux en individuels et collectifs. Le premier comprend des appartements personnels, des chalets, des résidences d'été et des objets similaires qui sont loués aux touristes pour vivre. Le second - hôtels, pensions, motels, centres touristiques. C'est ce dernier groupe qui fait l'objet de notre réflexion. Leur diversité nous permet de classer les logements collectifs sur différents terrains. Parmi ces placements, on peut distinguer les hôtels et établissements similaires (auberges, motels), les lieux de loisirs spécialisés (camps d'été, stations thermales - sanatoriums, maisons de repos, transports en commun - motels, rotelas, centres de congrès, autres lieux de loisirs collectifs (campings, parking sous tente et similaire).
Le concept d'hôtels et d'hébergement
Toute classification des hôtels, des hébergements est basée sur certains signes d'objets. Mais avant de parler de typologies, vous devez comprendre quelles institutions peuvent être attribuées aux hôtels. Ils ont certains signes:
- avoir un certain nombre de chambres;
- fournir divers services, non compris la literie, le nettoyage;
- avoir un seul guide.
Une large catégorie d'hôtels désigne des établissements tels que les hôtels, les maisons d'hôtes, les auberges de jeunesse, les motels.
Options de classification
Le classement des hôtels et autres établissements d'hébergement peut être effectué pour différents motifs:
- En taille.
- Par marchés cibles. Dans ce cas, la base de la division en groupes est la raison pour laquelle les touristes viennent. Sur cette base, il existe des hôtels pour touristes, voyageurs, voyageurs d'affaires. Autrement dit, les lieux de transit et de résidence permanente.
- Par niveau de prix. Allouer budget, économique, moyen, appartements, placements à la mode.
- Selon le mode de fonctionnement: toute l'année et saisonnier.
- Selon le degré de confort.
Il est également possible de classer les hébergements et autres panneaux. Ces informations sont décrites ci-dessous.
Niveau de confort
Il existe également une classification des installations d'hébergement en fonction du niveau de services fournis. Les critères de référence à un groupe particulier sont: le nombre de chambres de l'hôtel, l'équipement des parties communes, l'équipement, l'entretien, le nombre de personnel, l'accessibilité pour les personnes handicapées. Dans cette classification, les hôtels suivants se distinguent:
- Luxe. Ces institutions sont situées le plus souvent dans le centre-ville, dans les immeubles les plus prestigieux, ont un personnel de service important, atteignant un ratio de 1: 1. Ils ont toujours une décoration excellente, design, souvent thématique, des meubles exclusifs, beaucoup d'équipements différents, une bonne cuisine, un stock de pièces de haut niveau seulement. Habituellement, dans ces hôtels, il n'y a pas plus de 400 chambres, et le plus souvent beaucoup moins.
- Hôtels haut de gamme. Ces établissements peuvent avoir un nombre suffisamment grand (jusqu'à 2000) et un nombre diversifié de chambres, sont situés dans la ville, ils se caractérisent par un design de haute qualité et des équipements modernes, un personnel bien formé et une large gamme de services à des prix supérieurs à la moyenne.
- Le niveau moyen. Les hôtels du segment de masse peuvent être très grands, le nombre de chambres comprend à la fois des chambres de luxe et des options économiques, le design est standard, ainsi que la liste des services. Le personnel est professionnel, mais en petite quantité. Ces hôtels peuvent être situés dans la ville et dans les banlieues, et les prix sont au milieu de la région.
- Aparthotel Un type spécial d'hôtels indépendants de type appartement avec cuisine: le personnel prépare uniquement les chambres pour l'arrivée des invités. En règle générale, la situation dans ces institutions est plutôt modeste, mais il y a tout ce dont vous avez besoin, y compris du matériel de cuisine. Il y a peu de chambres, les prix sont moyens et inférieurs à la moyenne.
- Hôtels en classe économique. De telles institutions sont conçues pour le touriste sans prétention, il y a un minimum d'équipements, de personnel et d'équipement, mais des prix bas.
La taille
Le classement des structures d'hébergement par taille permet de mettre en évidence:
- Petits hôtels. En Europe et aux États-Unis, les hôtels comptant jusqu'à 100 chambres sont considérés comme tels, tandis qu'en Russie l'échelle est plus petite et un petit hôtel est une institution ne comptant pas plus de 50 chambres.
- Hôtels moyens. De 100 à 300 numéros, et en Russie jusqu'à 200.
- Grands hôtels. Ils ont généralement de 300 à 600 chambres.
- Les géants. Ce sont des hôtels avec un grand nombre de chambres - plus de 600 pièces. En URSS, tel était l'hôtel "Russie".
Classement international
Le système de classification des établissements d'hébergement peut varier d'un pays à l'autre. Partout dans le monde, la typologie la plus populaire est l'étoile des hôtels, mais au Royaume-Uni, par exemple, des couronnes ou des clés sont utilisées à la place, et en Inde, un système de points est adopté.
Pour classer un hôtel dans une certaine catégorie, de nombreux facteurs sont pris en compte, mais le plus souvent, ils comprennent: l'état du nombre de chambres, la qualité et la quantité des services offerts, y compris les services supplémentaires, la qualité de la nourriture, l'état du bâtiment et des environs, la conception de la chambre et l'emplacement géographique, le nombre et le niveau du personnel.
