La famille de base comprend environ 2 500 macromycètes. De plus, la rangée comestible est très appréciée des amateurs de «chasse tranquille». La raison en est la relative simplicité et la bonne productivité. De plus, de nombreuses variétés sont très savoureuses.
Rangées violettes
Ces champignons sont comestibles. Ryadovka, dont une photo est publiée ci-dessous, est l'un des plus populaires parmi les cueilleurs de champignons. Il appartient à des macromycètes de bonne qualité. Ce champignon est également appelé rangée violette. Elle est saprphite et aime souvent la litière pourrie des feuilles mortes. On le trouve souvent à proximité de tas de paille, de foin, de compost ou de broussailles, ainsi que dans les jardins. Le champignon pousse dans les forêts de type mixte (épicéa, chêne) et résineux (épicéa, pin). Il se produit en même temps que le locuteur gris (fumé). Le macromycète pousse à la fois individuellement et en grands groupes. Il forme souvent des «cercles de sorcières». À un jeune âge, il doit être différencié du violet de toile d'araignée, qui est également un champignon comestible.
Rangées de peupliers
Chez les gens, ce champignon est appelé greffier ou grès. Ces rangées sont comestibles (troisième catégorie). Vous devez rechercher ce macromycète dans les forêts de feuillus avec la présence de peuplier. On le trouve dans les parcs, dans les atterrissages, le long des routes et des rives des plans d'eau. Ces champignons se cachent généralement sous une couche de feuilles mortes. Pousse en grands groupes. La période de collecte est août-septembre.
Lignes grises
Populairement, ces macromycètes sont appelés «champignons de souris». Données d'aviron comestibles. Ils poussent sur des sols sablonneux dans des forêts de conifères et mixtes avec la présence obligatoire de pins. Ces macromycètes ont un arôme poudré et un goût agréable de pulpe. Ils doivent être différenciés avec une rangée de fibres (toxiques). Les souris grandissent, généralement en grands groupes. On les trouve dans la partie européenne de la Fédération de Russie, en Extrême-Orient et en Sibérie. La récolte est de septembre à novembre. Le champignon est très savoureux sous une forme salée et marinée, bien qu'il convienne à d'autres types d'applications culinaires.
Lignes rouges
Ces champignons sont mieux connus sous le nom de champignons de miel jaune-rouge ou de pin. Leur chair a une odeur aigre. Les rameurs rouges sont comestibles (quatrième catégorie). Il vaut mieux les récolter jeunes, car les vieux macromycètes ont un arrière-goût très désagréable. La qualité gustative du champignon n'est pas élevée, il n'est donc pas très populaire parmi les cueilleurs de champignons. La ryadovka rouge se trouve dans les forêts de pins de la zone climatique tempérée. On le voit souvent sur les souches et les troncs des arbres tombés. Il pousse en groupe et individuellement. Période de récolte - du milieu de l'été au gel.
Rangées bondées
Ces champignons sont récoltés en automne-été. Les rangées bondées sont comestibles. Une photo d'eux est donnée ci-dessous. Au goût, ils sont similaires à la viande de poulet, pour laquelle ils sont très appréciés. Ces champignons poussent dans des forêts mixtes et à feuilles caduques. Rencontrez des morilles. On les trouve également dans les jardins, les parcs et les plantations. Ces macromycètes se cachent sous les feuilles mortes, il peut donc être difficile de les trouver. Ces champignons poussent à partir d'un chanvre commun et poussent souvent avec des chapeaux.
