Au moment même où le Nouveau Monde a été découvert par les Européens, non seulement la plus grande découverte géographique, mais aussi la découverte botanique et pharmacologique la moins remarquable a été faite. Après tout, comment le monde entier pourrait-il savoir comment les noix de cajou poussent? Cependant, comment les gens pouvaient-ils même obtenir des informations sur une si belle plante? Mais nous ne diffuserons pas nos pensées sur l'arbre et essaierons de souligner brièvement pour vous les points les plus importants qui vous révéleront toutes ses merveilleuses caractéristiques.
Pour la première fois, cette plante a commencé à être cultivée par des représentants de la tribu des ticuna, qui vivaient dans la région où se trouve maintenant le Brésil. Cette circonstance à elle seule témoigne de l'extraordinaire facilité de culture des noix de cajou, car les tikuna ne différaient pas par leurs talents particuliers dans le domaine de l'agriculture. Presque toutes les parties de l'usine utilisées non seulement pour la cuisine, mais aussi pour l'économie nationale ont été impliquées. En particulier, les Indiens fabriquaient des médicaments à partir d'écorce et de feuilles, les cordes étaient faites de coquilles de noix et les noix de cajou elles-mêmes, dont des photos peuvent maintenant être vues sur un site culinaire sur deux, étaient utilisées avec plaisir pour la nourriture.
Je dois dire que les noix sont également un bon médicament et prophylactique, avec une utilisation régulière dont la pression est normalisée et le métabolisme revient à la normale. Examinons seulement quelques-unes de ces substances bénéfiques pour la santé humaine qui sont contenues dans cette noix.
Les anthocyanes (pigments contenus dans les matières végétales) aident à protéger les cellules de la peau contre les effets néfastes de l'environnement et peuvent également ralentir le processus de vieillissement. En raison de la grande quantité d'acides gras, la noix de cajou (dont la photo se trouve dans cet article) aide à maintenir une peau saine. Les phytostérols aident l'épiderme à se régénérer, ce qui contribue également à prolonger la jeunesse. Entre autres, ils stimulent les processus de régénération dans tout le corps.
Les propriétés incroyables des noix non représentables sont devenues connues des scientifiques relativement récemment, après quoi le monde entier s'est intéressé à la croissance des noix de cajou. On s'est vite rendu compte qu'en termes de quantité d'antioxydants dans le monde végétal, il n'avait pas de concurrents. La noix contient une énorme quantité de nutriments, ainsi que des acides gras polyinsaturés essentiels (oméga 3, 6 et 9). Il contient de nombreuses vitamines et minéraux, fibres, acides aminés et glucides. Dans la nature, pratiquement aucun autre produit n'est trouvé, aussi riche en diverses substances bénéfiques.
Et pourtant, comment pousse la noix de cajou? L'arbre sur lequel la noix mûrit est d'aspect assez particulier. Il est relativement bas (bien qu'il y ait un géant de 30 mètres en Angola), cependant, sa couronne est très magnifique, son diamètre peut atteindre dix mètres. Le tronc de cette plante intéressante non seulement ne brille pas avec une hauteur spéciale, mais a également la capacité de se ramifier dans les endroits les plus inattendus, c'est pourquoi pendant la culture industrielle, beaucoup de temps est consacré à sa formation correcte. Les fleurs sont intéressantes: elles sont petites, d'une couleur jaunâtre agréable, suspendues dans le cadre de grandes inflorescences.
Nous espérons que vous avez non seulement appris de notre article sur la croissance de la noix de cajou, mais que vous avez également pu apprécier le caractère unique de cette plante.
