Imperméable épineux (Lycoperdon perlatum Pers) est un macromycète poussiéreux. Il a une apparence très exotique. Par conséquent, beaucoup se demandent si le champignon est un imperméable comestible? Il a une capacité beaucoup plus grande que d'autres champignons d'accumuler des toxines de l'environnement. Cependant, malgré cette propriété, le champignon imperméable est comestible.
La capacité d'accumuler des composés nocifs a conduit au fait que ce macromycète était autrefois utilisé pour nettoyer les sols après la pollution de l'environnement. La même qualité a servi de raison à la création sur la base de divers compléments alimentaires qui éliminent les toxines du corps. Le macromycète est également utilisé pour la fabrication de produits cosmétiques. Bien que l'imperméable aux champignons soit comestible, il n'est pas recommandé de manger des spécimens qui poussent dans les zones de catastrophes environnementales et à proximité d'installations industrielles nocives.
La description
Un véritable imperméable est un champignon avec un corps de fruit arrondi fermé, parfois en forme de poire et un pseudopode. Il appartient à la famille Champignon. La jambe de macromycète passe en douceur dans un chapeau. La pulpe du champignon est un tissu élastique-charnu dense et homogène. En vieillissant dans le gleb, la formation de cavités bordées d'hymen se produit. Plus tard, ils sont détruits et émettent une masse pulvérulente de spores, qui sont colorées du brun au vert foncé. Bien que l'imperméable aux champignons soit comestible, il n'est pas recommandé de le manger à ce stade. Dans la partie supérieure du macromycète, une ouverture est formée pour la libération de poudre de spores. Le corps fructifère de ce champignon, en règle générale, a une hauteur de 4 à 8 cm Il peut être coloré dans toutes les nuances de blanc, parfois grisâtre ou jaunâtre. La partie supérieure du corps fructifère est recouverte d'épines.
Attitude de cueilleur de champignons et propriétés culinaires
L'imperméable a de nombreux noms populaires: champignon de tabac, pomme de terre de lapin, putain de tavlinka, manteau de poussière, tabac de grand-père, etc. Ces surnoms sont quelque peu négligents, ce qui exprime l'attitude des «chasseurs silencieux» envers ce macromycète. Et en effet, malgré le fait que le champignon soit imperméable comestible, un cueilleur de champignons rare s'arrêtera près de lui. Les anciennes copies ne conviennent pas à la nourriture. Jetant la poudre de spores, elles se transforment en une sorte de chiffon humide. Cependant, à un jeune âge (avec une hyménie non formée), le champignon imperméable est comestible et également très savoureux. De plus, il n'a pas besoin d'être trempé et préchauffé avant d'être frit, mariné ou salé.
Habitat
Un imperméable ordinaire peut être trouvé dans les forêts de feuillus et de conifères, dans la steppe, dans les prés. Ce champignon pousse souvent sur des sols bien entretenus, des souches pourries et des déchets forestiers. Il est largement distribué dans presque toute la partie européenne de la Fédération de Russie. Collectionnez-le du printemps à l'automne.
Propriétés utiles
Depuis l'Antiquité, les gens connaissent les propriétés antiseptiques et hémostatiques de ce champignon. Pour les plaies et les coupures, un imperméable adulte doit être coupé et appliqué sur la zone endommagée. En conséquence, le sang s'arrête rapidement et, à l'avenir, il n'y a pas de suppuration. Les employés des usines chimiques et d'autres industries nocives sont encouragés à inclure ce champignon dans leur alimentation. Cela aide à prévenir des maladies telles que la sarcoïdose et la pneumoconiose.
