Il n'y a pas si longtemps, les raisins étaient cultivés pour la plupart afin d'obtenir de bons rendements en cépages. À ces fins, de grandes sections de cultures industrielles ont été spécialement plantées, à partir desquelles on a obtenu beaucoup de jus si nécessaire pour la fabrication d'alcool.
Mais aujourd'hui, les priorités ont changé. De plus en plus de gens veulent cueillir des cépages de bon goût et d'excellente présentation pour déguster des baies juteuses et décorer la table avec des grappes.
Ce sont ces excellentes propriétés à manger que possède le raisin de Baïkonour, dont nous voulons parler.
Baïkonour - raisins de table
Le nom lui-même est impressionnant, n'est-ce pas? Alors, qu'est-ce qui se cache derrière de si gros mots? Le Baïkonour est un cépage aux qualités très précieuses. De plus, il porte remarquablement des fruits, ce qui est important.
Le cépage Baikonur est le résultat d'une sélection amateur. Et le célèbre vigneron Pavlovsky E.G. l'a élevé. Pour obtenir un nouveau look, il a utilisé les variétés "Talisman" et "Pretty Woman".
Le résultat est un merveilleux raisin avec une excellente stabilité. Il s'adapte bien dans toutes les régions de notre pays, il est cultivé même en banlieue (bien qu'ils doivent le couvrir). Cette espèce est destinée uniquement à la consommation humaine, car de merveilleuses qualités gustatives y contribuent. Voici un merveilleux raisin "Baïkonour". La description de la variété, comme vous le voyez, suggère qu'elle mérite la plus grande attention, car toutes les espèces ne peuvent pas se vanter d'avoir de si belles propriétés.
Baïkonour (raisin): description
Plus tôt, nous avons dit que le raisin "Baïkonour" avait un excellent goût. De plus, il se distingue par de grandes grappes élégantes, qui sont sa marque de fabrique. Ils ont une forme conique ou cylindrique et de très grandes tailles.
Les baies ne sont pas serrées, ce qui fait que les grappes ont une structure de friabilité modérée. Le poids moyen d'un régime varie de 400 à 700 grammes. Mais c'est une valeur très moyenne. Le fait est qu'avec une alimentation régulière régulière et une taille normale, de grandes grappes se forment pesant plus d'un kilogramme. Le «Baïkonour» est un cépage inhabituel. La beauté de la grappe est fournie par les baies, qui ont une couleur attrayante et de grandes tailles. Le poids moyen de chacun est d'environ douze à seize grammes. Je voudrais noter que les baies ont une forme allongée inhabituelle. Chacun d'eux peut atteindre quatre centimètres.
En général, après avoir vu les raisins de Baïkonour (des photos sont données dans l'article), il ne sera plus possible de les confondre avec d'autres cépages. En ce qui concerne le schéma de couleurs, la peau des baies a une couleur pourpre, cerise foncée ou même rouge-violet. De plus, ils sont recouverts d'une couche de cire de couleur lilas très foncée.
Les qualités gustatives des raisins
En parlant de cette variété, vous ne pouvez pas rester silencieux sur son goût. Les baies ont une structure assez dense, et en les mordant, vous entendrez un craquement caractéristique. En général, les raisins ont un goût intéressant et harmonieux. Il contient de légères notes fruitées. Bien que la peau soit assez dense, elle se mange sans problème et ne provoque pas d'inconfort. Certaines variétés ont une surface si dure qu'il suffit de la jeter, car il est très difficile d'avaler une baie. Dans la variété "Baïkonour", rien de tel n'est observé.
Si vous choisissez une variété à planter à la maison, les raisins de Baïkonour, dont les critiques parlent avec éloquence, sont une option très réussie et digne. Les avantages de la variété incluent une bonne accumulation de sucre (au moins 20%). Oui, et la fructification est tout simplement merveilleuse.
Dans quelle mesure les fruits portent-ils du raisin?
Le «Baïkonour» est un cépage caractérisé par de grands buissons. Il donne des pousses fortes, ce qui affecte une productivité élevée. Parfois, tant de grappes sont formées qu'elles doivent être retirées artificiellement, car la plante n'est tout simplement pas capable de supporter un tel poids. De plus, un grand nombre de brosses entraîne l'écrasement des baies.
Si nous parlons de la période de maturation des raisins, elle se produit environ cent dix jours après l'entrée des buissons dans le processus de végétation. Et cela signifie que cette variété est très précoce, car les premiers clusters peuvent être démarrés pour être supprimés dès début août. Mais cela ne signifie pas du tout que les raisins doivent être retirés de la brousse de toute urgence - ils sont parfaitement stockés dessus. Et ni l'apparence ni les caractéristiques gustatives ne se détériorent.
Pour ce que les gens sont immédiatement tombés amoureux de Baïkonour en raison de son excellente présentation. Pour ceux qui cultivent des raisins spécifiquement pour la vente, et non pour eux-mêmes, ce moment est très important.
Avantages de la variété Baikonur
Résumons certains des raisins de Baïkonour. Une description détaillée permet de mettre en évidence ses principaux avantages:
- Magnifique présentation.
- Bon goût.
- Maturation précoce.
- Aptitude au transport et au stockage à long terme (les baies ne s'effritent pas et ne se gâtent pas).
- Résistant aux maladies.
Caractéristiques du raisin
Sur le buisson de vigne se trouvent des fleurs femelles et mâles. Et c'est une garantie à 100% de pollinisation de toutes les fleurs.
Il n'y aura donc pas de grappes vides ou sans poussière. La peau dense de la baie la protège des fissures, même avec des différences importantes d'humidité de l'air et du sol.
De plus, cette variété est bonne en ce que pour cette période de culture, il n'a pas été observé sa défaite par les guêpes, qui aiment gâcher les baies des variétés douces. Le baïkonour est résistant aux maladies fongiques, telles que la pourriture grise, l'oïdium, l'oïdium.
Cette culture est assez robuste. Le buisson tolère normalement les gelées hivernales jusqu'à - 23 degrés. Bien sûr, les plantes doivent être abritées pour l'hiver.
Le cépage de Baïkonour a obtenu une note très élevée. Les commentaires des connaisseurs de la viticulture suggèrent que cette espèce peut être considérée comme l'une des meilleures formes hybrides modernes. La variété est tout à fait digne d'acquérir un statut de marché.
Parmi les nombreuses caractéristiques positives, il y en a un moins. Le baïkonour étant une variété très jeune et nouvelle, il est naturellement peu étudié. Bien sûr, ses caractéristiques en disent long, mais rien ne garantit que, dans certaines conditions, au cours d'une des années, il peut se manifester différemment.
Pour certaines personnes, un inconvénient important est la présence de graines dans les raisins. Chaque baie de Baïkonour peut contenir de un à trois petits os qui ne sont pas ressentis pendant les repas.
Comment planter des raisins?
Très souvent, les gens veulent planter leur jardin en même temps et obtenir une bonne récolte. Et donc les arbustes à raisins sont souvent plantés comme décor, les recouvrant de pagons de tonnelles, d'arches et de maisons.
Si vous allez planter des plants de raisin, la variété Baikonur vous conviendra certainement. Cependant, tout doit être abordé avec compétence. Y compris, et à la plantation de semis. Vous devez le faire avec compétence et au bon moment, sinon vous ne pourrez pas obtenir de verdure ou une récolte.
Les raisins se propagent de différentes manières, qui sont les mêmes en termes d'efficacité, mais vous devez connaître certaines nuances.
Si vous n'avez jamais eu de buissons de raisin sur le site, vous le planterez sous forme de semis. Dans ce cas, cette méthode est la plus acceptable.
Si vous choisissez un semis de raisin de Baïkonour, il aura tous les inconvénients et avantages de cette variété. Il croîtra progressivement et ne commencera à porter ses fruits qu'à partir de la troisième ou quatrième année.
Vaccination
Il existe un autre moyen de multiplier les plantes - c'est la vaccination. Il vous conviendra si vous souhaitez remplacer une variété existante par une nouvelle. Ce que cette méthode est bonne, c'est qu'une très jeune plante a immédiatement un approvisionnement en bois vivace, ainsi qu'un système racinaire très développé. Cela joue un rôle important dans un développement plus rapide. Un tel buisson commencera à porter ses fruits beaucoup plus tôt.
Mais il y a aussi des inconvénients. Le grade des boutures elles-mêmes et le stock greffé ne sont pas toujours compatibles. Et une telle situation est possible lorsque les qualités de l'ancienne variété se manifestent sur un nouveau buisson.
Elevage
Une autre façon de multiplier les arbustes à raisins est de les détourner. Dans ce cas, la grappe de raisin elle-même doit être présente et un robinet en sera fait. Une bonne pousse solide est prise et saupoudrée de terre. Après un certain temps, il donnera des racines et deviendra une plante indépendante. Ensuite, il peut être séparé de la brousse principale et transplanté dans un endroit complètement différent. Des succursales peuvent se former tout au long de l'année.
Comment choisir un endroit pour atterrir?
Mieux encore, les arbustes à raisins se développent dans des endroits chauds et ensoleillés, où il n'y a pas de courants d'air et de vents forts. Ce n'est pas pour rien que le raisin est considéré comme une plante méridionale. Par conséquent, le meilleur endroit pour atterrir est le côté sud de votre maison.
L'ombre ne tombera pas sur la brousse et la maison deviendra une couverture contre le vent. Attention cependant au relief de votre terrain. Les raisins aiment pousser sur les collines et les collines. Le sol de Baïkonour n'est pas très fantaisiste. La principale condition est la présence d'eaux souterraines à une profondeur d'au moins deux mètres et demi. Je voudrais noter que les sols argileux sont totalement inadaptés aux raisins, ils n'absorbent pas bien l'humidité, ce qui signifie qu'une surabondance peut se produire. Un sol léger, comme le chernozem, est idéal.
Plantation correcte des buissons
Vous devez pouvoir planter les buissons correctement. Les plantations denses interfèrent les unes avec les autres et obscurcissent l'espace. Par conséquent, il est important de placer les buissons à la bonne distance. Pour la variété Baikonur, la distance entre les semis doit être d'au moins trois mètres. Mais entre les rangées, il est logique de maintenir une distance de quatre mètres.
Il y a assez de temps pour planter des raisins dans le sol. Vous pouvez commencer à partir de fin mars et planter jusqu'à l'été même. La seule chose à retenir est que pour chaque période il y a des nuances.
Au début du printemps, les plantes stockées depuis l'automne commencent à planter. À partir du milieu du printemps, des virages peuvent se former. Avec l'arrivée d'une chaleur stable, des plantes vertes sont plantées.
La plantation d'automne est possible lorsque les plantes entrent dans un état dormant. Pendant cette période, vous pouvez récolter du matériel de plantation. Mais cela ne vaut pas la peine de tirer avec la plantation. Des gelées peuvent survenir, puis les semis seront endommagés s'ils ne sont pas couverts.
Il est également déconseillé de planter des plantes au début de l'automne, car elles peuvent se développer activement et geler en hiver.
Comment planter une tige?
Pour planter le buisson correctement, préparez un trou à l'avance (pendant deux à trois semaines). La profondeur doit être telle que tous les engrais et un semis conviennent (environ quatre-vingt centimètres).
Au fond, un sol fertile est versé avec de l'humus. Ils doivent bien s'asseoir pour que le semis ne tombe pas sous terre. Un peu plus de terre est recouverte de terre.
Si vous obtenez une poignée de raisin, assurez-vous de faire attention à son système racinaire, qui doit être sain et de couleur blanche. La partie supérieure de la plante doit être verte. Avant la plantation, les racines de la plante doivent être placées dans l'eau.
Lors de la plantation, la plante est approfondie dans le sol uniquement jusqu'au col de la racine, elle peut même être soulevée légèrement au-dessus du sol. Le trou se remplit progressivement, sans laisser de vide. Ensuite, la plante est abondamment arrosée (jusqu'à trois seaux d'eau), après quoi le sol est saupoudré de sciure de bois et recouvert de paille. Cela retiendra l'humidité dans le sol.
Vaccination
La vaccination est un moyen simple et efficace de multiplier les raisins, si, bien sûr, vous avez déjà un buisson sur le site. Les boutures sont préparées à l'avance. La partie inférieure est garnie (des deux côtés), ce qui permet un contact plus serré entre la crosse et la poignée. Auparavant, la tige tombe dans l'eau. Il peut être traité avec de la paraffine afin que la plante ne sèche pas avant l'enracinement.
Le stock est préparé juste avant la vaccination. L'ancienne plante est complètement coupée, il ne reste qu'une souche. La surface coupée doit être plane et propre. Ensuite, le milieu est sur le porte-greffe et une scission se forme dessus. Cela devrait être superficiel.
La tige est poussée dans une fente, après quoi cet endroit est bien serré et recouvert d'argile humide. La plante est arrosée et le sol est recouvert de paille.
