Dans notre article, nous voulons parler d'une plante comme le chèvrefeuille. Qu'est ce que c'est Vous avez sûrement vu plus d'une fois sur les parcelles d'arbustes à fleurs magnifiques qui produisent des fruits.
Chèvrefeuille. Qu'est ce que c'est
Chèvrefeuille - arbustes dressés ou grimpants, rampants appartenant à la famille du chèvrefeuille. Les fleurs peuvent être bleues, blanches, rosées, jaunes. Les baies de différentes variétés ont un goût différent. Les fruits ont un goût sucré ou aigre-doux avec une légère amertume. La patrie de la plante est l'Asie du Sud-Est, où nombre de ses espèces poussent actuellement.
Récemment, une culture telle que le chèvrefeuille est devenue très populaire parmi les jardiniers (ce que nous décrirons dans l'article). Pourquoi cette plante a-t-elle conquis le cœur des résidents d'été? Les gens sont principalement intéressés par les belles fleurs de chèvrefeuille. Plante grimpante, tressage de clôtures et gazebos, créent de belles haies fleuries vibrantes. Cependant, en plus de leur signification décorative, les fruits présentent un intérêt particulier. Certains d'entre eux peuvent être mangés.
Sur les deux cents espèces de plantes, seules quelques espèces ont des fruits comestibles. Les variétés non comestibles sont communément appelées «baies de loup». Ils ont une couleur rouge ou orange. Ces baies sont non seulement non comestibles, mais également toxiques. Ils ne doivent en aucun cas être mangés.
Baies de chèvrefeuille
La culture du chèvrefeuille comestible n'a gagné en popularité que ces dernières années, bien que cela ne soit pas surprenant, car les fruits de la plante sont un entrepôt de différentes vitamines et minéraux utiles pour le corps. La quantité de leur contenu dans ces baies est beaucoup plus grande que dans les bleuets et les mûres.
Propriétés utiles de la plante
Les experts disent que les fruits de la plante traitent l'anémie, le scorbut et l'indigestion. Les baies sont également recommandées pour une utilisation dans les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, l'athérosclérose. Le chèvrefeuille est très utile pour nettoyer le corps de diverses substances nocives. Une sorte d'antioxydant puissant. Et ce n'est pas toute la liste des avantages de la baie.
C'est un bon chèvrefeuille. Ses propriétés sont connues depuis longtemps en médecine populaire. Les guérisseurs ont souvent recours à l'aide de cette plante, qui contient des substances nécessaires à l'homme comme le fructose, le glucose, le saccharose, le galactose, les acides organiques, ainsi que la vitamine A, les vitamines B, l'acide ascorbique. Les baies sont riches en magnésium, potassium, calcium, cuivre, iode, pectine et tanins.
Le chèvrefeuille est bon car il a une période de maturation précoce, ce qui signifie que les vitamines peuvent être obtenues beaucoup plus tôt que d'autres baies et fruits. Malgré la présence d'une légère amertume, les enfants aiment vraiment les fruits de la plante.
Application de chèvrefeuille
En plus du but décoratif du chèvrefeuille dans les parcs et les jardins, il a également reçu une utilisation tout à fait digne en cuisine. Naturellement, seules des variétés comestibles sont utilisées.
Les maîtresses ont longtemps appris à faire de la confiture de chèvrefeuille, de gelée, de confiture, de garnitures pour la cuisson. Des jus et du vin sont également préparés. Et aussi des baies séchées et congelées.
La confiture de chèvrefeuille est non seulement très savoureuse, mais aussi saine. Les baies sont également utilisées en médecine, car elles ont des effets anti-inflammatoires, cholérétiques et diurétiques.
Le chèvrefeuille, dont les propriétés sont si illimitées, est utilisé en médecine populaire. Il est utilisé pour les maladies de la vésicule biliaire, les saignements, le paludisme, l'hypertension, l'indigestion.
Il convient de noter que non seulement les baies ont des propriétés curatives, mais aussi des décoctions de racines et de branches. Ils sont utilisés en hydropisie comme diurétique. Mais les teintures de feuilles et de fleurs sont utilisées comme anti-inflammatoires et désinfectants pour les problèmes des yeux et de la gorge. Le jus de chèvrefeuille est un bon médicament dans le traitement des ulcères cutanés et du lichen.
On pense que l'extrait de chèvrefeuille a des effets antioxydants, antibactériens, antifongiques et antiviraux. Il est utilisé dans le traitement de l'eczéma et du psoriasis. Et les bains de jeunes branches aident à lutter contre les rhumatismes articulaires.
Chèvrefeuille: propriétés et contre-indications
Le chèvrefeuille, bien sûr, est une plante très utile, mais à tous égards, il est bon d'observer la mesure. Ne mangez pas trop de baies, même comestibles. Surtout si vous les essayez pour la première fois. Parfois, cependant, des effets secondaires peuvent survenir sous forme d'éruptions cutanées allergiques, de crampes musculaires et d'indigestion. N'oubliez pas que seules les baies bleues et noires sont comestibles. Et les fruits rouges et oranges sont toxiques, ils ne doivent jamais être goûtés, même une telle baie peut nuire considérablement à une personne.
Chèvrefeuille: description de la plante
Si vous voulez avoir une belle plante à fleurs avec des fruits sains sur votre parcelle, alors vous devez absolument planter du chèvrefeuille. Qu'est ce que c'est Il s'agit d'un grand buisson de deux mètres de hauteur, qui peut pousser au même endroit pendant vingt-cinq ans. Il a une couronne compacte avec des pousses dressées ou légèrement incurvées. Les branches ont une teinte rouge ou brune.
Le chèvrefeuille commence à fleurir début mai. La plante a besoin de pollinisation croisée, donc si vous voulez obtenir une récolte de baies, les jardiniers plantent plusieurs de ses variétés sur un seul site. Les buissons ont l'aspect le plus décoratif pendant la période de floraison. A cette époque, la plante est très belle. Après la floraison, des ovaires se forment et après un certain temps, des fruits bleu foncé avec une couche de cire apparaissent. Dans de bonnes conditions, un buisson peut produire jusqu'à trois kilos de baies.
Pour la première fois, la plante ne commence à porter ses fruits que la troisième année après la plantation. Les baies mûrissent à la fin du printemps. Leur goût ressemble à des bleuets ou des bleuets. Les fruits dégagent un merveilleux arôme.
Variétés de chèvrefeuille
En parlant de ce qui est le chèvrefeuille (variétés, description), il convient de noter qu'il existe de nombreuses variétés. Bien sûr, tous les fruits ne sont pas comestibles et les arbustes sont appréciés par les jardiniers exclusivement comme une belle plante ornementale.
Ces variétés incluent le chèvrefeuille tatare. Il s'agit d'un grand arbuste à feuilles vert foncé pouvant atteindre trois mètres. Dans la nature, le chèvrefeuille tatare pousse en Asie centrale et en Chine. Ses fruits sont rouge vif, mais ils sont extrêmement toxiques. Cependant, pendant la période de fructification, les buissons sont très beaux.
Cette variété a beaucoup de variétés parfaitement utilisées en aménagement paysager.
Le chèvrefeuille rouge de Brown, qui est une vigne sinueuse avec de beaux fruits rouges brillants, n'est pas moins beau. L'usine atteint une longueur de cinq mètres. Une caractéristique de la plante grimpante décorative est une floraison abondante et très longue de juillet à septembre. Avec des soins appropriés, vous pouvez également obtenir une floraison répétée à la fin de l'automne.
Actuellement, des espèces comestibles sont disponibles à la vente dans les variétés suivantes: Atut, Vitamin, Duet, Karina, Lydia. Tous diffèrent par leur goût et leur période de maturation. Si vous décidez de planter du chèvrefeuille (variétés, la description est présentée dans votre article), décidez d'abord quelle plante vous souhaitez obtenir: uniquement décorative ou avec des baies comestibles. En fonction des préférences et des options de soins, choisissez la variété appropriée. En principe, toutes les plantes de cette espèce ne sont pas particulièrement fantaisistes, mais néanmoins, il est nécessaire de connaître à l'avance les caractéristiques de la croissance.
Planter une plante
Voyons comment obtenir le chèvrefeuille. La plantation et les soins, la reproduction de cette plante, en principe, ne diffèrent pas dans une grande complexité. Donc, pour la brousse, vous devez choisir un endroit plat et ensoleillé. Presque toutes les variétés de chèvrefeuille aiment le soleil, bien qu'il existe des espèces qui tolèrent une légère ombre partielle. Mais il faut comprendre que dans un endroit ombragé, la plante ne fleurira pas abondamment et portera encore moins de fruits. Mais comme pour la terre, le chèvrefeuille pousse sur n'importe quel sol. Il est préférable de planter une plante à la mi-octobre.
Il est formellement déconseillé de planter des buissons à la fin de l'automne, la plante n'aura pas le temps de s'enraciner avant le froid et peut mourir.
Comment planter le chèvrefeuille? Plantation et entretien, la propagation des plantes, en principe, n'est pas très différente des autres espèces d'arbustes. Si vous prévoyez d'acquérir plus d'un, plusieurs buissons, la plantation doit être effectuée à une distance de deux mètres. Creusez des trous d'une profondeur d'au moins quarante centimètres. Entre les rangées, laissez une distance de trois mètres. Avant la plantation, un mélange nutritif est mis dans les puits. Il peut être préparé comme suit: un seau d'humus est mélangé avec cent grammes de double superphosphate et trente grammes de sulfate. Cent grammes du mélange suffiront à ajouter à chaque puits.
Après la plantation, la terre autour de la plante doit être bien noyée et versée dans le calcul de dix litres pour chaque buisson. La dernière étape est le paillage. Avant la plantation, vous ne devez en aucun cas couper le buisson, car cela peut provoquer un retard de croissance à l'avenir.
Entretien des plantes
Les premières années, la plante se développera lentement, mais de toute façon elle doit fournir des soins appropriés. Étant donné que le chèvrefeuille est une culture qui aime l'humidité, il faudra un arrosage fréquent mais pas trop abondant pendant la saison chaude.
En moyenne, dix litres d'eau sont versés sous un buisson. Avec un manque d'humidité, les baies peuvent être amères.
Le chèvrefeuille est très sensible aux matières organiques, il doit donc être fertilisé régulièrement. L'humus, l'urée est bien adapté à de telles fins. Mais avant la floraison, vous pouvez effectuer un pansement foliaire avec des préparations spéciales: "Master", "Aquarin", "Mortar".
Chèvrefeuille d'élevage
Comment le chèvrefeuille peut-il se propager? Plantation, reproduction - ce sont les moments qui intéressent le plus les jardiniers. De nouvelles plantes peuvent être obtenues de plusieurs façons - boutures, superposition, division des rhizomes, graines.
Cependant, le plus efficace est la méthode de division des racines. Cela peut être fait en automne ou au début du printemps. Le buisson est d'abord déterré, puis divisé par des sécateurs et planté. Cette méthode convient aux jeunes plants de moins de cinq ans. Les vieux buissons peuvent ne pas tolérer une telle procédure.
De bons résultats sont obtenus par reproduction par stratification. Les pousses inférieures sont pressées au sol et saupoudrées de terre. Dans cet état, ils restent jusqu'au début du printemps. Après avoir pris racine, ils doivent être séparés de la brousse et plantés dans un nouvel endroit.
Les boutures vertes propagent la plante en mai. Cependant, cette méthode est assez gênante. Les boutures sont d'abord abaissées dans un stimulateur de croissance, puis, après une journée, elles sont plantées dans le sol ou les semis. Après cela, ils sont recouverts d'un film sur le dessus. D'autres soins consistent à arroser et aérer les boutures. Pour l'hiver, la plantation est recouverte de feuillage. Et au printemps, les plantes sont transplantées dans un nouvel endroit.
Quant aux graines, la reproduction avec leur aide est un processus très complexe, elles ne sont donc pratiquement pas utilisées.
