Impossible de décrire cette beauté … Avez-vous déjà erré dans un champ lilas, violet ou rose? Nous parlons de bruyère. Quelle odeur dégage cet étonnant buisson d'immortalité! Chaque touriste veut voir des champs de lande en Ecosse. Ils surprennent par leur ascétisme et leur modestie, leur luminosité et leur profondeur de nuances. Les Écossais au niveau national sont les landes mauves qui se dissolvent dans le vert émeraude des champs. Eh bien, essayons de décrire les champs de bruyère plus en détail. Les photos de l'article vous montreront tout leur charme.
Plante incroyable - bruyère
Les trois quarts de tous les fourrés d'arbustes lilas du monde représentent l'Écosse. Les anciens habitants de ce pays croyaient que Dieu lui-même avait décidé de planter une plante de miel sur les coteaux, où les vents froids marchent. Des fleurs gracieuses à l'odeur envoûtante ont été données en récompense à la bruyère.
La bruyère est appelée un arbuste étonnant à feuilles persistantes. Il a des feuilles tétraédriques étroites, de petites fleurs délicates ressemblant à des cloches miniatures. Si vous regardez attentivement une branche distincte, l'âme est remplie d'admiration. Les folioles et les fleurs sont très petites, mais elles sont nombreuses, elles ressemblent donc à des nuages rosés dans les prés. Les photos des champs de bruyère prouvent qu'une fois que vous y serez, vous plongerez dans l'atmosphère d'arôme de miel et de bourdonnement anxieux des abeilles. Je voudrais rappeler les mots de la ballade de Robert Stevenson à propos d'une plante étonnante:
De la boisson de bruyère
Oublié il y a longtemps.
Et il était plus doux que le miel, Ivre que le vin.
Dans les chaudières, il était cuit
Et bu toute la famille
Baby Medovars
Dans des grottes souterraines.
La bruyère est une plante à fleurs, mais lorsqu'elle fleurit, elle ressemble à une sorte de conifère. Les feuilles courtes et petites ressemblent aux aiguilles du cyprès, du genévrier et de l'épinette. Pour l'hiver, la plante ne laisse pas tomber ses aiguilles. Ils peuvent rester sur les buissons pendant plusieurs années, restant verts en hiver. Parfois, les inflorescences lilas jaillissent de sous la neige. Après tout, la floraison des champs de bruyère dure plus de deux mois. Les fleurs séchées ont tendance à ne pas changer de couleur.
Belle légende de bruyère
Il y a une vieille légende écossaise. Il était une fois, Dieu a érigé des falaises imprenables, des terres incultes et des collines sans fin dans ce pays. Le Seigneur voulait toujours vraiment installer des chênes, des roses et du chèvrefeuille en Écosse. Mais ces plantes ne voulaient pas vivre ici. La terre semblait trop dure à ces cultures exigeantes.
Puis Dieu s'est tourné vers un modeste arbuste sous-dimensionné - la bruyère. En récompense, il a donné à la plante la puissance d'un chêne, le parfum du chèvrefeuille, la tendresse et la douceur d'une rose. Pour les Écossais, la brousse est devenue une sorte de mascotte. Les habitants du nord du pays sont convaincus que les champs de bruyère fleuriront aussi longtemps que l'Écosse existera.
Champs de bruyère en Angleterre
L'Écosse est une région autonome de la Grande-Bretagne, c'est-à-dire l'Angleterre. Dans la partie nord de cette région se trouve un parc national - des champs de bruyères du Yorkshire. La beauté des paysages de la région est tout simplement fascinante. De nombreux artistes se sont inspirés des montagnes escarpées et des lacs locaux disséminés dans les vallées.
En août, le Pays de Galles, les parcs du Yorkshire, Brighton, les contreforts des lacs d'Ecosse sont recouverts de rose lilas. C'est ici que se trouve le plus grand lac d'Angleterre - Windermere. Autour de lui s'étend un «tapis» violet-violet qui semble tiré de loin. Dans la friche, où pousse la bruyère, il y a très peu d'autres représentants de la flore. Il aime les sols friables et acides mélangés à du sable blanc. Il y a peu de potassium, d'azote et de phosphore dans ce sol.
Comment la bruyère est-elle appliquée en Écosse?
Il y a mille ans, les anciennes tribus celtiques utilisaient cette plante. Les toits des maisons étaient couverts de tiges sèches, en tressaient toutes sortes d'ustensiles de ménage, la peau tachée, les tissus jaunes. Et pour les moutons locaux, c'est la seule nourriture. Aujourd'hui, nous avons appris à fabriquer de la farine fourragère à partir de paille de bruyère, qui surpasse toute autre dans ses qualités utiles.
Un énorme pouvoir magique se cache dans la plante. À l'époque païenne, ils ont été chassés des maisons des mauvais esprits. De nombreuses fêtes nationales écossaises ne peuvent se passer de décorer des maisons avec des brindilles de bruyère. La plante sert également à créer une variété de potions aromatiques.
Utilisation de Sweet Nectar
De juillet à la fin de l'automne, on peut observer la floraison généreuse et abondante des champs de bruyère rose-lilas, enivrante d'arôme de miel. Un grand nombre d'abeilles s'envole vers les vastes champs de cette belle plante à miel. En août, de nombreux apiculteurs placent des centaines de leurs ruches près des landes. Heather - la principale usine de miel d'Ecosse. Le temps aride ou pluvieux n'interfère pas avec l'isolement du nectar sucré.
Le miel de bruyère contient beaucoup de minéraux et de protéines. Le nectar de miel doux a un goût acidulé et un arôme incroyable. Le goût du miel après plusieurs années de stockage devient encore plus expressif et unique. Du nectar de bruyère est ajouté à la célèbre liqueur écossaise "Drambuy". La boisson a une composition très complexe: whisky assaisonné, herbes de montagne, miel de bruyère. Une bière traditionnelle écossaise forte, ale, est également préparée à partir de bruyère.
Fabrication de bijoux à partir de tiges de plantes
La bruyère contient de nombreux acides organiques, des composés phénoliques complexes, des alcaloïdes et des minéraux. Cela permet à la plante d'être largement utilisée en médecine. Il a un effet diaphorétique, désinfectant, calmant, somnifère, cicatrisant. Le thé aromatique et sain est préparé à partir des branches d'extrémité de la bruyère.
Le bois d'arbuste peut également servir de matériau pour la production de bijoux. À partir des tiges ligneuses de bruyère de la ville écossaise de Pitlochry, faites de beaux souvenirs.
Une petite entreprise écossaise a réussi à breveter une technologie de transformation du bois. Cela nous a permis de réaliser des bijoux avec un beau design. Les Écossais les appellent des bruyères. Un traitement spécial de la bruyère vous permet de créer les motifs les plus fantastiques. Tout d'abord, le matériau naturel est pressé en blocs, puis des figures fantaisies sont découpées, polies, vernies, encadrées d'argent. Chacun de ces produits reflète la palette exquise de couleurs de la nature en Écosse.
