Les champignons sont l'un des champignons les plus aimés et les plus courants parmi les Russes, ils sont utilisés dans la préparation de nombreux plats ou utilisés comme plat séparé sous une forme salée. La chose la plus intéressante est que dans de nombreux autres États et pays, les seins sont assimilés à des grèbes et ne sont pas considérés comme comestibles.
Faux seins
À ce jour, il existe un nombre considérable de variétés de seins. L'une de ces variétés est le faux sein. Ils sont appelés faux parce qu'ils ressemblent à des seins ordinaires et familiers, mais lors de la croissance à l'intérieur de la pulpe du champignon lui-même, des substances inhabituelles pour un sein simple apparaissent. C'est à cause de la présence de ces substances chez l'homme que ces champignons sont appelés "faux seins".
Les différences
Vous pouvez les distinguer du morceau blanc habituel si vous appuyez un peu sur son chapeau. Lorsqu'il est pressé, il est beaucoup plus doux que son "vrai" homologue, et s'il est pressé plus fort, alors quelques gouttes de liquide laiteux s'échapperont sous le capuchon. Les faux champignons peuvent également être reconnus s'ils sont cassés: dans la fissure, encore une fois, se trouve le même liquide blanc.
Comestibilité
Malgré le nom douteux, les faux seins sont comestibles, bien que ce fait reste incertain. Le fait est que les champignons ordinaires ne se distinguent que par une substance liquide blanche contenue dans la pulpe. Si vous mangez un tel champignon, cela ne conduira pas à la mort ou à des hallucinations, cependant, il est possible que la personne qui mange ce champignon doive passer dans les toilettes dans un avenir proche. Cette substance blanche peut provoquer de graves vomissements et de la diarrhée. C'est pourquoi il vaut mieux refuser une telle délicatesse, surtout si une personne a des problèmes d'estomac.
La description
Un chapeau d'une telle charge n'est pas seulement brun, mais avec une teinte violette ou bleue. Si vous appuyez un peu sur ce chapeau, il se révélera très doux et, éventuellement, de l'intérieur commencera à suinter, comme mentionné ci-dessus, un liquide léger avec un léger arôme de noix de coco. La taille du champignon lui-même varie généralement de quatre à huit centimètres. La forme du capuchon est généralement plate, mais parfois elle peut également être légèrement concave vers l'intérieur. Au fur et à mesure que le champignon se développe sur la jambe, une chair de teinte rougeâtre peut être observée, émettant un léger arôme de noix de coco. En cas de rupture, le chapeau devient très rapidement noir ou même noir.
Où puis-je me rencontrer?
Avant de partir dans la forêt à la recherche de champignons, assurez-vous d'étudier des photos visuelles de toutes sortes qui peuvent être trouvées dans vos forêts locales, cette procédure simple vous évitera de nombreux ennuis. Cela vaut la peine d'examiner attentivement et le sein blanc est faux, car en apparence, il est difficile de le distinguer de l'ordinaire, mais vous pouvez vérifier son authenticité de la même manière - mettez une petite pression sur le chapeau, s'il est doux, et que le jus blanc commence à suinter, donc vous êtes tombé sur la bosse est fausse. Ces champignons poussent, en règle générale, en grands «troupeaux», ils sont extrêmement rares individuellement. On trouve de faux seins à la fois dans les fourrés de forêt infranchissables et dans les clairières. Ces champignons sont sans prétention aux conditions environnementales. Vous ne pouvez trouver un tel champignon qu'à l'automne.
