Depuis l'enfance, nous connaissons tous les plantes sauvages de Russie, souvent utilisées en médecine populaire. C'est la camomille, la menthe, l'origan, le thé Ivan, l'achillée millefeuille et bien d'autres. Il fait partie des cultures médicinales et de la morelle noire, poussant sur le territoire de la partie européenne de notre état. Mais nous ne parlerons pas de lui, mais de son plus proche parent, la découverte de l'élevage de l'éleveur amateur américain Luther Burbank, connu et vénéré en Russie et surnommé le «sorcier californien». Au début du XXe siècle, après de nombreuses années de travail pour développer une nouvelle variété de baies, il fait découvrir au monde entier la plante de tournesol (sambery), qui possède des propriétés curatives uniques. Sunberry (traduit de l'anglais - sun berry) a été élevé en croisant la morelle africaine (donnant une nouvelle espèce de gros fruits) et la morelle rampante européenne, qui a hérité de son goût.
La description
Le Sambury est une plante qui s'étend sur une hauteur d'un mètre et demi et a une tige puissante avec de nombreuses branches qui en sortent. Pendant la maturation des fruits, il est complètement recouvert de grosses baies noires de la taille des cerises, qui sont collectées en corolles de 10 à 15 morceaux. La productivité est si élevée que vous ne pouvez récolter dans un seul buisson qu'un seau de baies de sambiri. La plante résiste à la verse, elle est donc mature
à la recherche de brindilles parsemées de fruits, c'est très impressionnant, et cette beauté dure jusqu'à la fin de l'automne - pendant que la floraison et la maturation des fruits se poursuivent. Si environ un mois avant le début du froid, il est sauvé en pinçant la plante des bourgeons, les baies restantes seront plus grosses et auront le temps de mûrir jusqu'au gel. Le Sambury est une plante annuelle nécessitant une plantation annuelle. Pour cela, les plus grandes baies de plusieurs brosses sont sélectionnées. Si vous suivez ces astuces agrotechniques, vous pouvez améliorer la fécondité et la stabilité de la plante.
Utilisation et propriétés médicinales
La confiture est faite de baies de tournesol, elles sont utilisées comme garniture pour la cuisson des tartes: non
malgré le fait que le goût des baies fraîches soit assez inhabituel (c'est toujours une plante de la famille des morelles), il s'ouvre en blanc et surprendra tout gourmet. Mais le plus important est que le sambury est une plante aux propriétés curatives étonnantes. Comme médicaments, des infusions de feuilles et de baies, des décoctions, des compressions de feuilles, de tiges et de bourgeons sont utilisées. Sunbury est utilisé pour traiter la séborrhée, l'eczéma et le psoriasis, l'adénome de la prostate et l'épilepsie. Les remèdes de cette plante normalisent la pression artérielle, traitent les migraines, les rhumatismes, la goutte, l'asthme, les varices et même l'hépatite et les ulcères d'estomac. Il est utilisé pour améliorer la mémoire et restaurer l'acuité visuelle. Les feuilles de la plante sont séchées, ce qui permet de les utiliser pour la fabrication d'agents thérapeutiques tout au long de l'année.
En Russie, le sambury est encore peu connu, mais chaque année, il gagne de plus en plus le cœur des Russes, jouissant d'une popularité méritée en raison de ses magnifiques qualités.
