L'anguille de rivière est considérée comme un mets délicat. Particulièrement fumé. Cependant, dans certaines régions, il n'est pas mangé, car en apparence il ressemble à un serpent.
Oui, l'anguille de rivière a vraiment l'air peu appétissante, donc peu de gens osent s'approcher de ce qui se trémousse dans l'eau, et même le prendre en main. Mais en vain. Après tout, ce poisson a une composition précieuse, qui comprend des graisses et des protéines, des vitamines et des minéraux.
Apparence
Le corps long et étroit, pressé dans le dos vers la queue, fait vraiment ressembler l'anguille à un serpent. Comme tous les poissons, il est recouvert de mucus, et donc assez glissant; il n'est pas si facile de le tenir entre vos mains. L'anguille de rivière a des nageoires: pectorales, dorsales, caudales et anales. De plus, les trois derniers sont reliés en un seul et s'étirent sur toute la longueur de son dos. De plus, sa caractéristique est une tête aplatie, qui, à l'extérieur, ne peut guère être distinguée du corps. De chaque côté de la bouche se trouvent de petits yeux, à l'intérieur de minuscules dents pointues, qui aident grandement ce prédateur à chasser. L'anguille de rivière peut être de différentes couleurs. Cela dépend du réservoir dans lequel il vit, ainsi que du degré de maturité. Les jeunes individus sont vert foncé ou brun foncé avec un dos noir, des côtés jaunes et un abdomen blanc. Les adultes sont beaucoup plus foncés. Leur dos est noir ou brun foncé, les côtés sont blanc grisâtre, le ventre est blanc. Avec l'âge, l'anguille de rivière acquiert un éclat métallique.
Où habite-t-il
Son habitat est large. Il peut être trouvé dans presque tous les réservoirs de la partie européenne de la Russie. De plus, il vit dans les bassins de la mer Baltique, parfois les Azov, les Noirs, les Blancs et les Barents. En Ukraine, l'anguille du fleuve choisit le Danube, le Bug du Sud, le bassin du Danube. Cet habitant de la rivière ne requiert aucune condition particulière pour son habitat. C'est peut-être pour cela que certains de ses individus parviennent à atteindre vingt-cinq ans. En moyenne, leur espérance de vie est de 9 à 15 ans. Comment une anguille les conduit-elle?
Espèce et mode de vie des poissons
Être sous l'eau pendant une telle période est probablement ennuyeux. Mais pas pour le poisson. Après tout, ils sont occupés à l'extraction constante de nourriture. Et que mange l'anguille de rivière? Étant un prédateur, il mange des poissons, des tritons, des grenouilles, des larves, des escargots, des crustacés et des vers. Il chasse dans le noir. De plus, son assistant n'est pas une vision, mais un excellent odorat. Avec son aide, l'anguille de rivière peut sentir les proies à une distance allant jusqu'à 10 mètres. L'activité acnéique n'est indiquée que dans l'eau chaude. Abaisser sa température à 9-11 degrés est un signal pour eux qu'il est temps de tomber dans une animation suspendue. Dans cet état, ils restent jusqu'au printemps, jusqu'à ce qu'ils se réchauffent à nouveau.
En cas de danger, ces poissons s'enfouissent dans le fond boueux, évitant ainsi les surfaces rocheuses. Pendant la journée, ils se cachent entre les chicots, dans les fourrés et autres abris, et la nuit, ils peuvent s'approcher du rivage lui-même. Si l'étang s'assèche, ils peuvent vivre longtemps dans un sol humide. Parfois, les anguilles se déplacent sur terre, la condition pour la mise en œuvre de cette opportunité est l'herbe ou le sol humide.
Apparence étrange
Au temps d'Aristote, les gens ne pouvaient pas expliquer d'où venaient les anguilles. Personne n'a réussi à attraper l'anguille avec du caviar ou du lait ou à voir ses alevins. Par conséquent, son origine était enveloppée de mystère. Dans leurs conclusions, les gens en sont venus au point qu'ils considéraient l'anguille comme la création de limon. D'autres attribuent ce phénomène au fait qu'il apparaît sur d'autres poissons ou même sur des vers. Mais à notre époque, on sait que les anguilles nagent pour frayer dans l'océan Atlantique à l'endroit où il y a beaucoup d'algues sargasses. Après la ponte des œufs, généralement en avril ou en mai, ces poissons meurent. Des larves transparentes et plates naissent à la fin de l'hiver. De cette façon, l'anguille passe trois ans. Pendant tout ce temps, il dérive au large des côtes d'Amérique ou d'Europe occidentale. Après avoir acquis son aspect habituel, l'anguille est envoyée en résidence permanente en eau douce. Il existe plusieurs variétés de ce poisson avec leurs habitudes et leurs caractéristiques.
Connaissance dangereuse
En plus d'une anguille européenne ou commune totalement inoffensive, son homologue électrique vit dans la nature. Bien qu'ils se ressemblent, ils ne sont pas des parents. L'anguille électrique pendant la chasse tue les petits poissons, libérant une charge actuelle allant jusqu'à 600 V. Cela peut être suffisant pour tuer même une personne. Une telle anguille est un gros poisson. Il atteint une longueur de 1, 5 mètre et pèse 40 kilogrammes. En plus de la chasse, à l'aide d'une charge électrique, l'anguille est protégée des ennemis. Le rayon de son impact est de 3 mètres. Les plongeurs préfèrent rester loin de ce poisson car il attaque sans avertissement. Les rivières d'Amérique du Sud sont devenues son habitat.
Grand et beau
Ce poisson a un parent dans l'océan Atlantique. C'est l'anguille de mer. Avec la structure de son corps, il est très similaire à son prochain et a le même corps allongé et la tête aplatie. Cependant, la taille est nettement plus grande que l'anguille de rivière. De couleur également différente. Plusieurs variétés d'anguille conge vivent dans l'océan. Sa peau est de couleur grise ou brune, mais on trouve des individus tachetés ou rayés. Ce poisson est délicieux, c'est un plaisir pour les pêcheurs de l'attraper. Il est particulièrement agréable que le trophée soit de taille considérable.
Plante ou pas
L'original parmi ses parents est une anguille tachetée. Il a été nommé ainsi en raison de sa couleur, et aussi parce que ces poissons "tiennent" toute leur vie, à moitié penchés hors de l'eau. Un tel troupeau ressemble à un jardin. Lorsque le danger apparaît, ils plongent dans leurs terriers sablonneux, puis ressortent. Ils se balancent dans la colonne d'eau pour une raison. Se déguisant en tiges de plantes, ces poissons attendent leur proie, puis ils saisissent intelligemment leurs grandes bouches. Ils mangent des crustacés, des mollusques, des petits poissons. Cette espèce d'anguilles se trouve dans la mer Rouge, près de Madagascar, près de l'Afrique de l'Est.
