Melissa officinalis est une plante herbacée largement distribuée dans de nombreuses régions de l'hémisphère nord de la Terre. Depuis plus de deux mille ans, les gens l'utilisent pour traiter de nombreuses maladies. Quelles sont les indications et contre-indications de l'utilisation de la mélisse médicinale? Comment le cultiver dans votre jardin? En savoir plus sur toutes les propriétés et caractéristiques de la plante dans notre article.
Qu'est-ce que la mélisse?
Les plantes du genre Melissa sont des herbes vivaces qui appartiennent à la famille des labiacées. Dans la nature, ils se trouvent dans des endroits au climat subtropical chaud et ne tolèrent pas l'effet de l'air froid. Ils peuvent se développer dans la zone tempérée.
La terre natale de la plante est l'Asie occidentale et la Méditerranée orientale. Maintenant, on le trouve en Amérique du Nord, en Afrique du Nord, dans les pays d'Asie Mineure, d'Europe centrale et méridionale. Il est cultivé en Ukraine, en Russie, dans les États baltes et dans le Caucase.
Melissa a plusieurs noms. En raison de son arôme brillant avec une teinte de citron, il a été appelé «citron menthe», et en raison du grand nombre d'huiles essentielles qui attirent les abeilles, il est appelé «miel» ou «liqueur mère».
L'espèce la plus célèbre de ce genre est Melissa officinalis. La plante est appréciée non seulement comme plante de miel, mais aussi comme remède populaire pour diverses maladies. Il s'agit d'un remède universel qui peut être utilisé pour le traitement, la beauté, le maintien de l'immunité, etc. En plus des propriétés médicinales, Melissa officinalis possède d'autres qualités importantes, grâce auxquelles elle est utilisée en cuisine et en cosmétologie.
Apparence et caractéristiques
Melissa officinalis ou menthe citronnée vit plusieurs années. Il pousse de 30 centimètres à un mètre et demi de hauteur. En apparence, il peut être confondu avec la vraie menthe, cependant, les plantes ont des différences caractéristiques. Ils diffèrent par la forme des buissons, la couleur des feuilles et des fleurs, ainsi que l'arôme.
Les feuilles de menthe sont allongées et pointues. Les feuilles de mélisse, au contraire, sont ovales et se rétrécissent progressivement vers la fin. Ils sont peints dans une teinte vert clair, et le toucher est un peu velouté.
La menthe poivrée pousse jusqu'à un mètre de haut. Il a des tiges lisses qui se terminent par des inflorescences violettes ressemblant à des épillets de forme. Dans la mélisse, la tige est très ramifiée et couverte de petits poils. Ses petites fleurs sont peintes en blanc, rose ou lilas clair. Ils sont collectés dans des inflorescences de faux verticilles et sont situés à la base des pétioles. Melissa commence à fleurir en juin, et déjà en août-septembre, il y a de très gros fruits noirs de forme ovoïde allongée.
Composition chimique
Les propriétés culinaires et médicinales de la mélisse, pour laquelle il est apprécié, sont déterminées par la présence dans sa composition de vitamines, de minéraux et d'autres substances utiles. Il manque de fibres alimentaires et d'acides gras saturés, mais il contient des protéines, des glucides, des graisses, ainsi que du zinc, du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, du manganèse, du sodium et du cuivre.
De plus, la mélisse officinale contient: bêta-carotène, vitamines C, B1, B2, B6, B9, PP, A. La plante contient des flavonoïdes aux effets antioxydants et antibactériens, des coumarines aux effets antispasmodiques. La mélisse contient également des tanins et une variété d'acides (café, salicylique, lilas) et d'éthers.
Indications d'utilisation
Melissa officinalis a été étudiée dans la Rome antique. Déjà alors, on parlait que l'herbe aide à l'inflammation et aux piqûres d'insectes, avec diverses douleurs. Au Moyen Âge, on pensait qu'il était capable de guérir la rate et la mélancolie, soulageait l'asthme, les ulcères d'estomac et les maladies articulaires.
Aujourd'hui, l'herbe Melissa officinalis est utilisée en médecine officielle et traditionnelle. Les indications de son utilisation sont des crampes, des maux de tête, des maladies du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal. Il est utile pour l'inflammation, l'enflure, les problèmes digestifs et le système excréteur. En médecine populaire, l'herbe est utilisée contre la goutte, les maladies articulaires, dans le traitement des hémorroïdes et de la constipation, pour augmenter le lait chez les mères allaitantes, en cas de règles.
La menthe citronnée a un effet calmant sur le corps, elle est donc utilisée pour toutes sortes de troubles nerveux - névrose, troubles du sommeil, stress, irritabilité et dépression. Les coumarines dans leur composition ont des effets antitumoraux et anticoagulants. En raison de la teneur élevée en huiles essentielles, la mélisse élimine bien l'inflammation, lutte contre les virus de l'herpès, le rhume et la rougeole.
Effets secondaires et contre-indications
L'utilisation de la mélisse médicinale, avec tous ses avantages, peut avoir des conséquences négatives. Comme d'autres herbes, elle peut provoquer des réactions allergiques en cas d'intolérance personnelle. La principale contre-indication de la mélisse est l'hypotension chronique. Il n'est pas recommandé de l'utiliser également lors de l'utilisation de sédatifs.
Les effets secondaires de la mélisse se produisent lorsqu'il est utilisé trop souvent ou à doses illimitées. Les conséquences possibles incluent la diarrhée, des étourdissements, des brûlures d'estomac, des crampes musculaires, des démangeaisons et des nausées.
De plus, les effets calmants et relaxants de la menthe citronnée peuvent affecter négativement les performances. L'herbe provoque une somnolence, peut provoquer une faiblesse musculaire et de la fatigue. Il ne doit pas être utilisé avant de conduire et d'autres activités qui nécessitent une réaction rapide, une concentration élevée de l'attention, des processus de pensée active.
Melissa en cosmétologie
En raison de sa composition riche et d'une large gamme de propriétés, la mélisse est populaire en cosmétologie et en pharmacie. Il tonifie parfaitement la peau, stimule la restauration de ses cellules et en élimine les toxines. La mélisse a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
L'extrait de menthe citronnée est ajouté à divers toniques, lotions, eaux aromatiques et crèmes. Dans le cadre des cosmétiques, il est capable non seulement de donner sa propre saveur, mais également d'améliorer l'arôme d'autres composants. Il peut souvent être trouvé en combinaison avec la lavande, la bergamote, le jasmin, l'orange.
À la maison, la mélisse est utilisée comme masques et lotions pour l'acné, l'inflammation et l'enflure. La teinture à base de plantes est utilisée contre le pelage et la peau sèche, la lotion - contre les taches grasses et noires. Pour les cheveux et le cuir chevelu, des décoctions et des masques sont généralement utilisés. On pense que la mélisse élimine les pellicules, nourrit les cheveux et favorise leur croissance. Du jus de plante frais peut être ajouté à divers shampooings, baumes et autres produits de soins personnels.
Recettes Melissa
Pour que Melissa officinalis en profite, vous devez savoir dans quelles proportions et avec quels ingrédients il peut être utilisé. Voici quelques recettes avec elle:
- Pour la douleur à l'estomac, l'asthme et les maladies respiratoires, une décoction est utilisée qui améliore la transpiration et agit également comme laxatif et diurétique. Ainsi, 20 grammes de mélisse sont versés avec deux verres d'eau et bouillis pendant 10 minutes. Filtrez et buvez une cuillère à café trois fois par jour.
- Pour se détendre et améliorer le sommeil, ils boivent du thé à la mélisse. Pour cela, les feuilles d'herbe sont versées avec de l'eau bouillante puis bouillies pendant 10-15 minutes.
- Pour préparer un masque capillaire, 2 cuillères à soupe d'herbe sèche sont versées avec un litre d'eau bouillante et insisté pendant environ 20 minutes. Ensuite, filtrez et versez sur la tête en frottant doucement la teinture sur la peau.
- En cas d'ecchymoses, d'abcès ou de douleurs articulaires, les compresses sont préparées à partir de gaze imbibée de teinture de mélisse.
- Un masque de feuilles d'herbe fraîche broyées mélangées à du beurre fondu et du miel aide à lutter contre le pelage et la sécheresse de la peau du visage. Il est appliqué sur une peau propre et conservé pendant une demi-heure, puis lavé à l'eau tiède.
Melissa en cuisine
L'utilisation de la mélisse n'est pas limitée au domaine médical. Sous forme fraîche ou séchée, il est depuis longtemps utilisé en cuisine. Grâce à son agréable arôme de citron, c'est une excellente épice. Il est ajouté à diverses sauces, salades, plats de viande et de poisson, soupes et même boissons.
La mélisse est ajoutée au lait, au fromage cottage, aux yaourts et à d'autres produits laitiers. Les thés, les compotes et la bière sont préparés avec de l'herbe sèche, et le vin et les bouillons sont assaisonnés avec. Les feuilles et les rameaux de mélisse ajoutent du piquant à l'agneau et au veau, parfaits pour la mise en conserve des légumes.
La menthe fraîche au citron est bonne à ajouter aux marinades. Dans les plats chauds, il est préférable de l'ajouter sous forme sèche. Mais il est conseillé de le faire à la toute fin de la cuisson, quelques minutes avant de le retirer du poêle. Si vous ajoutez un assaisonnement trop tôt, son arôme disparaîtra rapidement, sans créer l'effet souhaité.
Plantations de menthe citronnée
Pour la production de médicaments, cosmétiques et produits culinaires, Melissa officinalis est cultivée dans des plantations. Il se multiplie par graines, par couches ou par boutures de racines. Il pousse mieux non pas dans des terres fraîches, mais dans des zones où des pommes de terre ou des cultures étaient auparavant cultivées.
Melissa préfère les sols mélangés avec du sable et de l'argile avec un niveau d'acidité de 4, 5 à 7, 8. Elle aime le soleil, mais ne tolère pas la sécheresse, par conséquent, lorsqu'elle pousse dans des plantations, elle nécessite une régulation constante de l'humidité. Un excès d'eau peut également lui nuire et entraîner l'apparition de champignons.
Melissa pourrait bien pousser à l'ombre. Dans la nature, on le trouve non seulement dans les lisières de forêts bien éclairées, mais aussi dans les ravins ombragés et les ravins. Cependant, dans de telles conditions, il devient moins parfumé et porte beaucoup moins de fruits. Dans divers pays, il est cultivé à la fois dans les plaines et sur les collines montagneuses jusqu'à un kilomètre au-dessus du niveau de la mer.
Melissa sur le rebord de la fenêtre
Si vous voulez vous engager vous-même dans la culture de cette merveilleuse herbe, il n'est pas nécessaire de lui allouer des hectares. La culture de la mélisse est possible sur un petit lit et sur le rebord de la fenêtre. Pour ce faire, vous devez choisir des graines de haute qualité et un substrat non acide.
Les semences de plantes n'ont pas besoin d'être stratifiées ou préparées à l'avance. Il est assez simple de les abaisser dans le substrat du sol à une profondeur d'environ 0, 5 cm.L'essentiel est de ne pas sélectionner les graines de plus de 2-3 ans, à ce moment-là, elles perdront déjà leur germination.
Le pot de plantation ne doit pas être trop petit, mais une énorme boîte pour cela n'est également pas nécessaire. Un récipient d'un diamètre de 20 à 30 centimètres et à peu près à la même profondeur convient parfaitement. La mélisse est généralement plantée en mars, lorsqu'il y a suffisamment de lumière et de chaleur naturelles pour que la plante puisse germer sans trop d'effort. La meilleure température pour cela est de 20-24 degrés.
Les premiers germes apparaissent dans une semaine ou deux. Quand ils deviennent plus forts et étendus, ils peuvent être périodiquement coupés par le haut. Dans ce cas, les pousses latérales apparaîtront plus activement et la mélisse sera très magnifique. Les bourgeons liés peuvent également être coupés en toute sécurité - ainsi plus de verts apparaîtront sur la plante, et les nutriments ne seront pas dépensés pour l'entretien des fleurs.
Dans une casserole, la mélisse vit tranquillement pendant 3-4 ans, après quoi elle doit être transplantée dans un récipient avec de la terre nouvelle. Sur un rebord de fenêtre bien éclairé, la plante se sent mieux, mais ne mourra pas à l'ombre. En hiver, la mélisse dispense parfaitement un éclairage supplémentaire, seules les feuilles deviennent moins parfumées et plus légères. Il nécessite un arrosage plusieurs fois par semaine, mais n'aime pas la stagnation de l'humidité. Si vous remplissez les conditions nécessaires et surveillez la mélisse, la plante vous fournira régulièrement des herbes saines et vous ravira avec un arôme de citron pendant plus d'un an.
