La popularité des aliments pour la truite arc-en-ciel est due au fait que de 1973 à 2006, la part de cette espèce sur le marché aux poissons de la Fédération de Russie n'a cessé d'augmenter. La Russie occupe la 6e place en Europe pour la production de truites. Les conditions climatiques et les caractéristiques environnementales vous permettent d'élever ce poisson en utilisant de nombreuses rivières et ruisseaux qui traversent le pays.
Informations générales
Actuellement, la truite est vendue au même niveau que la carpe. La différence concerne principalement les marchés de vente. La demande de truite arc-en-ciel reste dans le pays toute l'année, et la carpe est un poisson le plus souvent consommé de façon saisonnière. En raison de la popularité de ces types d'aliments pour poissons, il en existe une variété.
Elevage
La truite appartient à la famille des saumons. En Russie, l'espèce la plus commune est la truite arc-en-ciel. Il appartient aux habitants aquatiques, résistant aux changements de température dans l'environnement et caractérisé par des taux de croissance rapides. Une caractéristique défavorable est sa sensibilité aux maladies virales. En règle générale, son élevage est effectué près des rivières, des ruisseaux ou des ruisseaux à courant rapide et à eau froide.
Le frai
Dans les étangs spéciaux, les individus sont prêts à frayer. L'heure de début de ce processus dépend de la température, de la lumière du soleil et d'autres caractéristiques naturelles de l'habitat. En règle générale, le poisson vit de 3 à 5 ans et le sex-ratio est de 1 mâle pour 5 à 10 femelles. Les femelles et les mâles matures pour la reproduction sont sélectionnés. Une attention particulière est portée à leur poids corporel et à leur état de santé. Environ 2 000 œufs peuvent être obtenus d'une femelle à la fois. La quantité dépend de la taille de l'individu (environ 1 500 œufs par kg de poids corporel du poisson).
Les truites arc-en-ciel atteignent la puberté à l'âge de 3 ans et les mâles à 2 ans. Le frai dans les fermes dure de mai à septembre.
Développement des alevins
Le développement des œufs a lieu dans des incubateurs. Ce sont des pièces dans lesquelles se trouvent des dispositifs spéciaux où des conditions environnementales acceptables sont maintenues.
Divers incubateurs sont utilisés dans les fermes. Chacun d'entre eux fournit une quantité suffisante d'eau pure enrichie en oxygène sans solides en suspension ni contaminants. La plaque dans un environnement sale entoure le caviar, le privant de l'accès à l'oxygène, et crée également des conditions idéales pour le développement de microbes pathogènes. Pour cette raison, la composition de l'aliment pour la truite est choisie de manière à ce qu'elle ne se dépose pas dans l'eau.
Il convient de prêter attention à la vitesse de l'écoulement de l'eau qui coule parmi les œufs fécondés. Un débit trop lent conduit à une oxygénation insuffisante et trop rapide peut provoquer des turbulences, ce qui empêche le développement des œufs. Chacun des appareils a un couvercle qui protège les œufs de la lumière directe.
La durée d'incubation dépend de la température de l'eau. Le maintien d'une température de 4 à 10 ° C permet de faire frire après 34 jours.
Alimentation des alevins
Les alevins des régleurs et des chemins de câbles sont déplacés vers un nouvel environnement. La truite pesant au moins 40 grammes est sélectionnée à ce stade. Les alevins de truite doivent être équilibrés. Le plus souvent, la progéniture apparaît au début du printemps.
Les alevins, après avoir atteint un certain poids corporel, sont transférés dans de nouveaux conteneurs. Ils y sont conservés jusqu'à ce que leur poids atteigne 200-500 grammes. L'ensemble du cycle de production dure deux ans.
Où est engraissé
La truite est nourrie dans des étangs longitudinaux mesurant 25x5 m avec une profondeur de plus d'un mètre. L'entrée et la sortie sont protégées par un maillage fin qui ne permet pas aux poissons de sortir. Le maillage doit être nettoyé souvent, car les algues et les feuilles s'y déposent, ce qui rend difficile l'approvisionnement en eau fraîche et riche en oxygène.
Parfois, ce type de poisson est élevé directement dans la rivière ou la source qui coule, seuls des filets sont installés pour empêcher la fuite des poissons. Ce type de solution ne garantit pas la qualité appropriée de la teneur en truites et peut également poser un risque pour la sécurité en cas de production intensive. Il existe des fermes piscicoles axées sur l'élevage de truites uniquement à partir d'un certain âge. Cependant, la plus grande efficacité est observée dans les exploitations spécialisées dans la production de poisson à tous les stades de son développement.
La nutrition
La composition de l'aliment pour la truite est nécessairement équilibrée. Il satisfait la demande des poissons en composants tels que protéines, lipides, glucides, minéraux et vitamines. La nourriture granulaire pour poissons de truite d'origine animale est particulièrement populaire. Nous parlons de viande, d'abats et de graisses animales. Il existe également l'utilisation d'un aliment de départ pour la truite à base de farine, de son de blé, de levure.
Lors de la détermination du dosage, il est nécessaire de prendre en compte des facteurs tels que la température de l'eau, le poids corporel du poisson, la teneur en oxygène dans l'eau et le pH de l'eau. Un rôle important est joué par la qualité des aliments pour la truite.
Un facteur important affectant les taux de croissance est la fréquence de l'alimentation. Plus le poisson est jeune, plus vous devez le nourrir souvent. Après la naissance, les alevins doivent être nourris toutes les demi-heures. Des aliments plus anciens pour la truite peuvent être fournis deux fois par jour. Le don peut être effectué manuellement ou mécaniquement au moyen de machines automatiques spéciales. L'avantage de l'alimentation automatique pour la truite est la réduction du temps et du travail. L’inconvénient est le contrôle limité de l’état de santé des poissons.
Nourriture pour truites vivantes
Nourrir des aliments vivants est très populaire. Pour la truite, elle présente de nombreux avantages. C'est une façon naturelle de nourrir les poissons, ce qui augmente leur vitalité. Il est très important de fournir une alimentation équilibrée et satisfaisante. La gamme d'aliments vivants est assez large, mais choisir la bonne nourriture n'est pas toujours facile. Par exemple, les larves de moustiques rouges sont souvent utilisées à cette fin. Ils ont une couleur rouge caractéristique, associée à la teneur en oxygène. Les poissons adorent cette nourriture, et grâce à la couleur rouge qu'ils remarquent immédiatement. Dans un endroit frais, les larves peuvent être stockées pendant une à deux semaines.
"Biomar"
L'alimentation Biomar pour la truite est populaire. Ce fabricant est l'un des leaders de ce segment de marché. Il produit plus de 30 variétés d'aliments pour différents types de poissons.
