La profession de cuisinier est l'une des rares professions qui a été, est et sera demandée. Mais la concurrence y est incroyablement grande, et tout le monde ne peut réussir dans ce domaine d'activité. Il ne suffit pas de connaître la bonne recette, les ingrédients nécessaires, même juste pouvoir cuisiner ne suffit pas. Il faut être capable de comprendre le goût d'une personne pour pouvoir surprendre le critique le plus exigeant. Cela a été un succès pour le cuisinier et auteur de nombreux livres de cuisine, Zhuk Konstantin Vitalievich. Il a commencé son voyage dans la cuisine non seulement et n'est pas devenu immédiatement ce qu'il est maintenant. Au début, il a travaillé dans de petits cafés et pizzerias. Nous découvrirons qui est Konstantin Zhuk.
Biographie
Maintenant Konstantin est un professionnel dans son domaine, il est connu et apprécié non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger. Voyons comment son chemin vers le sommet de l'Olympe a commencé.
Konstantin Vitalievich Zhuk est né le 15 juin 1981 à Moscou. Après l'école, il est entré au collège culinaire. Il a commencé sa carrière comme cuisinier dans de petits restaurants et pizzerias de la capitale. Et de 1998 à 2004. le chef a eu la chance de travailler avec des maîtres culinaires tels que Thierry Mona, Richard Queton et Mark Ulrich.
Les connaissances et l'expérience acquises ont joué un rôle. En 2004, Konstantin a été invité à travailler dans la maison d'édition "Tasty Life" en tant que chef dans les magazines "Collection de recettes" et "School of Deli".
En 2005, un cuisinier de talent a été invité à l'émission télévisée "Culinary Duel" sur la chaîne NTV. En même temps, Konstantin Zhuk commence à enseigner à l'École de gastronomie. Pour la première fois dans le rôle de présentateur Konstantin s'est essayé en 2009 dans le programme "Morning Menu".
Vers la même époque, il fait partie de l'équipe du projet Cooks and Cooks. Ici, il a travaillé avec Denis Krupeni et Sergey Sinitsin. Après avoir regardé plusieurs numéros du programme, vous pouvez comprendre que ce n'est pas juste un autre spectacle avec des recettes pour les fans de cuisiner quelque chose de savoureux, mais tout un monde de ses participants, plein d'histoires informatives et d'événements de la vie.
En 2009, Konstantin Zhuk a décidé d'essayer quelque chose de fondamentalement nouveau. Il ouvre son propre magazine vidéo en ligne kulinarus.tv. L'objectif du projet est de plonger le spectateur dans le monde du voyage et des histoires fascinantes, tout en lui racontant des découvertes culinaires. Il existe à la fois un portail Internet et des vidéos des ateliers au cours desquels Marina Kokareva a apporté un soutien et une assistance importants à Konstantin.
Peu de temps après la création du projet, le talentueux Konstantin a de nouveau été invité à travailler comme cuisinier dans l'émission télévisée "Morning Menu".
En 2013, le projet de Konstantin, en collaboration avec le studio kulinatius, a commencé à télécharger des didacticiels vidéo sur l'art de la cuisine pour le magazine culinaire Home Hearth. Un an plus tard, le cuisinier devient le visage publicitaire de la mayonnaise de Moscou Provence. Il s'agit de sa première expérience de tournage en publicité.
Il est toujours temps pour un mode de vie sain!
Une personne aussi occupée, comme vous le savez, n'a pas tellement de temps libre. Mais cela n'empêche pas Konstantin d'adopter une approche responsable de sa santé et de son mode de vie. Il était attiré par les sports motorisés depuis son enfance, et maintenant il continue à faire de l'haltérophilie, et regarde souvent des vidéos de compétitions, mais pas pour encourager la nôtre - c'est une motivation supplémentaire.
En plus de l'activité physique, Konstantin adhère à un régime alimentaire strict. Il mange 5 fois par jour et reçoit toujours une certaine quantité de calories.
Nos journées
Aujourd'hui, Konstantin Zhuk est le chef du restaurant "Macaroni and Son" à Sotchi, où il a récemment déménagé.
En plus de travailler dans la cuisine, Konstantin collabore activement avec des magazines tels que Men's Health, Tasty and Healthy, Lisa and Home, où il agit comme photographe culinaire.
De plus, le talentueux cuisinier ne cesse de faire plaisir aux lecteurs avec de nouveaux livres. Ainsi, par exemple, en 2015, la Table de Pâques et la Table de Carême ont été publiées. Un an plus tard, les livres "Raccoons and Funky Ice Cream" et "Raccoons and Instant Cupcakes in the Microwave" ont été publiés. Et en 2017, après un long travail sur la production de fromage, mené par Konstantin, il produit "Homemade Cheese". Et ce n'est qu'une petite partie de la littérature appartenant à sa plume. Il a commencé à écrire des livres en 2012.
Il y a suffisamment de temps pour travailler sur un studio photo culinaire et sur mon propre site Web.
