Noël est une fête lumineuse et riche en coutumes que les adultes et les enfants attendent avec impatience chaque année. Un bel arbre de Noël décoré, de beaux cadeaux, des chants de Noël mélodieux, un délicieux repas, un énorme Didukh et une mystérieuse diseuse de bonne aventure sont tous des éléments de la célébration, sans lesquels elle perd son charme. Chaque pays du monde a ses propres traditions pour Noël. En Ukraine, ils sont aussi individuels et authentiques, mais pas moins intéressants que dans n'importe quel autre coin de notre vaste planète.
Préparation pour les vacances
Cela a commencé pendant la récolte d'automne. C'est alors que la fête Diduh a été récoltée - une gerbe de foin attachée avec un ruban, qui était décorée de diverses cultures céréalières: blé, avoine, seigle. Les plus beaux épillets ont été choisis, le foin aurait dû être doux et parfumé. Avant le début des vacances, avant le Nouvel An, ils ont essayé de terminer toutes les affaires ménagères les plus importantes: ils ont préparé des aliments pour le bétail, blanchi la maison, blanchi les plafonds, peint des cheminées et des poêles.
Les traditions des fêtes de Noël en Ukraine ont leur propre goût. Par exemple, le chef de famille a acheté de nouvelles choses pour sa femme et ses enfants, ainsi que de nouveaux plats. Les femmes se réunissaient le soir et avec l'aide de cire collectée dans leur propre rucher, fabriquaient de belles bougies en osier, qui plus tard la veille de Noël décoraient la table et la pièce. Des prières et des complots spéciaux leur étaient chuchotés, afin qu'ils acquièrent un pouvoir miraculeux. Les jeunes garçons et filles, à leur tour, ont appris des chants de Noël, cousu des tenues rituelles et fait une crèche.
La veille de noël
Le matin du 6 janvier, toute la famille s'est levée avec les premiers coqs. L'hôtesse a pris sept bûches qu'elle a mises de côté pendant sept semaines et les a soigneusement empilées dans le four. C'est sur eux qu'il fallait cuisiner les principaux plats des fêtes - kutya et uzvar. Selon la tradition, à Noël en Ukraine, ils étaient allumés avec une flamme "vivante", pour cela ils utilisaient le silex ou l'ancienne méthode: une étincelle était découpée avec deux barres de bois. Ce n'est qu'au XXe siècle que les allumettes ont commencé à être utilisées, mais dans les villages éloignés, la coutume du feu "vivant" a survécu jusqu'à ce jour.
Le propriétaire de la maison aux premiers rayons du soleil a ouvert toutes les portes et fenêtres de la maison, même les portes des écuries, des étables et des granges. On croyait que le dieu de la prospérité et de la moisson a fait le tour de la terre à cette époque et a regardé dans ces cours où il a été chaleureusement accueilli. Ils ont aspergé le bétail de graines de pavot afin d'en éloigner les mauvais esprits. Les hommes avant le dîner de jeûne festif ont amené Diduh dans la hutte, après l'avoir aspergé d'eau recueillie dès le premier matin. Une prière a été envoyée sur une gerbe, demandant cette année à Dieu santé et richesse.
Dîner de cuisine
C'était un rituel spécial auquel participaient non seulement les femmes mais aussi leurs maris et leurs enfants. Selon la tradition, à Noël en Ukraine (en anglais - veille de Noël), le plat principal était la kutia. Pour sa préparation, du blé concassé et trempé a été prélevé, ainsi que de l'eau recueillie avant le lever du soleil. Après la cuisson de la kutia, des noix, du miel, du pavot et des raisins secs y ont été ajoutés. Quant à l'Uzvar, il était fabriqué à partir de fruits secs récoltés à l'automne: poires, pommes, prunes.
Il fallait nécessairement être présent sur la table et un fouet - une tarte avec une garniture. Au-dessus, il y avait un petit pain destiné aux âmes des ancêtres morts. Ensuite, l'hôtesse a préparé des petits pains à jeun, des choux cuits aux champignons, des boulettes de pommes de terre et d'autres plats dans de nouveaux plats. Au total, il aurait dû y en avoir 12. Tous les plats de fête étaient disposés sur une table recouverte d'une nappe élégante, dans les coins desquels étaient posées des gousses d'ail - il protégeait la famille des divers mauvais esprits, ainsi que du mal et du mauvais œil.
Diduh
Une fois la table dressée, le chef de famille et son fils aîné ont amené Diduh dans la maison. Sur le pas de la porte, ils ont été accueillis par une maîtresse avec une bougie allumée dans une main et un collet dans l'autre. Selon la tradition, à Noël en Ukraine, des enfants ont installé Didukh sur un pokut recouvert de foin. Après cela, le bébé s'est roulé rituellement sur le sol, de sorte que les animaux du ménage n'étaient pas traduits.
Diduh dans les temps anciens était un analogue d'un arbre de Noël décoré moderne. Il est un symbole de Noël, il a donc toujours occupé une place d'honneur en tête de table. Les traditions de la célébration de Noël en Ukraine indiquent que les Slaves qui vivaient sur ce territoire croyaient au pouvoir miraculeux de Didukh. Ils croyaient qu'après avoir récolté l'âme de parents décédés, il demeurait en lui.
Après le mouvement solennel de Didukh de la grange à la maison, il était interdit de faire ses devoirs. Les filles ont même porté des balais et des chiffons dans les rues pour ne pas céder à la tentation. Pendant trois jours, les gens se sont amusés et détendus. La seule chose autorisée était de s'occuper du bétail.
Dîner de Carême
Une fois tous les rituels et rituels terminés, les membres de la famille vêtus de vêtements élégants attendaient avec impatience l'apparition de la première étoile dans le ciel nocturne - alors seulement vous pourriez vous asseoir à table. Toute la journée avant cela, les gens jeûnaient - ils ne mangeaient rien, ils ne buvaient que de l'eau - donc c'était un moment particulièrement bienvenu.
Quelles sont les traditions de Noël en Ukraine associées à la sainte soirée? D'abord, selon la coutume, le chef de famille était le premier à s'asseoir à table. Plus loin dans l'ancienneté sont d'autres: parents, épouse, enfants. Avant de s'asseoir, les personnes présentes soufflaient sur des chaises, afin de ne pas écraser accidentellement les esprits qui pouvaient s'y asseoir. Deuxièmement, le propriétaire doit lire une prière, après quoi il était possible de prendre un repas. Ils ont d'abord essayé le kutya, puis tous les autres plats à tour de rôle. Pendant tout ce temps au milieu de la table se tenait une canne et une bougie allumée collée dedans.
On pensait que si les pauvres venaient à la maison pour le dîner, c'était une chance. Un bon signe était de jeter un kuti au plafond avec une cuillère: les gens croyaient que le rituel apporterait une riche progéniture au bétail et, par conséquent, la prospérité.
Après le dîner
Selon la tradition, à Noël en Ukraine, la soirée sainte s'est terminée par des chants. Au début, les gens les chantaient dans le cercle familial, puis entraient dans la maison des groupes entiers de momies avec des crèches qui souhaitaient prospérité, santé et bonne chance aux propriétaires, après quoi, avec leur bénédiction, ils chantaient des chants rituels sur la naissance du Christ. En récompense, ils ont reçu des friandises ou un sou sonore.
Personne ne s'est couché après la Sainte Cène. Les gens ont essayé de passer ce temps avec leurs familles. Il n'a pas été accepté de quitter la maison: seuls les enfants ont pris les goodies de la table et les ont emmenés chez leurs grands-pères et grand-mères, ainsi que chez leurs parrains et marraines. Des bougies brûlaient toute la nuit sur les rebords de fenêtres: elles éclairaient le chemin des âmes des morts, qui pouvaient regarder la lumière. Ils ont également laissé du kutya et d'autres plats sur la table de fête.
Après minuit, les filles se sont interrogées sur celle rétrécie: sur le marc de café, les miroirs, les bottes et les bûches. On croyait que c'était cette nuit-là que le rideau de l'avenir pouvait être ouvert autant que possible. Il était impossible de se quereller, de se mettre en colère et de dire de mauvaises paroles, car cette nuit-là, ils pouvaient entendre un pouvoir impur qui errait sous les fenêtres.
