Le gingembre est une plante vivace à racines tubéreuses utilisée dans les aliments. Au Moyen Âge, il a été introduit en Europe par l'Est, où il a été légitimement vénéré comme un remède universel à de nombreux maux. Il s'est avéré que cette épice a vraiment de nombreuses propriétés médicinales:
- stimule le système immunitaire;
- soulage les rhumes;
- normalise l'activité du tube digestif;
- rafraîchit l'haleine, renforce les dents et les gencives;
- effet positif sur la fonction de reproduction.
Où et comment pousse le gingembre en Russie?
Sans surprise, beaucoup s'intéressent à la croissance du gingembre. Parce que je veux que la plante curative soit toujours à portée de main. Et puis nous examinerons les caractéristiques de la croissance de cette racine.
Où pousse le gingembre
Le gingembre est une plante subtropicale qui aime la chaleur, l'humidité et un arrosage abondant. Habitat du gingembre - Chine, Indonésie, Australie, Afrique de l'Ouest, Jamaïque, Barbade, Ceylan, Amérique centrale. Il a besoin de soleil et d'un sol chaud, meuble et humide toute l'année.
Comment pousse le gingembre
Les tiges et les feuilles de gingembre rappellent quelque peu un petit palmier herbeux - des plantes comme celle-ci se trouvent souvent dans les bureaux. Dans des conditions naturelles, le gingembre peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. Après un certain temps, de grandes et belles fleurs apparaissent dessus. Et la plante se propage par les tubercules. Une récolte de gingembre est récoltée environ 8 à 12 mois après la plantation. Étant donné que le gingembre ne pousse que dans des conditions chaudes (en moyenne - à 25 ° C), il est impossible de cultiver des tubercules en Russie dans des conditions naturelles - la terre ne se réchauffe tout simplement pas autant ici.
Gingembre à la maison
À la question: "Où pousse le gingembre en Russie", la réponse est - principalement à la maison, sur le rebord de la fenêtre. Et la cultiver à la maison n'est pas du tout difficile - il suffit de prendre un grand pot, de la terre pour des palmiers et d'acheter des tubercules de gingembre dans un supermarché. Ils conviennent parfaitement à cet effet. Ensuite, prenez et enterrez les racines de 5 cm, en les versant avec de l'eau à température ambiante. Il est bon d'organiser un éclairage artificiel supplémentaire pour la plante, car elle aime également la lumière. Lorsque les tiges commencent à pousser, elles devront être périodiquement aspergées d'eau à l'aide d'un pistolet. En général, prendre soin du gingembre n'est pas différent de prendre soin d'un palmier.
Caractéristiques de la nouvelle culture
Le gingembre poussant dans un appartement pas pire que dans des conditions naturelles, il peut être récolté en 8 mois. Dans tous les cas, vous devez attendre que les feuilles de la plante commencent à jaunir. Observez les précautions lorsque vous essayez le gingembre maison. Il est possible qu'il soit beaucoup plus «méchant» que ses parents. En effet, les tubercules que nous achetons au supermarché sont prétraités et séchés pour que leur goût soit digeste. Afin de ne pas vous brûler, essayez la racine elle-même qui pousse peu à peu. Si quelque chose - buvez-le avec beaucoup d'eau.
Stockage
Vous pouvez essayer de sécher le gingembre vous-même, de le mariner ou de le congeler. Cela réduira légèrement la gravité. Le gingembre frais peut être conservé pendant environ 2 semaines, puis il commence à se détériorer. Mais la racine séchée est stockée beaucoup plus longtemps - plus de 4 mois.
