La région de Nizhny Novgorod est principalement couverte de forêts: mixte - au sud et taïga dense - au nord. Sans surprise, la région est riche en baies et champignons. Par conséquent, Nizhny Novgorod - amateurs de «chasse silencieuse» - chaque année, ils attendent, ils n'attendront pas le début de la saison des champignons. Ils ont même créé une carte tacite des sites de champignons dans la région de Nijni Novgorod, qui guide les cueilleurs de champignons là où il vaut mieux aller chercher des proies. Dans cet article, vous découvrirez les endroits les plus réussis pour la chasse aux champignons dans différentes régions du pays.
Champignons dans la région de Nijni Novgorod
Les forestiers expérimentés de Nizhny Novgorod savent que les cèpes poussent particulièrement bien dans les districts Semenovsky et Sokolsky de la région de Nizhny Novgorod, ainsi que les cèpes et les papillons - en direction d'Arzamas. Où pouvez-vous manger des champignons? Cela indiquera la carte, qui montre les endroits de champignons dans la région de Nijni Novgorod.
L'endroit le plus aimé par les citadins est Tarasikha. Il est situé à 44 kilomètres de la ville le long de l'autoroute P159. Ici, la rivière Linda coule, le long des rives desquelles se trouve une forêt dense de feuillus et de conifères. Le sol de ces endroits est marécageux et propice à la croissance des champignons. Le seul inconvénient de Tarasikha est que bien qu'il soit situé près de Nizhny Novgorod, il n'est pas si facile de s'y rendre: du début du printemps à la fin de l'automne sur le pont Borsky traversant la Volga, qui doit être traversé, il y a de nombreuses heures d'embouteillages. Des gens bien informés la traversent tôt le matin ou tard le soir. Mais cela ne devient pas un obstacle pour les cueilleurs de champignons, qui peuvent toujours se rendre à leurs endroits préférés en train. De nombreux citoyens disent que Tarasikha et ses environs sont les meilleurs endroits pour les champignons dans la région de Nijni Novgorod.
Sur le pont
Dans la même direction, à 88 kilomètres de la ville se trouve la magnifique rivière Kerzhenets. Une variété de champignons poussent sur ses rives. Par conséquent, les cueilleurs de champignons respectent particulièrement ces endroits. Un peu plus loin, à 120 kilomètres de Nijni Novgorod, se trouve le légendaire lac Svetloyar. Les forêts qui l'entourent sont également riches en champignons de toutes sortes. Tout le monde devrait visiter ces endroits pittoresques de champignons dans la région de Nizhny Novgorod.
À la frontière des districts de Krasnobakovsky et Urensky, à 155 km le long de la même route se trouve le village de Shemanikha. Cet endroit est éloigné des entreprises industrielles, il est donc célèbre pour son écologie. Les forêts autour du village sont si riches que littéralement à une centaine de mètres de l'autoroute, vous pouvez déjà commencer à cueillir des champignons, sans parler des coins les plus reculés de la taïga. Sans paniers pleins de décapage pour le salage - morceaux et russule - personne n'est encore revenu des forêts de Shemaniha.
Dans l'autre sens
Dans le quartier de Balakhna, situé à 40 km de Nizhny Novgorod, la ville de Yasenevo est riche en cadeaux forestiers. Cet endroit n'est pas aussi populaire auprès des cueilleurs de champignons que le nord de la région avec sa merveilleuse taïga, dans laquelle, comme on le croit, se trouvent les meilleurs endroits pour les champignons de la région de Nizhny Novgorod. Par conséquent, il est possible d'obtenir ici une "capture" riche avec une forte probabilité.
Dans le quartier de Gorodetsky, le village de Fedurino est devenu le favori des cueilleurs de champignons. En plus de l'écureuil forestier, vous pouvez collecter plus de paniers de baies ici. Kovernino jouit d'une popularité parmi les éco-chasseurs dans le district de Koverninsky. Les forêts ici se composent de différents types d'arbres, donc une variété de champignons est fournie.
Dans le district de Dalnekonstantinovsky, des cadeaux forestiers peuvent être collectés à Surovatikha et à Volodarsky - le long des rives de la rivière Pyra.
Du plus bas au plus grand
Il existe également de nombreuses forêts à Veliky Novgorod. Les fans de la «chasse silencieuse» partagent leurs connaissances sur où trouver les cadeaux forestiers sur les forums. La plupart des champignons à Veliky Novgorod sont situés le long de l'autoroute Luga. Environ 40-60 kilomètres de la ville. Le fait qu'il y ait des champignons dans la forêt sera mis en évidence par des voitures garées le long des côtés de l'autoroute. Vous pouvez vous arrêter en toute sécurité, prendre un panier et un couteau et partir à la «chasse». Dans ces forêts, vous pouvez récolter des cèpes et des champignons de miel.
Un autre champignon merveilleux et magnifique à Veliky Novgorod, ou plutôt dans la région de Novgorod, est le lac Valdai, qui est considéré comme l'un des plus propres au monde, et ses environs. Autour d'elle, des forêts riches en baies, champignons et autres cadeaux pour les gens.
Plus au nord …
Les résidents locaux plaisantent en disant que les champignons en Carélie sont partout où il n'y a pas d'asphalte. Et ce n'est pas loin de la vérité. Les champignons se cachent des regards indiscrets dans les forêts de pins et d'épinettes de conifères, dans les forêts de bouleaux et sur les rives des lacs. Les chanterelles peuvent être cueillies près de Petrozavodsk et dans les régions occidentales de la Carélie. Les amateurs de «chasse tranquille» qui viendront au village de Syam-ozero et de la rivière Syapsya auront des paniers de champignons pleins. Les champignons les plus populaires en Carélie sont situés dans les districts de Pryazhinsky et Loukhsky. Le gingembre et les champignons poussent près de la ville d'Olonets. Champignons noirs, russules, cèpes bruns et cèpes se trouvent près de Sosnovo. Les blancs et les girolles vivent dans les forêts de la région de Vsevolzhsky, et du beurre et de la mousse volent autour du village de Losevo. Selon la reconnaissance des résidents locaux, vous pouvez "tondre" avec des champignons près de la rivière Kutizhma.
Champignons dans la région d'Ivanovo
Ivanovo est célèbre non seulement pour les mariées, mais aussi pour les champignons. Il y a beaucoup de forêt dans la région, il vous suffit de trouver votre itinéraire préféré et de participer à une «chasse silencieuse». Selon les informations obtenues dans les forums locaux, les champignons dans la région d'Ivanovo sont situés près du village de Mikheevo dans le district de Komsomolsky et à Novo-Talitsy, près des villages de Mitkino, Dachnaya et Small Vyazemy. Chanterelles et Russula se trouvent près du village de Klopovo et Pestovo. Beaucoup de champignons divers sur les rives des rivières Nakhabnya et Ostrovka.
Les bolets et les cèpes poussent près du village de Petrishchevo, Nikolskoye près des villages de Svitino et Timonino.
30 kilogrammes de champignons …
Les champignons à Novossibirsk sont situés dans les forêts de Kudryashovsky, Karakansky et Zaltsovsky. Les forêts proches de Moshkovo, les villages de Kudryashi et Kamenka sont également riches en champignons. Les amateurs avertis de la «chasse silencieuse» visitent d'année en année les forêts situées le long de la voie ferrée d'Izrevaya.
A Yaroslavl, les affaires de cadeaux forestiers ne sont pas pires qu'à Novossibirsk. Selon les statistiques, les habitants de la ville collectent 10 à 30 kilogrammes de champignons par an. Les champignons aiment rassembler tous les citadins de petite à grande taille. Et ce n'est pas surprenant: les endroits de champignon à Yaroslavl sont très riches. Il existe presque tous les types de champignons dans la région: girolles, cèpes, cèpes, champignons, trembles, champignons, champignons. Ils poussent non seulement autour de Yaroslavl, mais aussi près de grandes villes de la région de Yaroslavl comme Tutaev et Rybinsk.
Conseils pour les cueilleurs de champignons
1. D'abord, décidez où vous irez. S'il n'y a pas de solution toute faite, choisissez la destination la plus populaire. Faites attention au côté de l'autoroute. S'il y a beaucoup de voitures garées dessus, vous pouvez vous arrêter en toute sécurité et aller dans cette forêt pour les champignons.
3. Portez des vêtements confortables, de préférence des chaussures imperméables telles que des bottes en caoutchouc. Le matin - à savoir, tôt le matin, il est préférable de cueillir les champignons - l'herbe est humide de rosée. S'il n'y a pas de bottes en caoutchouc, vous pouvez tirer des couvre-chaussures ou des sacs en plastique sur vos baskets. Ne glisse pas.
2. Assurez-vous d'apporter une boussole avec vous. Même si la forêt est clairsemée, vous pouvez vous y perdre, emporté par la chasse aux champignons.
3. Vous aurez également besoin d'un panier - les champignons ne se froissent pas et ne se cassent pas. Les champignons doivent être placés avec le chapeau levé. Dans la forêt, vous devriez trouver un bâton pratique d'environ un mètre de long, qui vous aidera à trouver des champignons.
4. Si vous doutez que le champignon soit comestible, vous ne devriez pas le prendre du tout. La santé et la vie sont cent fois plus précieuses.
Conseils pour les femmes au foyer
1. Peu importe à quel point vous êtes fatigué dans la chasse aux champignons, ils ne peuvent pas être conservés à la maison pendant plus de trois heures.
2. Conservez les champignons non transformés exclusivement au réfrigérateur.
3. Lors de la cuisson, n'essayez pas les champignons crus. Avant de nettoyer et de traiter les proies, vous devez à nouveau voir si elles sont comestibles.
4. Ne faites pas frire, cuire et saler les champignons dans des plats en aluminium galvanisé.
