La culture céréalière est la principale branche de la production agricole et de toute la production agricole.
Ferme céréalière en Russie
La Fédération de Russie est leader mondial dans le nombre de zones cultivées. Des conditions climatiques favorables, des sols très fertiles, d'énormes réserves d'eau douce pour l'irrigation dans les zones de semis font de la culture céréalière une industrie agricole suffisamment développée et rentable.
Toutes les cultures cultivées sur le territoire de la Fédération de Russie sont regroupées par objectif comme suit:
- aliments - pain (seigle et blé) et céréales (mil, sarrasin, riz);
- fourrage - avoine, orge, maïs (allant au grain).
Le blé de printemps et d'hiver occupe les plus grandes superficies ensemencées (environ 50% de toutes les superficies ensemencées). La superficie sous blé de 1991 à 2011 a augmenté de près de 13%. Parmi les cultures fourragères, les plus grandes superficies sont réservées à l'avoine et à l'orge. Le maïs n'a planté que 3% de toutes les superficies ensemencées de céréales.
Le volume des exportations de céréales dans l'économie mondiale est un indicateur du développement économique du pays. L'État cherche tout d'abord à fournir à sa propre population les denrées alimentaires nécessaires (dans l'intérêt de la sécurité nationale), et uniquement en cas d'excès d'approvisionnement du produit pour l'exportation.
L'histoire des livraisons de céréales russes sur le marché mondial des périodes hétéroclites de croissance des volumes d'approvisionnement et des périodes de déclin, jusqu'à son interdiction totale.
Exportation de céréales de l'Empire russe
Dans les années 70. 19 siècle La Russie a occupé une place particulière sur le marché européen des céréales. Les céréales étaient la principale source de revenus de l'Empire russe. Fin 19ème - début 20ème siècle. La Russie dans le monde occupe une position de leader dans la production de pain de céréales, un cinquième du blé cultivé dans le monde était russe. Plus de 50% du seigle, un tiers de l'orge et un quart de l'avoine cultivée dans le monde étaient russes. La Russie est un leader dans l'exportation d'orge et de seigle, au deuxième rang mondial dans l'approvisionnement en avoine et en blé.
Exportation de céréales de l'URSS
La collectivisation forcée dans les années 1930 a entraîné une baisse rapide de la production agricole, y compris le pain de céréales. Dans le même temps, le plan de ses achats a été considérablement augmenté.
Ainsi, l'approvisionnement des cultures de 1930 à 1932.:
- En 1930, 4, 8 millions de tonnes de céréales ont été exportées, - en 1931 (dans de mauvaises conditions) - 5 millions de tonnes, - en 1932 (dans les conditions du début de la famine) - 2 millions de tonnes.
Dans la période des années 30 à la fin des années 50, le principal objectif de la livraison de céréales de l'URSS au marché mondial était d'obtenir des devises étrangères pour l'industrialisation du pays, la restauration de l'économie nationale, détruite pendant la Grande Guerre patriotique. La vente de cultures à l'étranger à cette époque a été réalisée dans les conditions difficiles de son déficit intérieur.
Dans l'après-guerre, les exportations de céréales vers le marché mondial ont persisté, mais à partir de la fin des années 50. ses volumes ont fortement diminué et les importations ont augmenté. Des années 60 aux années 90 les importations de céréales l'emportent sur ses exportations. Ils ont acheté des céréales pour le développement intensif de l'élevage et pour fournir à la population du pays de la viande et du lait.
Années 2000
Depuis les années 90. une nouvelle période a commencé dans l'exportation de céréales en provenance de Russie, l'offre de céréales russes a augmenté, mais en 1991–1993. La Russie a pratiquement cessé d'exporter des céréales et n'a repris ses livraisons que depuis 1994.
2001-2002 - Il s'agit du boom des céréales en Russie (la production de céréales a augmenté), la Russie pour la première fois en 70 ans a exporté des volumes importants de céréales - 7 millions de tonnes, et est entrée dans les dix premiers États mondiaux pour la vente de blé et les cinq premiers - pour l'orge.
En 2002-2003 la production de céréales et ses exportations ont presque doublé, par exemple, la Russie a produit - 87 millions de tonnes, vendu –18 millions de tonnes à l'extérieur du pays.
La crise financière a influencé le marché des céréales, les prix de ce produit ont fortement baissé et ses exportations sont devenues non rentables, financièrement non rentables. En janvier 2009, le rouble s'est déprécié, la position des exportateurs de céréales russes s'est renforcée, la vente de devises est devenue rentable.
À l'heure actuelle, le marché céréalier du pays a été réanimé, les importations de céréales ont été réduites au minimum et les exportations ont considérablement augmenté et les volumes de production ont augmenté. Sur le marché international, le produit russe connaît un grand succès, d'autant plus qu'il est en forte demande dans les pays arabes. Augmentation sensible des exportations de céréales de la Russie au cours de la période 2011-2012: le volume des exportations à l'étranger a été record, s'élevant à 26, 5 millions de tonnes.
Il convient de noter que la saison 2010-2011. était aride, ils ont donc récolté une petite quantité de la récolte, qui ne couvrait que les besoins nationaux du pays. Le gouvernement a imposé une restriction sur les exportations de céréales de Russie, craignant une pénurie. Cette interdiction d'exporter des produits céréaliers vers le marché mondial a été introduite à partir d'août 2010 et était valable jusqu'en juillet 2011.
En 2015-2016, les exportations de blé représentent 76% de toutes les céréales. Cela représente 27, 5 millions de tonnes; en deuxième place en volume - maïs - 15% - 5, 3 millions de tonnes; troisième place - orge - 8%. 3 millions de tonnes exportées.
