La berce du Mantegazzi ou Heracléum mantegazziánum est le plus grand membre de la famille Umbrella. L'espèce est envahissante; au fil du temps, elle s'est propagée bien au-delà de son habitat d'origine. Comme tous les autres panais de vache, la plante contient des furanocoumarines, qui sont dangereuses pour les animaux et les humains.
À propos de l'origine du nom
Prêle Mantegazzi (texte photo) a reçu le nom latin en l'honneur du héros grec ancien Hercule. Il a été donné à l'usine par Linnaeus pour des dimensions gigantesques. En danois, allemand et néerlandais, la berce a reçu le nom de "patte d'ours".
Selon des sources écrites du XVIe siècle en Russie, la plante s'appelait "borsch". Selon une version, le mot pourrait signifier quelque chose de dentelé. Le nom a été donné à la plante, probablement en raison de la forme des feuilles.
Selon certains rapports, le jeune vert de la berce du Caucase a été utilisé pour faire de la soupe, qui est devenue plus tard sous le nom de «borsch». Le concept n'a subi de changement qu'au XVIIIe siècle. Depuis lors, la soupe avec l'ajout de betteraves a commencé à s'appeler bortsch.
Berce du Caucase Mantegazzi: description de la plante
Tous les représentants du clan Berce du Caucase peuvent être reconnus par une apparence plutôt spécifique. Ce sont de hautes herbes, généralement avec une tige creuse et une rosette de grandes feuilles à longues feuilles, disséquées en plusieurs segments.
La berce du Caucase et le géant de Sosnowski sont similaires. Voici juste une seconde beaucoup plus grande. La tige de la plante atteint une hauteur de 6 m, atteint un diamètre de 5 à 10 cm et a une teinte pourpre ou des taches caractéristiques. Dans le même temps, la berce du Caucase ne pousse que jusqu'à 3 m de hauteur.
L'espèce en question peut être reconnue par les 3-5 feuilles distinctes caractéristiques avec des segments de cirrus. Ils atteignent 3 m de long et ont une riche couleur vert foncé. La berce du Mantegazzi, comme d'autres représentants du genre, est monocarpique. En d'autres termes, il fleurit une fois et meurt immédiatement après la maturation. D'énormes inflorescences parapluies atteignent un diamètre d'un mètre. Ils ont 30-150 rayons, sur lesquels se trouvent de nombreuses petites fleurs blanches. Leur nombre total sur une plante atteint 80 000. La période de floraison dure de juin à août.
Tous les panais de vache sont caractérisés par un fruit sec à deux graines, le fruit ovule.
Distribution
La berce du Mantegazzi est un exemple typique d'une espèce envahissante. Par cela, on entend des plantes, des animaux qui sont introduits accidentellement par une personne ou se propagent de manière indépendante le long des couloirs créés par elle dans de nouvelles régions pour eux et qui y ont pris racine avec succès. De plus, ils ont commencé à se multiplier activement et à capturer de nouveaux territoires, menaçant ainsi la flore et la faune locales.
Initialement, une berce du Caucase géante ne pouvait être trouvée que dans le nord-ouest du Caucase. Au 19ème siècle, il a été amené en Angleterre pour l'élevage dans le jardin. Les gens ont vraiment aimé l'aspect spectaculaire de la plante, ses inflorescences énormes et sa simplicité. Au final, la berce du Caucase a non seulement saisi toute l'Europe occidentale, mais a même atteint les États-Unis. Actuellement, il est rarement utilisé pour décorer les jardins.
Berce de Sosnovsky et Mantegazzi: quel est le plus dangereux?
Le danger pour l'homme est à la fois une plante. Le jus transparent aqueux de la berce du Caucase contient des substances photosensibles spéciales appartenant au groupe des furanocoumarines. Sous l'influence des rayons ultraviolets, ils deviennent actifs et peuvent provoquer des brûlures sur la peau des animaux et des personnes. Le danger réside dans le fait qu'au début, l'effet du jus n'est pas du tout ressenti. S'il y a contact avec la plante les jours ensoleillés, une brûlure au premier degré peut se développer.
Des études confirment que si plus de 80% de la surface corporelle est affectée, une personne peut mourir. En cas de contact avec les yeux, le jus de berce du Caucase peut provoquer la cécité. Il y a eu des cas de perte de vision chez des enfants qui jouaient avec des tiges creuses robustes de la plante comme des télescopes, des télescopes. En cas de contact avec du jus de plante, la peau doit être lavée immédiatement à l'eau et au savon et pendant les deux jours suivants pour éviter toute exposition à cette zone de lumière solaire.
La berce du Sosnovsky est actuellement considérée comme plus dangereuse. Il a été prouvé que son jus possède des propriétés toxiques même sans photoactivation. Il peut provoquer des anomalies dans la structure des chromosomes, principalement en endommageant le fuseau. En d'autres termes, le jus a un effet mutagène. De plus, il inhibe la division cellulaire mitotique.
